- 妈米
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1、栽培环境：# _5 S$ t! X+ T! h, g1 X
* X6 z& E" c. C ?$ D" F 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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, Z. e+ K/ K$ V1 x2、出菇管理
9 `9 [: R) Z* E) J/ x3 J ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
0 U; A; Y% g1 Z) A5 v2 o ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
0 U7 A3 X% L9 k" r+ i$ M ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
+ Z4 I& t; t1 y. G$ G* Z ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：- Q0 E2 Y6 s/ O& s8 P3 X- q) b A
7 r$ c% ?; e' @: s/ H①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；; i* ?4 m$ H0 `' i7 @, o
. p/ O6 d1 ~+ k" r# @- O* n④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；) | [" ?: @$ M: f" k! ^& c
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⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；2 O% B0 d8 U; O0 b
`/ X0 \0 w0 ~3 W/ f1 i⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。7 K0 b/ u g- _
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（2）幼菇枯死+ f0 S: j0 U, E. L5 ]
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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/ ]. R- }5 {. i& U②培养料含水量低，空气湿度小；1 x- j$ R/ E/ X5 m7 B/ X
B1 w. w3 W% R0 A; a③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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8 s7 p1 X$ r; C+ l3 O——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；$ z5 ]# q2 p! ?+ r+ L
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；' F/ g# W* L; J2 ?, L
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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+ ?2 N1 g9 p% L5 d（3）烂菇+ {0 I- F6 V0 h8 G
* Y+ x- F' ]: v+ u9 ]1 r6 [# J——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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- q( K1 b" E$ Z/ \ e——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。8 G/ s( F( F4 D
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（4）菌柄细长菌盖不分化0 P5 Q4 G7 W2 N
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。. N- M- ~2 r- s$ p0 v
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。! y7 Q6 }) W. c# [! Y! O) ~
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（5）袋内结菇' y' L4 D- d0 i3 y0 S
3 ^* z! t0 e5 ?$ i. ?——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。 c3 o% H7 N/ ~2 u h5 a7 a& S
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。1 t6 g8 T" n& P4 O
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% f: s0 S4 a. a（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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1 {' s3 ] u4 h" n; ~! x——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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6 M# \ j2 f( a/ x6 b5 w" R1 p6 @②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；8 F. i0 b; Q( d8 T0 a2 ]) ]" d
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；5 P( j: k/ W) i" H. {) X- l
& Z* Y; j1 h& v: H; y: y# h" j②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
