- 妈米
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1、栽培环境：
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! o! c/ c/ \9 t- G; N 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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8 x7 [' f3 t$ w3 m& k2、出菇管理
2 M- J1 K! h: u, x& {# k ①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）
f! t5 P3 q; f8 |! k. J ②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
8 E3 K! [" Y$ }# P% r ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
8 ]* B% @ V' C! `+ A+ f( F0 F6 w ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
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解决办法：% M; R8 K w# Y( c' Y, g2 ]
+ w' q8 \) Q4 `4 B①选用适温菌种；6 x4 V, @2 e; r1 |
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生； D' T; x" a* t' h" B
( i0 J, B0 h0 D& d8 ?& K③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；! ~; G& L7 _. [- @& x9 |! X$ u
7 C l: U, m* W! `! k9 Q5 m+ H9 v④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；; X2 X# S2 {6 R$ Z9 U
' H# H% D+ O$ ?* W7 B1 D⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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/ d/ L4 @4 b) ~+ {⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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（2）幼菇枯死& ^2 k( R) t2 Z1 e! O; m
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——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；' w6 H9 q- u. v* b. l2 n
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；; y4 j3 s% q: k" O' z; I
. ]. q9 Q r# n) P' C+ H②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；
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( u% d" ]8 e. f1 H) r# u: T' r③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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. \# t [' Z8 K; V) v（3）烂菇7 `* E) j# Z6 u
9 A5 H. h' G4 b B——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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& R/ Z: V8 U' Y& ^8 p" y" a" O——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。( p! j5 m8 Z4 Z/ e) D4 L# R: V
5 F9 F' }( l; ^& F! L& B——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。# u! v" U( q5 q3 L& ~/ z$ u3 Y
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（5）袋内结菇0 A4 C7 z" K& x5 p1 K* `
: B. S Z3 F8 U$ p9 H: k. g" Q——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。% e. Z6 m1 y$ Z; y
$ C9 E9 j6 i+ I M* a——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。) C* a. s. }+ e4 i+ _
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；( q( I( J: A n0 {, X7 p
- ^6 l+ [0 C0 Q0 o; }6 w②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。; `' A0 Q4 [" `9 V5 o' D
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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②环境要通风良好，光照充足。% J: O2 V& I1 M5 A' ^
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
你 太哏了。。。
