申请加精全家都爱吃的肉沫日本豆腐~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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我是团长MW11093

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楼主

发表于 2012-4-18 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-19 10:11 编辑 8 {  ]9 n% Y2 B
+ p0 Y" M' ?; k, H4 y3 H- E7 D9 P
     日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！& n) ]6 T' y- G1 ]% X" X* u
   需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜/ l: s) {8 e0 h- N4 ?
   首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。" c8 u! e# A; n9 G% [1 i3 q
      2 x6 i, {& s6 D+ [* f

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我是团长MW11093

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宝宝生日: 2013-01-15
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沙发

发表于 2012-4-18 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-24 12:55 编辑 5 |2 c. [- C a' Y/ f4 C
# G6 i6 d s& d) W- R

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）" O8 Z+ e/ ]: u) k

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。

, f, ^+ R- W. _6 W; _) V
再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可 : O; [/ E2 d# ^* N

好了，可以出锅了~% ~3 S/ S+ h( B- O% B) \- Q0 _

哈哈，看起来是不是很诱人啊！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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板凳

发表于 2012-4-18 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插个队啊，哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我是团长MW11093

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地板

发表于 2012-4-18 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子* J+ H! o. l2 W5 {$ @
. E% P5 f9 Y( r

插队没成功吧~

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豆豆的点儿呵呵，你比我快了一点点啊发表于 2012-4-18 13:37

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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5^#

发表于 2012-4-18 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
% _: l! a! |3 c* p) `- U
: k1 Y! n* a4 }- a/ C插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2012-4-18 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2011-11-10
帖子: 125

7^#

发表于 2012-4-18 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？( O# J* B7 F: ]
改天我也试着做一次

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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我是团长MW11093

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宝宝生日: 2013-01-15
帖子: 1211

8^#

发表于 2012-4-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 celery芹菜的帖子+ `# G3 r! q( e# Q0 I
) C0 o: S' u, `6 w9 l1 I
一般的超市都有卖的~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2012-11-19
帖子: 143

9^#

发表于 2012-4-18 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

铁板日本豆腐也很好吃

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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我是团长MW11093

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宝宝生日: 2013-01-15
帖子: 1211

10^#

发表于 2012-4-18 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子+ v. z3 l. Z/ ?" I! m& J( c
; T* ]% D* ?/ o8 M9 C; x) \

谢谢，调整了~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-4-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后一张太诱人啦～～

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

12^#

发表于 2012-4-18 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

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我是团长MW11093

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宝宝生日: 2013-01-15
帖子: 1211

13^#

发表于 2012-4-18 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 blue_berry006 于 2012-4-18 19:19 编辑

回复两只小熊的帖子' E& m! ~9 k% ]! w/ b, W7 c6 a
/ C- q+ o F( |! \6 f

水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

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团长编号 MW10075

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宝宝生日: 2008-09-01
帖子: 2766

14^#

发表于 2012-4-24 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你的帖子审了没？

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我是团长MW11093

Rank: 15

宝宝生日: 2013-01-15
帖子: 1211

15^#

发表于 2012-4-24 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复林小繁的帖子' l X, e% v0 S9 a
& B/ s% @& C% O9 E5 t5 R5 r1 Y
还没有呢，还在等版主~

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MW11004

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宝宝生日: 2010-03-08
帖子: 9681

16^#

发表于 2012-4-24 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 11

17^#

发表于 2012-4-24 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我周末也才做了日本豆腐~~

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我是团长MW11093

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宝宝生日: 2013-01-15
帖子: 1211

18^#

发表于 2012-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃豆腐的进~

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申请加精全家都爱吃的肉沫日本豆腐~

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