blue_berry006

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         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
, B/ `/ v, ^2 H  O& `0 L     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
9 b: ~/ T; q1 O: K9 p0 W     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。! K- w6 m: R8 M8 p8 W- n
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blue_berry006

  j* X; ~+ c) ?: r& v+ z, g
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把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
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锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。2 U7 ~+ K% I7 G
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$ X2 M& b- k$ T# }/ x 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可 " d; [* `( U1 K

好了，可以出锅了~, @+ @2 ?$ _  R, o* p; W- a7 ]1 M
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哈哈，看起来是不是很诱人啊！

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子
  O; H) w8 f+ B" E" u/ I2 z, Y" P) J8 l& R9 J; u5 I
插队没成功吧~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子: P1 U7 J% ?' a; ~3 D
+ A' [2 K- L8 |$ x; T9 l
插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？3 _8 c" ?/ f* ^4 v; j
改天我也试着做一次

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子0 d2 Y- G6 A, F' p+ Q4 |7 G' V: v

8 y, @1 A2 S2 N# Q  {, l一般的超市都有卖的~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 果飞 的帖子
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" L- y) ~' b8 P谢谢，调整了~

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

blue_berry006

2 P2 `/ g5 L+ k9 Q  I

; P5 g8 A4 L# Y' J回复 两只小熊 的帖子
1 d/ h$ `* s; `) E: Q5 `
) X" G+ {% q3 n9 }% N6 ~; s; d水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子
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还没有呢，还在等版主~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

blue_berry006

爱吃豆腐的进~