blue_berry006

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! R1 `6 L: \, F         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
8 k: r5 x3 o  {4 E     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
0 E# K1 h, B: n4 z9 {8 r+ Z% \7 n     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。4 R, O7 K7 p" h. l4 h! I! s
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blue_berry006

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把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）( g) B7 A7 ~" S& x
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锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。8 n5 K- m/ |& m4 N3 @; `
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: p/ U  ^; I7 u; U% c" r$ p* |! g 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可 * w$ E/ e( w7 q1 P# s7 ~+ l8 p* g: Y8 \

好了，可以出锅了~! E% u* o7 b; R# Q0 f

2 O; U6 d2 K9 d; m  M$ D( k3 r哈哈，看起来是不是很诱人啊！

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子3 Z- f* c- f% F# ]

) t; A" N. c1 o$ z插队没成功吧~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？1 s0 _1 u4 C* {" |3 h5 w
改天我也试着做一次

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子3 Y. y: ^: R6 C5 r$ t( A4 A
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一般的超市都有卖的~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 果飞 的帖子
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谢谢，调整了~

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

blue_berry006

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- R2 s$ ^7 |; W. v# Q, |3 N回复 两只小熊 的帖子6 |" N' g- ?; d' O- D. h

2 N6 y5 c+ P; |2 N* u- w水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子
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还没有呢，还在等版主~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

blue_berry006

爱吃豆腐的进~