blue_berry006

! P0 r: o' U9 M7 T9 A
1 b& W. b) y# E2 z! r8 o8 P         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
5 P9 m; j% l7 m+ n: r! B     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜
  F- A( a/ L2 ~     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。" d+ s" ?3 Q- Q# p, L
            z8 h9 }( |8 M. q$ j6 c  v

blue_berry006

; }- N0 q+ \7 d
5 w0 F- Z/ c/ R: {+ u" W

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）. k$ g5 Y) P& Z
; l6 m# f7 i% M1 _

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。7 M8 I+ a, I  R
5 j2 R& e- l8 L6 Q' L

/ n" F% M5 Y7 E1 T, F0 F5 A 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
  H! V# s2 Q8 X4 }. ^

好了，可以出锅了~
0 }5 K2 p' w+ V$ }( a
- ?& M0 a) J$ P  S5 p, f% ~哈哈，看起来是不是很诱人啊！

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子
( P* m5 l" X, o; q4 L* \- v  E" i) J4 s/ S! c2 y  [$ g
插队没成功吧~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子4 p& a) o+ {9 d- _% ], @
* k( ?, k, M' M1 E9 p* F. o
插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？( b( k! B1 K- S6 i+ ]; F8 `) p
改天我也试着做一次

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子
' B/ L& Y/ Z9 o5 `  S& c  ]
, s. o- {! V* O3 K$ W; p一般的超市都有卖的~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 果飞 的帖子" J- M$ {3 d+ T2 Q3 |

6 l7 e# X' I6 \) U" x3 _谢谢，调整了~

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

blue_berry006

7 N( E5 _$ d4 v; r8 O$ X
2 r5 P9 D( M3 `4 J0 e: n+ U( [回复 两只小熊 的帖子8 ^2 @5 [. t7 K) t1 j" b" a
0 ~. K0 D& o  I# T2 f% p
水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子6 `$ ?4 t7 J  e0 Y4 @5 N: X; q
" T- {- J( ~. q0 X
还没有呢，还在等版主~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

blue_berry006

爱吃豆腐的进~