blue_berry006

  S7 d/ ?# V3 p4 K

' y; [/ _) h! j         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！& e1 n) I4 h9 u# Y
     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜+ G2 u. w* M; ^& P% S2 d
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。, H2 I$ `% I, c! U
          . e: I7 r" ^: ?0 C# ^: U

blue_berry006

4 p5 V& i  L: ~8 h5 o, q+ K
7 G; |0 _  J' X2 K

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
, D9 ^+ U; \# }
/ Q7 c% Y7 v( P$ W

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
. z: o& r% g9 ]
, f9 ~+ M2 C9 j& Q* f/ }3 _
, u1 N; V" t6 H% M 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
6 P2 k3 x$ }8 J' b$ p5 `7 J( `4 a

好了，可以出锅了~
! P* L8 G; W. s0 t5 L6 [- s) m
; x- f+ \8 t- E3 @, R% r% l/ S8 ^哈哈，看起来是不是很诱人啊！

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子
6 S3 ]" d1 a: s* d, W. H' Y# q" ]' A4 U( m7 h, t7 `
插队没成功吧~

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子! u' l7 U9 S4 G3 O4 }% d( M
. \; F( c7 S/ Z' z
插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？. H" I! u. D/ l- e
改天我也试着做一次

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子+ `( i2 w6 p& a' {. {
" a  X3 A2 l2 M% M8 e" ^4 ^& \
一般的超市都有卖的~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 果飞 的帖子) W: n1 Q5 z+ M2 p. H
9 }1 I- G$ _; ~; _8 @/ p5 S9 o
谢谢，调整了~

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

blue_berry006

0 k1 y+ M' T- t+ @# S* [  G3 o. g
" P4 L- u, {9 S- s" W回复 两只小熊 的帖子" x1 \$ A" E) e( {9 n+ g3 b$ w

! d' y5 N. r" p+ r1 k9 `! D0 Q水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子
3 u6 K8 T; u" `0 J0 ]$ P; `
4 ^, a8 s$ V4 x" w* x& E还没有呢，还在等版主~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

blue_berry006

爱吃豆腐的进~