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% S p0 i6 X" B! P* O4 M/ }5 x# Q主料 10只左右切花刀,用水焯熟,沥干水。
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配料 只需要酱豆腐里的汤。 9 k/ b0 H. h, [1 b/ |7 I" Z' F
355ml的一听足以。 , r2 u- _% I: t5 ~' J$ ~# M3 l. k" P7 k
制作方法:
8 p$ j7 u& `/ V! Z' o' e1、按图片说明备好的鸡翅下油锅,大火翻炒直至变色。 ; N+ b$ @+ c( s5 ^
2、转小火倒入啤酒,盖盖儿焖煮。我们不讲求时间,只要啤酒烧至省一半即可。 * b: }9 B# m: V6 ]4 G- }/ w; m
※小贴士:在用啤酒烧菜时,如果不想啤酒味太重,那可以不盖盖儿。但是我们这道菜需要足够的酒味。
. [; m6 ^8 {4 v* r) f3、锅中啤酒省一半了,倒入腐乳汁搅匀。转中火,不停翻搅,直至收汁。
/ H$ \$ P% S+ q( S6 O6 ^4、出锅喽。。。。 ; f5 H; F1 N7 R) s Q* ], t1 m
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