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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! ]9 j* }+ q3 g3 E2 D1 O& H: o7 I, |' G' w
周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!
  T8 d5 }9 w: W) e) B5 ^. C4 ]' f废话少说上图才是王道
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  k. d. a7 C: e4 D
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/ G8 v, s  H8 L  n6 ?$ N; Q9 ~+ ^: j葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用5 b: F: H( A# {0 J: @

% J7 m! p  R) N& X; k3 s% A4 U0 [
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宝宝生日
2009-08-01 
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% f; C2 g1 u( f5 s9 q# ~西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用# g/ U8 K( e6 I6 o* b# W
& c- f( ]* L6 ?! q. y& \6 o9 N

! D( E% d  N% S: M; N; _, E7 O8 g$ j6 C. ~
盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄$ Y( F! c) F) m" _
% L0 @9 c" R+ m; ?0 K/ ~: I* c  Y6 `

1 e7 G6 J7 f3 j4 B" ?# ]鱼先抹上盐腌制半小时以上.
4 A. [, J$ m, p. h锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.

( V9 K) C: \# c9 p; E锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.2 P0 o3 k* L# H# E; e5 E
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可' W$ x5 Z1 b& G, h- Z4 I

5 i8 T- P3 }1 ?6 M( u
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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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3 ?) `; \3 v5 G$ Q6 L看着好香啊,这个操作起来应该不太难 . k$ M. w, @3 K' h3 V

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子
, {" r9 h& G6 B, T( ]7 P' I' u6 m- b* s: Y* D% P0 T
恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
null 
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看得我都想吃了' Q/ G4 Q% o7 k

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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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