- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
 
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
) }1 J9 y' M+ a7 {+ M# \西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
3 H. r; g) T# |$ K6 X/ f9 f' t# Z) v9 F9 k" ]' K" v
- w" G# A; m/ Q$ E* [( B: R
1 ?/ I9 R3 B$ k% L% t/ N/ w! p盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
* c6 @" P- D! n" [3 |) I5 T+ [& B7 r4 _: ~# b& L, ~
6 [( ~. R% O. j! Y5 ~8 Q
鱼先抹上盐腌制半小时以上.
W; {* e/ g% \锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
) @6 l. w- A5 r! s1 D( [ ]# S锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.6 i) E8 U! G* F) j( f
最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
% l% ?5 k( L2 ]% Q/ S t5 p N7 c0 M" R% Z
/ g5 x' B. E+ T9 x0 Y9 L
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-4-17 12:22
0 ^- [+ |) E0 M
