甜点妈咪

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周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!! c7 t( O" g, J: c
废话少说上图才是王道  J5 P0 M. l; R1 S

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葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用
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甜点妈咪

6 H( }1 {; |* {$ Q9 R西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用8 w' z% i+ j; J' U! v) M$ j# X" _
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" T' G& Q  ~2 z, G6 R! H# T盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄. t* f! k: k$ c3 J& P
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鱼先抹上盐腌制半小时以上.
7 X# {3 U% c$ a+ M- [+ v+ l锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.& S% t- A/ s( r
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
/ M9 l! k2 \- m! d9 Y最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可6 M1 ^4 N, W" d0 w3 l

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大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

雪妈的厨房

4 l# g3 J! x# z7 @' [' u看着好香啊，这个操作起来应该不太难 + ?6 T# m! ^! F7 V8 P

甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子5 Q- G' v( n# f/ O
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恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

豆豆的点儿

木有成品啊？？

两只小熊

看得我都想吃了8 X. A: S7 e9 {- c