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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2012-4-17 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" a. O# d. U# N& z, E
8 ~6 q3 u) q# L( W" a+ W5 I周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!- ^  G* ]* d0 a  _1 @& z/ U
废话少说上图才是王道
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# m. q" @* Q" b% C
* m* {& d# k- u% `4 s
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葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用
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宝宝生日
2009-08-01 
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  _& I  V; T5 P+ A8 N
西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用. F8 V! o1 H( I. X% g2 G3 Q
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; D1 q5 v. }$ L  t4 _; C0 C- @. F. q/ |- ^! j5 I& C; ?
盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
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: }+ l: m4 @) u8 V6 F鱼先抹上盐腌制半小时以上.
0 r* }3 _& ]. v! l. q9 ], n锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.
! B9 r  W/ \+ }: r  R. ?
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
! f* v+ s, ~, l& Z+ y' c最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可
5 [4 {1 J! b0 X6 O* s
* U- S& S. T/ X. H2 C! H6 [4 j- ?. [- X4 `: p( C

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两只小熊 + 30 好棒

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,这专辑在家里做的可真是口水啊~

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宝宝生日
null 
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# p+ f. i1 m- `$ f5 b  n8 J. ?
看着好香啊,这个操作起来应该不太难 - ], \* ?, ~2 S4 g3 ^3 `2 @; e

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 雪妈的厨房 的帖子9 \& {9 R6 A5 w& M& y: P% [

* f* p9 W0 ^2 ?* K恩,是啊,雪妈可以做试试去哦

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宝宝生日
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看着就口水啊~真是香啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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这个绝对比饭店的都会好吃的  
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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木有成品啊??

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看得我都想吃了
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自制烤鱼来啦............色香味俱全,味道好极啦~ ...
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