甜点妈咪

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, l/ e# i; y2 W. X$ I5 z周日的时候朋友来我家吃饭,正好我在淘宝上淘了一个烤鱼架子,这会派上用场了.朋友买了两条鱼,一条鲈鱼,一条桂鱼,因为这两种鱼的刺比较少,呵呵都是懒人嘛!; Q2 d2 Z  p- Z" n3 j
废话少说上图才是王道
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6 \6 G" t; p% o/ c% _5 _$ y葱姜蒜切好备用.菜是我喜欢吃的,金针菇,口蘑,魔芋先用水抄到八成熟,捞出把水控干备用& |# I# O9 @' y* m# }% b
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甜点妈咪

+ W) f+ o, m7 j4 I8 o: o西兰花,豆皮,豆芽,芹菜也用水炒到八成熟,控水备用
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盘里抹点油,铺上切好的洋葱,洋葱不用抄
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鱼先抹上盐腌制半小时以上.
( A, W; m9 Y6 N1 p3 P锅烧热,放油,放葱姜蒜草果,桂皮,炒香后放郫县豆瓣酱,炒出红油后放入炒好的蔬菜,不要翻炒太长的时间,最后加点盐铺在洋葱垫底的烤鱼盘上.- L( n# K! s+ l1 f) j+ ]. N/ Z) A
锅烧热倒入油,油温到七成后放入腌制好的鱼,煎至金黄色,放入铺好蔬菜的烤鱼盘里.
/ @( f, }1 ]1 N3 B/ k最后,在鱼身上撒点花椒,用热油淋一下然后撒上香菜即可; N8 p  b2 U' M: S" T/ l5 P6 s

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大嘴嘴里大

哇，这专辑在家里做的可真是口水啊~

雪妈的厨房

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看着好香啊，这个操作起来应该不太难
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甜点妈咪

回复 雪妈的厨房 的帖子" x6 k; b1 f4 p/ J# B; u+ p
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恩，是啊，雪妈可以做试试去哦

我是贝儿

看着就口水啊~真是香啊

果飞

这个绝对比饭店的都会好吃的  

豆豆的点儿

木有成品啊？？

两只小熊

看得我都想吃了
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