- 妈米
- 6940
- 经验值
- 6234
- 在线时间
- 476小时
- 宝宝生日
- 2011-08-06
- 注册时间
- 2011-4-8
- 帖子
- 1324
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6710
- 精华
- 0
- UID
- 5818185
   
- 宝宝生日
- 2011-08-06
- 帖子
- 1324
|
本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
5 |* H* F1 W4 f( J Y4 H$ w6 b7 ]1 o
3月30号是我家婆婆的生日,本来我和老公商量去外面吃的,结果婆婆说风大不想出去,我想想不出去也行,那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧!呵呵……
% W, i. B$ D% u2 M6 Z先和老公带着宝去了早市,然后去订了蛋糕,订了烤鸭,一直折腾到快一点了,才回家,一进门就赶紧做饭,我还说让他们一点半保证吃到呢,结果晚了15分钟,呵呵,在这里再次表示歉意……
$ X5 n5 A3 ?5 \' f: Q$ C下面我来和大家说说是怎么做的,其实挺简单的,不过在制作的时候太忙了,没有拍下图,最后摆在桌子上老公说看着真不错,就拍了张,JMS不要介意啊 $ O7 U4 L: O" I. X4 m' U1 D
1.炝锅土豆丝 S" s+ d) z) G1 V
配料:土豆一个,干辣椒两三个,盐,花椒,鸡精' G/ [0 Q0 E3 S* b L) P
制作方法:土豆擦丝,然后用水多洗洗,这样就不会面了,放在春饼里脆脆的很好吃,干辣椒炝锅,然后放入土豆丝翻炒,接着放入盐,花椒粉,鸡精,在翻炒。出锅。! Q' A: d* d9 N, R$ Z8 _; y
! r( C6 d; m- f `" Y% O5 K2 I( T; i2.尖椒肉丝(呵呵,这是我最喜欢的菜菜了)
% m% Y4 \2 I1 e配料:尖椒8、9个,五花肉一小块,姜粉,花椒粉,胡椒粉,料酒,盐,糖,鸡精,生抽
' q; ~4 r8 Q8 Z& y制作方法:五花肉切丝,油热后放入锅内,翻炒变色后,放入姜粉和胡椒粉,然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽,接着糖,盐,花椒粉,最后放入鸡精,然后闷一会儿(因为要卷在春饼里,所以这道菜最好是能软一点儿),半分钟左右就OK了!0 D. X( B+ m2 S* o: P5 }
; _1 S4 V/ G' ?; } L# a
3.粉丝绿豆芽
: z' _: m+ ~# r( G: }( c+ y- ?, e配料:粉丝一小捆,豆芽(我是在早市买了两块钱的),盐,花椒粉,鸡精
$ l9 G7 V3 [7 L$ v制作方法:粉丝都是干的,先用开水泡泡,然后油热后倒入洗干净的豆芽,翻炒,放入盐,花椒粉,然后把粉丝切短一点儿,倒入锅内,然后闷闷,这个菜也要软和点儿,,最后放入鸡精,翻炒,完工!
+ h+ ~' G$ U4 Q! ]! w! o3 y3 p* l8 X% s( ]/ f* ~) _- R+ w! k
呵呵,然后就是烤鸭,那个是直接在店里买好的,人家都给片好了,我们三个人吃,又多要了一份饼,绰绰有余了,对了,还有面酱,人家带的肯定是不够的,我家里还买的六必居的甜面酱,但是还是挺咸的,这个可以多多放糖,然后在锅里蒸一会儿
9 u5 f4 E T+ O# i# C7 v4 f最后,来一张“全家福”吧
3 P; O$ W0 T: P# W! a呵呵,这就是整个做好的成品6 F1 }$ U! `* R9 C0 y
再来一张,吃干抹尽的 " @$ q" E0 \. G- [* Y" _
' o& n- [+ K' I/ U呵呵,忙活了45分钟,一下子就吃完了,不过看着大家都吃的那么香,我的辛苦还是值得的!# r% g/ X8 B$ O6 L
最后上一张晚上吃蛋糕的,就给小宝照了,呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 " b5 f+ A" M' K+ ^$ l1 @
(对了,大家请看蛋糕旁边放的小鞋,就是婆婆当天完工的,一起拍了留念一下)
|
-
总评分: 妈米 + 288
查看全部评分
|