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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 * W2 o, U5 S: r; z& }8 f
% V3 a8 a0 {1 z. s. v, C3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……( `+ p8 O3 i# t- e) T
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
; }& w: o4 G) f下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊 & Y# }1 a) D5 E9 M0 y4 w
1.炝锅土豆丝) D3 B1 [$ m, i, r* m: s
配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
$ G' y. g: j4 g- I制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。
' A) N. {6 o. [ r7 y
" b+ f/ g ? y. f) K4 {7 I5 d! Z6 w2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
( g! ^. A2 o! U5 b: l% }* ^配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽
. Y# E6 @ S0 `' S0 e& [% o( d0 ?制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！, R) i7 t5 z4 W; ?0 Q5 p
u8 \6 S5 t4 _; j9 B' A! @3.粉丝绿豆芽4 S; B' _1 s9 t, r6 Q; [8 _8 V
配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精# d! Y" Q( ~ m( H
制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
0 U0 J2 C5 i' _) P0 @
8 ?* P: e% R' f4 n2 G7 s' y. z- f0 c: F呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
% W% ?& t0 @9 F3 `% j3 R' A最后，来一张“全家福”吧
, R# Z1 D" z& ^) p) F6 w% c呵呵，这就是整个做好的成品, H5 n& A [ t6 f, T$ `" d4 M
再来一张，吃干抹尽的
! | c6 t' W% ^; S5 P5 j0 S+ w6 e
呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
: C' |: B1 d2 c( [最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 + K( z3 C* ?: [. j3 q6 c* T
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
