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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 , `+ J4 p% Q4 k
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3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……
( ]! X) l; `! ]0 b b先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
2 F- m% M0 o f' o- d下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
/ f9 N5 T: G) ~% E& _+ r4 [1.炝锅土豆丝& D2 t, f ?% \, z: r4 c6 \7 s
配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
9 f0 x3 T0 j! G9 n! L) n制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。; c7 r+ ~* @. _; w" {* P
: B$ u+ B4 `0 B+ Q' A: I2 Q, e" u
2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）' A3 b2 ]! l9 s4 s+ l9 Z. @0 g W
配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽
* Q- V) w4 i0 s8 }制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！9 m! Y; ]/ o O; q
) J1 ~, \8 d/ n2 ]4 Y3.粉丝绿豆芽% b: p( x% S" m) E: ?
配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
- D7 ^2 H0 N) c8 C! p _制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！! o5 Q O9 C6 D8 U$ S6 ^
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呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿+ Y0 s# F0 N2 m$ ]; {
最后，来一张“全家福”吧
! a; A3 Z8 I! J5 B: x呵呵，这就是整个做好的成品. e+ g$ j0 v Q1 ~4 u) Y1 p3 Z
再来一张，吃干抹尽的 j2 f: R7 x; E, h" u+ G
3 ?$ M. Q: h O. I, r: J) j
呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
2 Z! v& Q) O# r' \最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 3 D" N- h+ y! {+ w8 ~
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
