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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 ! }' s, j& [: v# M
6 K7 F& ]) k# d2 w1 j3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……( t" k+ N2 W- F+ x$ x
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……% A8 D* l, b1 O2 f( O S5 ^% {
下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊 $ a" E. s- ]1 j/ l$ L0 B
1.炝锅土豆丝
: }1 ?8 o5 y. o8 @, I* N配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
8 ^5 \/ ^) |! ~: r0 V+ V! ?# ~5 ^制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。
$ [1 [ X o) E
; {% s/ D0 J: L1 V$ v. @2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）2 F; }" {% j* h7 y- g
配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽+ d( b" h5 [0 i- b& t8 W$ X
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！1 Z5 r; F$ p+ j6 S5 Y
: y1 c% ^' J3 m/ k3.粉丝绿豆芽# x/ F+ H* P7 j+ r
配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
1 P2 T7 _5 s+ y1 V7 Y制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！! r, C8 e9 H3 _" k$ D5 ]& R5 S, [- L
" s/ e0 @8 M$ p: X呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿* Z& ]8 Z& O9 \: _0 J
最后，来一张“全家福”吧' m2 ^ O- ]% Z: ^1 M. C
呵呵，这就是整个做好的成品
; e! r$ \/ r# f再来一张，吃干抹尽的( F& z( i6 ~2 M3 @! M
4 `8 q1 x2 c9 m9 L. Y* A呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！( i/ L5 ]6 q3 _
最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢
% o% M1 F- c# f3 i" m, }+ P# |（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
