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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
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, o$ f- U8 f) n& x4 `( k3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……
: [2 ?9 S2 g* a先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……! C( v- v' D8 R' G; _* U! O
下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
" R B5 `$ f; u8 U* @1.炝锅土豆丝9 x5 g9 l4 l% n: M% G# q' x$ R: B
配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
6 T% l& V% N2 I4 K3 t+ E/ z制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。
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) |0 j$ h, H& Y0 w2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
0 B0 u& M+ G' ]/ o: k配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽$ A6 ?; Z' N* ?) K, O3 ^* r
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！; I; v/ j+ z" ~3 h9 ~5 H7 T8 J
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3.粉丝绿豆芽
7 L; Y: F1 ~6 L* W- n配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
9 {- C7 ?4 I; `4 N$ ]2 y2 t# u' |制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
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R' z" c ]2 M8 M, N. u: H( D. f呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
- o9 A! W3 W% T0 `3 j. j3 x最后，来一张“全家福”吧
- s% r. j2 Y3 G) {6 m0 R+ {( e# c呵呵，这就是整个做好的成品. D3 h) M! C' W7 p+ U# ?4 y
再来一张，吃干抹尽的
3 W- p M" u" N8 i) `
$ M3 ?" N9 F9 k# X% `- y$ e5 e呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！. C7 l$ h* y3 b! O
最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢
) L. _. K L/ O# F0 ?8 e（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
