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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 2 y% y+ s/ _9 A% G8 p% ^
2 m+ O2 y* A" D3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……! ^$ O. N- Y8 @) A- Z$ N% q
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
: ? i; N% Z* }9 s下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
1 G0 \+ }- k- V H. K1.炝锅土豆丝
# T, U/ x0 l- y, _7 X配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
( G+ ~$ `. \ M" f; t, g! _制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。
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2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
6 e$ R6 b) B" T% m配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽+ D! [. O: {8 t! _6 e
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！
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+ I; ^. j- F l# ?$ z3.粉丝绿豆芽
, T& ]: ~* }; ~' }; T配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精3 Q$ L, |) x, F A6 r0 P& f. B- l! ^* V2 k
制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！0 O& |, I C; n' z& F7 `( e' m; P
5 D) C0 \9 X: m- }% ]呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿( l7 r' N! w3 r
最后，来一张“全家福”吧
: e L0 {3 \- ~5 W* q, c. Q3 g呵呵，这就是整个做好的成品
: M1 Y) u+ k! s3 m再来一张，吃干抹尽的7 b+ b2 w u8 D% H
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呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
8 m& \2 ~: Q8 ?最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 7 g5 L" u" @' r, {
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
