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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
" a) P) z) a- \' k. F' V9 s9 S
) l7 X% H& x' h% j6 {3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……4 L, @: N0 t, @& R
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……. [* N+ [& y1 h
下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊 ) @+ A# {6 y1 l9 A7 t" C* X0 t; B
1.炝锅土豆丝
- F& |+ ^9 N- \5 `配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精
2 O( _7 @; D7 g. F$ Y3 J1 O制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。8 e- s: U& z3 O- b8 U0 b
( F" Q* ^: b' E, o
2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
, J3 e; k! R! o3 k' s* G配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽4 z( Q6 D& `& Z- l6 v
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！# J; z; k% N; m% _6 A6 d. J
# w4 s' {5 ]: S6 J1 x! o/ a3.粉丝绿豆芽
& ^, H5 \9 B) S: o0 M; T配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精/ s9 C C5 {" S5 b
制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
# X! u8 j, c: l8 B- }. Z i2 D1 U: d9 S' w% ^( L, B$ B& U
呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿% ?8 ~ m6 i7 Z8 g$ z( M
最后，来一张“全家福”吧. d% }/ H1 X/ F
呵呵，这就是整个做好的成品" I. F; [2 c- J9 R* r0 Y l( z1 W
再来一张，吃干抹尽的
8 S# j/ Y: y, s5 g: [' Z$ ~
4 u: ^* P0 h3 u7 a. M- L呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
' ?" o0 |. }2 i: X' o最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 1 b3 A: `1 t' @1 e k% ?; l* i
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
