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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
, {) n1 v7 a( e( j. ?7 D
( {; ^9 e) a, J y. W: S3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……
9 E8 \* r; K5 s$ Y3 |% Y" s q先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……. k- H% a: i2 I4 c& l/ @* |
下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
* t6 ^" O6 w3 N+ d/ @/ ], I1.炝锅土豆丝$ w* Q# H% l+ c0 ^( `
配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精) C! g* w6 K3 J. S
制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。# U' d. R: |: @1 s) y M
; w; y. F1 E" p
2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）& N' n2 K' S2 {5 R8 z
配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽2 l* ~9 A8 [& W. K9 N4 k, V4 G) O9 e
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！) }2 t3 E% @+ q/ B+ V
+ \( o) x1 V6 i2 X3.粉丝绿豆芽
1 }. D) m! w% p配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精5 o4 C! m1 q' u( Z
制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
2 Q7 G) B( i* x1 C6 r; g
2 C) [0 s4 u5 D呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
5 O6 G1 _/ p* ?! ^( [: u: u( a最后，来一张“全家福”吧7 R& Y/ @. H, N% @1 S
呵呵，这就是整个做好的成品! |$ Y3 Q' S9 u2 S2 x6 i
再来一张，吃干抹尽的
' C! p4 w0 H( x, R& N3 P6 x& }, h3 f. O9 F) |; r) O$ H
呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
% Q C' s6 o- Q: D最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 - }$ u7 D2 a- v0 E9 }/ c" ]
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
