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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了* C# B' p8 N& {8 g
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……
% W" G* W* G6 p7 I, k% M7 _做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? * |9 n/ l' {, P" z
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!/ }+ E/ q$ s6 K% f3 z
传授给无数姐妹了 反响都一级棒!; V ~, D- J: |$ f2 x6 v
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7 c! {% g9 t' t; s3 t0 D今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~& C0 z" Y3 E- [
' i* m' d8 h7 s/ ] G先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!% O$ R W! @: X! i. S* J/ [% ^+ a. V
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第一步,分类剁陷~+ o6 c5 [, R( x9 w! ~6 I
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 1 Y8 A- ^- x, q" J, g
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: J2 S0 `( }5 N: s1 F% x' U; I( A然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜
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, N& o8 \1 t7 y$ G2 i3 [; @, a第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水' d7 ]1 R% h+ }; R7 [/ {- |
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焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~- q5 ^* L9 A* C$ K1 L, x
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拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了* w0 A2 o* f2 }# j
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卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒
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4 G4 a5 I/ w- Z) S; ?- @卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!- {0 c2 i( l" z. l2 B" \, y5 Q; g
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