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本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
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/ E4 F6 r# O) \% r* p: i不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……$ i/ d, X* ^! r
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ - K0 X" P- n' g& C) f! a4 e } m& X; A
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！2 P& H- }% t8 H' [+ a& s' H
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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u& o: i' ?7 @今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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* @5 [# @5 v( b# n' T第一步，分类剁陷~! m6 Z% z2 K7 H. w- ?7 m2 }7 {
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 0 H# |* r1 c4 r7 Q
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" n4 l2 K7 M, |6 ]- I2 F然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜# t" w% P) ~: H2 c8 w6 r: [
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2 b6 a3 c/ m! H第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水0 K' y' n9 v+ D
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1 k" P* M, B% u; C# |9 v" P* K焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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3 K4 q0 H$ g4 e9 W8 W' m拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了# Q& Z, y8 N% ^; ?5 P
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" X6 N# ?; W) k1 j卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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) F+ W4 H: i% U4 l% n' \# b0 F卷好了一盘子~~
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# N$ j5 ]. \, u2 x0 y# l' n上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！ A, y) g0 D" \6 q
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发表于 2015-7-10 14:16
