‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 23 | 浏览: 5771 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
楼主
发表于 2015-7-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:31 编辑
) W) c# I* |# ?3 r
' e4 L  C; W1 b/ \& d0 w; z不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了# w% {4 I( ?) P& K7 ]* g
$ b" J9 u. L5 j, \; _8 M4 V
这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡!居然还没吃够 真是养不起了……& B+ c# C. m) `! }
做法简单写下 因为真的很简单 3 f+ H5 q3 C6 v7 ]0 M- u% P+ O* k
3 H: Y1 e- p$ }' o  m& s) @1 J5 l
买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来!因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心~继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ~~然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了!省事吧? ( ~/ ~1 m2 f/ C# C1 c
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了!0 D9 f0 I3 i' q' k9 k2 K1 u4 `4 |! a
传授给无数姐妹了 反响都一级棒!7 f  R: H: Y5 @/ i9 I) o% ]. ]
: C+ I& V" `0 a, c0 J

" ^# \+ w0 l' A$ l) S- _8 m, J% w, G% k. W( O3 v
& U7 l4 Q2 H  l! |8 P
: Q7 f% Y: `$ \- A* u
今年六一的时候,特意给闺女做了这道即兴发挥的菜,用的配料和造型都是原创,嘻嘻!希望闺女像小树一样茁壮成长~~~0 J! p9 B6 @# Q+ b

1 M( c$ J, e4 f9 Y" w先来张成品图,最后装饰的时候,家里只有胡萝卜和葡萄,于是突发奇想做成了结满硕果的小树!5 Q% C8 j1 \" r# B
! `1 x3 ~5 X- L4 ^, J
7 l$ j# `1 G; ^# U+ `2 n
: F% v# F: k4 r: K
第一步,分类剁陷~
+ u, ~* \4 O- I. y- Q猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
/ W, ~; r7 j9 \- J6 h
7 Y" U  q- [& W9 F6 B7 J. ~; p3 K$ ^1 U$ ]4 I# @) K7 U5 R" l6 o

) _! D" R# Y- k然后搅拌在一起,放各种调料,少许料酒,香油,盐,耗油,蒸鱼豉油,葱姜1 C* a4 I3 K% J
, q% R0 w$ H2 D0 q

7 P2 [# t' d7 [$ K$ C
' b( k7 H! n6 d4 U3 i# t第二步,把娃娃菜掰开,放盆里,准备焯水; R, r/ q1 p: E2 _1 i& }

, Y6 x; }3 S4 F$ Y) m5 T$ w( U' s: f* S
; l, X8 t, x% r4 @! X8 v
焯水后的娃娃菜,好顺滑,好服帖!O(∩_∩)O哈哈~
0 `2 ~% {0 c! L/ l" N7 Z3 E" v. t9 J2 J; q# p% S
9 y& T7 E" B5 P, m* G8 m- c/ D

. p4 o$ g6 I. b1 k" s; V( V# |拿一片娃娃菜,把肉馅放中间,码成长条状,方便之后卷起来,卷的时候像跌衣服一样,先把左边和右边的往中间爹起来,再从下往上一卷,就OK了+ x/ E! H3 ?. A! F9 Q/ G% B% J
* a* f+ l; _9 h% V
& U0 K' }0 ~" {/ u# b1 ~
# U- f4 o0 f3 y
卷好的菜卷,晶莹剔透。萌萌哒
- L3 T! y' p/ ^! Z3 C  D  [) ^- n3 r* Y- u, R6 p* Q
! j- V$ ?0 V6 J# |% ?
1 n  n3 b$ X& \3 W5 ^" h2 Q! w
卷好了一盘子~~& G' @; Y2 O3 G3 |

8 F; Z$ x7 F7 Q2 n; K( ]( E. R, D5 l7 z& G* v. J8 p7 I7 J

7 P2 F' U' A( I8 z( j7 o& k8 `上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛,准备端出来码盘吧!
4 k& u; F, `2 C6 G9 ?$ i8 m; a! |( f( ?) \# w
% t( T1 D( B7 b$ W
8 s, x# t; J) f4 b/ U7 ~5 I- g

; u3 q$ T* m5 y1 U  ?! J
来自[妈妈网iPhone版]
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 麻麻好油菜~
果飞 + 100 辣妈你太厉害了!

总评分: 经验值 + 100  妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个~~
3 z9 J8 _& _. m3 X% I/ A
! |0 z, V: [0 _7 O3 I2 t1 Z需要的食材:低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4~5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
6 o# O% `% ]. d  Q' j
* d# p- c. e$ s) o' P3 u$ A作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 !等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来!瞬间就会有成就感了……6 e5 `9 Q, ?$ s: z
  K- {' X" y" D* T3 `: z
宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多!
' w7 s9 o# o; t. w) c/ J$ L/ }( \1 q. `4 Y; t

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:50 编辑
; ^0 h5 B7 L) n/ C/ c2 ?0 p+ d
; e- B9 B! x) j1 \闺女最爱的吉野家肥牛饭,配菠菜大米粥!
! Y* u% z; P7 S- s
* ]- Q& J" h! U9 K# D( _  I做法也是非常简单,把西兰花和胡萝卜切小块,放清水里焯水大概10分钟,因为我们家喜欢吃面面的菜,喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~4 ?2 ?( A+ d5 l- |

; y, H* {, A5 V把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水,再把肥牛片倒入锅中,焯水,水开以后把沫子撇出去,剩余的水能没过肥牛即可,不用太多!
( ?; Z' v) X1 \8 G3 `! z7 f$ N6 ~# d* A' S
把洋葱切细条,倒入肥牛中,之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油!蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟,把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀,再倒一点蒸鱼豉油上色提香,煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
8 d& _% L+ B3 F' T7 |5 m
% q$ w4 L1 w6 `0 F0 |
* L4 s( e, B. A
0 m# [6 \2 @# Z
. f9 {; R% I- E- H% l2 ~) d( m# Z羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了!
; F/ f/ {9 s8 R做饭也是非常简单滴,和大家分享~~
& T3 I4 B) b0 }准备的羊肉,葱姜,老抽,料酒,红烧酱油,白胡椒粉,五香粉,盐,香菜,面片或者面条
# b! x1 y& w& {; j0 O. S通通倒入一个盆里,搅拌,胭脂半个小时!# M( @! i6 ]$ a( c. o

2 b& n; T- Q9 t9 y$ y& p* P8 P% a0 U: a0 u
7 k/ `9 e( o5 V6 ^2 _' r: ?

0 h$ ~- {. `% y( n: c8 {由于我不会活面,所以买了现成的饺子皮,把它揪成面片,也是凸显了懒人的机智,^O^
4 t6 C. X' K& Y3 L9 S) E" ?这么简单的工作就交给闺女来操作吧: Z) n6 \$ c& M1 |

) i" d' c1 o. ~) D; k+ W* }) m0 i$ x$ b5 I3 z# l
  `; D+ c  t8 r: k" @  L9 q
做半锅的水,水开以后下面片,面片煮两分钟后,把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里,搅拌中火继续煮5分钟,即可,出锅前洒上香菜!完美~~~
( @! Z8 e  o+ f8 j* O9 `0 V0 Y0 v1 E5 q( q" s
* L, W" ?7 k/ o2 \7 g1 d

4 }3 v/ m3 x( L吃的时候倒点醋,我的妈呀~~那个美味呀!' _5 n3 a- S5 W& ]: }

& ]" _2 k# `; B/ i) R* C; l1 W/ M& n2 d  |

# g6 E- o" t7 w/ M# j还有一些就是按美食上面教的做了一次两次+ S6 O2 N4 N8 l: L7 x, C6 y; M
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
/ M; V: }8 @3 W# W/ ^
6 K; S* m3 T) m2 x' X" {9 A第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
# }' z7 u0 C: z( p. g0 j" p  b
2 N9 ?1 y& t, b. D: G4 n2 J第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈( j. D" U! C% z* `+ \
6 L# Y1 `  E9 C! B8 A  R# F

, A- Q9 j9 B9 E+ s- K4 C: R% @2 W# {& o# \
第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了: i: Z; d& L: `9 E# R) j! q) n

+ ^, K+ ~9 g2 n: h. }" R  K; Q) |9 u9 @% A& ?5 D9 V3 C& U
! `3 j$ ^) A9 E
寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
5 J. J6 r% G) A% c$ u
3 e# V/ W# k- {$ H6 }& @( ]: f
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:55 编辑 4 M* T: b9 U, ]3 P9 r
8 e4 \6 B/ O* l+ h
给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香: E# n& M+ j3 T4 u2 b) k: U- p% _7 B4 c
# K" |9 v1 D0 t6 I4 v, i
0 m2 V! l/ f  u% Z/ l5 q: s

0 q: D; r6 ~; p有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒?呵呵
+ ?: j7 C/ W( ]0 ^0 I& r
9 H( R! T" z$ k) B鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味!除了饺子皮是买现成的,馅料都是自己制作3 w2 r+ n) i! j8 X
% {( P& N) i" |- R1 ?9 y+ ~

% P, k$ e0 L! @* N& w
$ F/ U) M, i; ^; ~0 F  [/ ^3 E$ O$ N/ ]/ x

( ]& i$ w# x9 V4 `# b' \  w' D+ Y
/ ^! r' Q) C# A) y1 O6 {" W7 k
! K  p& Y# {, n: v: M' W: c- _

% b8 T+ o2 p! N% O0 M特别爱吃永和大王的番茄牛腩面,但是太对了30多一碗,于是嘴馋了自己做,比外面的更好吃~~
9 w2 R+ d  S. j2 n2 K* K6 d  [8 \$ x# w
我改良了一下,因为牛腩不太好咬,闺女每次都不吃,我就改用闺女爱吃的肥牛片~!6 N! ?1 ~$ r% v) E% O
用3个去皮的大番茄,熬成番茄汁了,再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟,肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味!流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
' `6 Q3 c4 O" T$ E2 C' L" N" G  B% x( i, W# V5 P. z0 B7 ^

! e" w' F2 j. u( v
' K" k3 E3 B: \! N
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
有一阵天天做电饭锅版蛋糕, A0 a' v# X8 E. [" ?& U( t' y
想必大家也都做过了 就不写步骤了
! d. b$ f4 N" ~/ x, P7 m
, W* e+ c% @$ f( d: J4 J0 i
8 C8 u' ^7 B3 C! W+ C* q# K) ?6 j5 A( O8 a) y
1 [, L5 ?6 K8 ]4 M  L
9 I; c# m/ g* K, k
这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵4 ?8 z" D$ K+ b4 G3 |. J4 ^/ h
, l8 G1 X1 J- r5 B% r* \0 Z

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
本帖最后由 美女接班人 于 2015-12-21 10:57 编辑 / N1 Y- X1 W3 a2 W# T& p

* \2 e5 D: P$ t; k& z1 l* X5 j  h* q清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的& X& ^- x- f, r: k

: H1 P- H% p4 P* C* G2 c
! o: E* P- Q. K. `" K9 a
" D6 s. p( b  t6 N$ D# Y
' n7 x# ^- p$ u) j$ f2 x: e( B. Y& A3 Z

" |( B7 T2 S% c2 b) F6 B4 N( [
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
昨天又做了传家菜
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
( i, H$ h' i; k
& A: Y/ X4 W+ ~+ b) T7 U/ X1 j1 @/ ?( S

来自[妈妈网iPhone版]
家有小儿万事足

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
null 
帖子
15803 
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 大妞宝儿 的帖子: y5 x+ X( y5 T$ t
很棒很棒哦,面食类的卖相超棒哒

- ?: W1 ^9 ]* F7 x6 u7 y谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的~~
来自[妈妈网iPhone版]
团长编号MW12523

黄金长老

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

宝宝生日
2011-02-07 
帖子
40659 
好好学习下         

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-06-06 
帖子
3576 
茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 DALIAIWO 的帖子
+ D  N% U5 p3 E. a- ]茄子蒸完就可以了?不用后期加工一下了?

3 y9 S- Q5 X- [; D% `& O不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
285 
称职的妈妈!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2012-02-04 
帖子
103 
哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
回复 悦宝儿 的帖子: Y3 d7 @7 _2 z" U9 t! e+ Z1 X
哇塞,天生的美食家啊,看着就流口水

7 @0 }+ a9 U7 Y% ?. ]8 j) v2 f+ U: {9 u+ @是比较爱吃!谢谢亲爱的夸奖
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的!香啊!
/ n6 s! R2 X1 M* n. O9 L& x
" K8 z; }" C5 H# m3 s8 t; ~2 W/ ^0 [7 L- }2 D" T# n0 }

8 }& E3 u& \4 W. K7 _, S% S7 y1 N" ]9 _) a

来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
今天自创的宇宙无敌土豆丝!) l7 k" z! o; m- Z: \
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了~全化成汤汁融入到土豆丝中了!简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富!
1 Q5 N' R! A: {1 j$ Y
/ w* N3 q! c! V7 t3 \: }
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-08-27 
帖子
127 
昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
! n( M$ q3 c8 L* Y: U$ P
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
色香味全赞一个
来自[妈妈网Android版]
‹ 上一主题|下一主题
厨房辣妈 家有爱吃饭的孩子 妈妈做啥都爱吃
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部