美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了/ `1 x9 R# Q( _* S$ ]

3 S6 }5 `+ x: T0 f这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……: n- ]  x. p! J# A% o- h% w1 f2 [
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
, D6 m7 E& a3 _2 K等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！8 F) A  |% f' n; H7 O6 i+ B9 y& X
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！6 o0 h  y3 \( I' }# z2 w5 b+ I# V

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; j" V) ~1 s0 \' `$ ~( ~& T$ A今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！) {4 i6 z/ \$ f' V1 c
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3 T: @5 g" c5 L- D第一步，分类剁陷~
  y* M* w8 w+ @2 L8 Z+ B# Y8 G7 k9 l猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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* h7 o) Z- s1 n) k( d然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜) i4 ~  K) S( O  N2 @* Q6 p# h
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水8 p; E2 p# T: y3 T
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/ r( d4 z& y3 l8 G$ a焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了' g4 b, `  f; A

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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒* L- ?( _  n1 S! H# i) I

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$ b) N% ~: \1 [0 q4 C* a卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～  B, _" k2 X  K3 J% C7 B5 y6 f

4 j. D! q& {% ]" K1 B4 F需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱+ z  w& F. n/ ^  K# {8 K, a
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……, l. Q) w" b" {  c; n
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宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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1 e# i. m4 f1 E* ^6 r' u) P7 u" x! ]' s把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！  K+ U  A" n6 ]' T* G
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把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦% U7 n* }- `4 u. T# v

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. G5 @6 }. [( D羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
% i- d1 C7 f; L/ K; O! j/ F做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
4 S3 B! f; I; Q' T- l准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
/ C8 E9 t' ~. q2 x0 C1 M% V通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！& h4 S2 f$ l* T+ J

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) H( t2 E9 R* Q( ^由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ 9 b" H3 n0 b$ V% x  q/ Q
这么简单的工作就交给闺女来操作吧- }9 i. x( i  l% v* B/ j
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~6 P5 w9 E! q2 ~+ S

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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次8 i, ~- |) Q/ }* L  V
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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, E2 z* |& c# v; R! j7 C第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口, E  k0 U. C- B0 H7 W" [2 F

$ i2 J1 B, s4 j7 p! J第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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) ?. A8 h, y$ ]" W: G第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……4 @3 i$ y2 V& `- }) z4 r" c

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8 ?, v1 i, ~  y. c给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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, j5 g* p; o+ m( K0 X有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵+ Y/ ~) }$ R! h* u

8 s& m: C+ \7 z& Z; h0 k鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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  A& \) \  g1 N# d我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
8 E+ ^  ]% E- r4 v用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦1 Q, \) F3 o8 Z9 Z- H. U
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕; B) N4 n2 B; p
想必大家也都做过了 就不写步骤了1 Q1 c. J( r: L% d

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# S# |  F. M6 [; e& ?这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以+ s3 ~3 [, R+ k/ X4 M+ i
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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( Q3 E- {* X( _2 Y6 K4 s很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

' ], \; Q+ b9 D" g; T" Y  ]' p8 x' D谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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' w7 O' {2 r# _8 U/ \) X4 ^茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

6 Y5 t3 }" c9 j  M4 \不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子1 q) z5 E9 o+ N, z/ ?
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！' P! a. ~( E0 P! s# ^
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！/ a+ ]+ {& H# a) a* H) n
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！0 ]( Q6 s. J  R  w6 F. `

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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