美女接班人

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. U( C/ A, Q; y- j# _4 b$ p1 P- G不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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- W, ]1 y% t! X! r7 V8 r% }这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……9 g" [: @1 U) D! `
做法简单写下 因为真的很简单 * a0 F7 P  y- A0 _2 z

) O8 s* o9 [) `& Y( W2 V4 ^0 Q买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ - Z0 H0 [4 I6 Q  w2 T8 u
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
& b' ]. @, f$ k7 u传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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* V- @% n& P  Z今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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2 P% q: Z/ M, M9 {先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！, H! @  ~9 f# ]; O
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( r( I' }* ]/ l第一步，分类剁陷~# |% f; h, Y* E% j
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 . E  K% j5 r8 l; }  }. u# j5 S

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; M8 n# v* }! H$ V  q2 w然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水0 P3 }  m8 V, B1 e! L( w
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* w& o8 c. A6 R焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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! {8 A! G- P5 R2 H( W7 m拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒0 a1 ]' M- b/ n0 s+ |+ Y
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" o1 p' j% ]: r4 z* d1 K( P卷好了一盘子~~
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( q  ~0 `" e! I& {5 `' U5 n上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～
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+ o+ L9 L3 v6 \! {  |9 k- e% x! p需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……
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& W% `2 P2 p4 V5 {宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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; c% {' s% |& ?+ g$ t( t, q3 Q把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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: Q7 k* y) g0 O% s把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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5 h# h( S& |( ^$ j) e羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
3 a+ I1 {4 t+ l5 i2 z; ]$ a做饭也是非常简单滴，和大家分享~~, q4 ^5 A, c: z
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条9 H. u6 ]4 d; k, Y: c: V8 t
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！5 Q% b8 ]) s! ?3 Y

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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ + y, C) K& r8 H- K
这么简单的工作就交给闺女来操作吧  w. n1 z3 {& X7 ^( }: E
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% f) J' M' l( U6 W6 w1 ?0 S+ S做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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7 o2 X; o% n5 h* S* X吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次3 |- p% e4 Z: m& ?1 K9 m
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口6 L. O' `( n- B' N9 I

6 [' X* ~8 g- i! A: _第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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8 W9 t' L* O8 }9 {) t第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……1 c8 f9 T& |1 d' y/ C5 R; X

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/ S. p; q0 k3 d( i" K给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香3 n* i+ g, |8 V. i% `

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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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. v% `4 ~+ H- D3 m+ f$ N鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！- {' [1 l. k7 ?1 F, X9 M" s
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦! p9 P. J5 C* y6 S, d' n( ]7 F

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕! s, h: R# j+ i* ]
想必大家也都做过了 就不写步骤了
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* N9 _9 p+ w2 a* H) i4 I这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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9 y/ P4 Z8 e. L5 c3 ?/ h$ ]清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以% ]! S7 q4 C! |3 ?" R  Y9 Y0 l

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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6 e" ]9 r7 T. A1 A6 l7 a) a9 w很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子* e( k- y; \6 X' R& j$ f' c
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

: G, p3 V; k2 l; g* n8 f& {) z; j不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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* j+ k$ Y/ l5 I哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！! Y1 p" u5 v; d
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！% W% V( O. X* G, x  \1 Q/ V) D) |
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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