美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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" q& n* e1 F0 `$ \- X+ I这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……
3 z- W: r7 R+ G; k4 E$ A做法简单写下 因为真的很简单 3 i7 h" X+ f9 O' E/ u5 Y- @! @* \
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
: w% D8 k4 K' n等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
( W9 ]4 T# ~" g! L传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！6 l/ x/ K, ~1 I7 J: r5 [# I1 I3 k

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第一步，分类剁陷~
( G% R1 }8 I8 }" o, y2 E1 e" i猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜/ g6 P0 ?" @/ [9 r
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水
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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~: a. s7 {! D& ?, \4 m$ I0 [  H

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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒/ }/ {# r3 u3 |( Q2 H* ^, j. _, ]
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9 D' u8 T. `# ~: o% N5 f卷好了一盘子~~$ B" v7 g% J7 V# k6 k
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～& s! M; T$ m* X

, k8 A. _' D- X. h+ l+ p需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱- `+ Z  a% W% D% e) i. }
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……
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; r2 T7 Q# h4 v" `宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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* j$ H" ?) ^' F  w! D/ O闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！$ ?, N7 E" a8 o! G( e) B6 Q% j8 Q: j
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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$ S/ Y; o' ]1 m' y) k把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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! K. L! {2 E9 {& n3 R2 }3 T8 _把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦( a# r0 s, A1 C6 q- \
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" [+ r' F) d/ f3 s; Y4 g% U/ ]羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
5 N4 x4 x0 ?# ]% X  {做饭也是非常简单滴，和大家分享~~* A0 d, I" |8 E+ `' }7 e
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
+ V; O2 ?! s. r通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ . z- V: F. `& @: q1 ?$ U
这么简单的工作就交给闺女来操作吧& K1 Z( {8 O% v

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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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" G' ~8 y% T, b7 U4 v吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！. O4 E  w( p* o) P! p
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次- k4 U7 D/ b/ e6 f+ R% C! \0 Q
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些/ b/ j; q0 C: ]; b

+ R: h4 [8 |* n; t" M$ r0 J第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口' Z5 z# B* {5 o% B2 T
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香; n, h+ {. n5 n$ f$ y% O
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6 ~5 d, ]: f4 T. C* l; P有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵3 h+ T% D) {' f% _

1 @' y+ i( a3 u' X1 H, H鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作+ G5 j9 R( y# l" _# j

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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~! K! a9 `# v) a# l

% S5 n' I2 b3 ~( s5 O8 W" w+ i我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
0 S) w8 |- i/ ]/ A6 N用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
' i; r. q) h, q7 @' Q想必大家也都做过了 就不写步骤了
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) g8 X0 I2 w7 D  F$ O0 K这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵% \7 g7 F8 e( H( c+ D1 G+ `- z9 B

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清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的$ q9 F7 g$ H, X& Z

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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子: ?' E1 T# |8 P+ N+ E* k+ a
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

- O* T, \6 F  o' E谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子: v' s2 b" O6 T
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

; }/ h; l: z/ q9 h8 o* P不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子
6 i5 `) P: D+ z5 J- \) f- K哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

$ Y# u/ S* P9 q2 r/ c是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！; p7 N( U' v' X0 U, u1 R
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！2 w6 I& S, S1 x7 d* a8 r" V# m

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料9 M, n  G1 t2 L  Q6 o

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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