美女接班人

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. c3 C4 f. s8 o8 V6 [4 B不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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4 K( d& O3 c5 z. L这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……3 L! G: p7 ]: |5 A8 o# o
做法简单写下 因为真的很简单 1 p6 W* ~( C. a0 D4 W7 s# H

4 t6 X" w  {1 L# o) }$ s买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
6 v$ p" M# F0 J4 Y! ^$ p等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！; @7 c: E& T9 c: N2 c
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！+ H% c/ u; }8 Z# j

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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~1 H" v0 ]. Y5 H/ N# H. x

1 Q. P" Z; `- ~& L) d7 d5 Y先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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9 @+ d3 c. c; W7 s& Q9 C第一步，分类剁陷~
, P$ B$ f9 Y! A, d猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 ) Z% a5 Q- {0 P4 y! n- k+ W

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  R8 f1 b# J) B% b然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜  @0 ^4 o+ v3 {6 K4 J$ u

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3 z2 B" ^* Z3 S' H+ ~第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水0 V2 O* n5 b' a6 f4 `% U

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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~2 _0 d- i4 H; c, Y0 i4 I5 Q; F& L# z$ ~
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! Y: {0 L/ p2 r  Z& |拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了: o: V: g5 }0 D( }4 f3 ]
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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+ q) o8 T4 }  F1 M卷好了一盘子~~0 s; F; Y( _7 y
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, i6 l+ @4 D$ b  m6 s: v上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！* \* t6 U" z) `- K& s4 T- Z

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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～+ t. a1 s/ E: B7 t
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱5 `- C6 Q9 f% V6 A* N$ v8 l
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……+ t1 A  k$ U6 a8 N" v# {  V2 U

4 I1 d/ Y7 g) ~宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ 1 m2 ^$ q. M% u

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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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% p6 e5 O/ P) H做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
9 z4 t( m/ V9 x9 p4 t$ L做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
2 e6 y' f6 u. J3 v1 w# Y% w$ ?准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条" N% Z8 Q  E  G2 p
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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6 j3 Z8 B! x& e, @; V! z' r' U由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ ) q# l/ T0 R2 B; p
这么简单的工作就交给闺女来操作吧
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！' o- w) X9 I1 \6 ~' a! ~

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! O2 d* i; M* x! D5 ]还有一些就是按美食上面教的做了一次两次1 x5 H" U) j5 b
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些$ P4 q2 G: j4 ^0 v' w- ~" ^/ L
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈/ H# d8 z( v  O4 i. U

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1 _4 r7 ~# Y1 G5 I% a- A第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了' k( [6 Z2 @0 z7 `

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7 o+ i- _! z" U$ Y寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……0 a& I' Q1 n% v9 w
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香9 g* b4 |$ S+ Z) j0 ~
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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; Y6 f; h2 r( W5 k/ S鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作& A* o4 H$ p, l7 O; W/ \

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. T' h4 K! E7 B# f* N特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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, d9 b' n3 o9 P* t3 @* Q& E# [我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
% F" I6 u( ]9 `+ o% Y9 v用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦9 H4 a( l2 X- P" p

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
* \9 \) K0 N9 F% [想必大家也都做过了 就不写步骤了
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这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵* G  b0 O  t* m+ G9 \. f

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清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的( L/ G7 E6 D- f6 I$ c7 B) F
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以( K$ p+ ^. l" Q1 `6 k

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子; u, c+ o, R% I" `0 o' u. K" x4 [
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

! b) \. c/ Z7 p谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子6 z) [; U  X; J/ j' W
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

5 [5 z& m# @4 v0 J不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子) X& U9 A# q  O* Z
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

  b3 y) K4 O4 b  l. d- _是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！* _8 b! e4 k; f" x+ Z0 h
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！& T% L3 Y7 X% W; B+ e
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美女接班人

昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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