美女接班人

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1 m# z" E5 ]  w& ]7 u不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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  c9 h" y" @6 @3 P这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……
, j/ T. P4 z# C2 k* @' C6 j做法简单写下 因为真的很简单 & n4 t& i3 _8 W: a

0 t& l& r8 \9 r1 Y* s+ q& E) T买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
0 e1 J( |* o: C$ U7 _% ?) y! s) \等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！+ s1 ^) M1 r' p* h
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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2 v( i! j6 m2 f- \% y1 L今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~% S2 P  p* a3 S8 H" ?1 ]9 q2 K

8 y- [% e4 j6 J+ m先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！+ V9 M$ j+ z/ \1 J/ H1 C. T4 R( r
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: y+ \! t4 `4 y$ r( h第一步，分类剁陷~
$ w7 R- ~  s6 e% i  q猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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( M. B. c9 `1 H  |5 d1 b然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜; [5 B$ {2 G2 n

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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水
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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了) s( w, m+ X, i( o+ A8 }# M

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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒0 Z! H( C: U: W8 Q* o8 p

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8 e1 S% `) {2 K4 Z* ]- w7 `卷好了一盘子~~. B6 P, B. O: c& g. r/ B

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5 _5 K4 F+ `4 c, s' A6 G& E上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～- W0 l8 ~* r+ @  \* F8 n! d
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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- w7 X9 k, F' E; b6 I! l作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……$ N. [: `& m0 \" j

' c4 r' v: |7 W$ F. ^* L9 G" L宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ & q) r! D% }* Y8 A! [2 y- P- T9 D2 H
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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~7 N. U& s( n) Q: [
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！9 N" v& `; B; p: C

) h9 j" r. W) ^把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！) G" i( e& a  ~1 c
做饭也是非常简单滴，和大家分享~~+ V+ B: W9 u9 ^9 w! a
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
, T" L! C0 k9 Z+ {0 L. A' K通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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: z2 L& _6 E$ f& B( k" e由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ ; @0 b# X% l$ j0 u7 O
这么简单的工作就交给闺女来操作吧5 T7 h1 w# M1 q
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9 z+ W5 E9 Q" ^% X- f4 ?& U做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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0 Z- v* c+ c( N. ?' u, E还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
# ?8 l  l) \  I2 A$ d) h没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口# B8 g! y9 i' R, C7 [7 D
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈  x# Y  T( U" r: ~6 r* q
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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  m4 j2 A: E8 O( ~寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香% l0 C4 A* U# X5 Z1 h5 e
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3 U9 e! X. k- H% x8 N9 S7 p1 B有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵% f0 A% d7 h5 W, m. \  h1 o

+ I3 Z8 P3 ]' G! j) w. L' l& j鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作7 x3 x) k* z: r3 k1 i
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# j9 s0 d, j" S! n. Y& _特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！; a  m- s$ ]9 C! s
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦+ @# B" D  g+ Z5 C/ V, |
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕& z3 H: B: ?# p" {1 t& N+ M
想必大家也都做过了 就不写步骤了( z1 C( j+ D, m- u! M) [

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& x) z5 @( G5 V( F0 W6 i这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵) J; u! }' ?# _+ P" s4 O
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% v, h6 ~+ n8 V: G: |. r清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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美女接班人

菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子9 |$ i; n, y; W) B
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

' J% A" J6 M# @$ o" C# q谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子5 ^) p* ^4 ]7 j1 `( d
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子6 Y) m( u+ A& M% H; }) J  O
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！% Q- @8 u* Q* R
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
5 P; c% O1 N. p5 c, O" u点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料1 a  M$ q1 ~9 e/ P0 p' Z

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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