美女接班人

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* `' W: g3 F  S不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了( p+ x$ e( K- o4 A% G

) Z* N; i* R2 {" @" u6 r9 Y这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……3 D' M' ]& p" k9 L- ]) G
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ $ b3 _, ^7 Y0 p/ V, M- ?
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
) X$ p' t# E* G! L1 B) ~! }6 V传授给无数姐妹了 反响都一级棒！* V1 J2 p5 R. j; O

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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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1 _2 g! n' `$ U# }第一步，分类剁陷~
  t5 d% P& e; ?7 E2 {( J猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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  @/ s. A  v; J: c然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜
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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水
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+ E4 {  K, p- N' |3 X5 p焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~& w& h8 Z! s$ n3 G8 h
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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, a! u1 \: V. M8 {8 N! _卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！3 X9 A* e7 [8 p

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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～+ z) K. C& ^1 B$ Z. D
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱' O$ l) ]1 @7 l, E4 Q
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……# V3 X" |/ F4 h4 `

2 N- a1 I" L3 T1 K# ~% R' e宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！, a5 x/ \: m! d* f5 k
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~$ ?% }1 Q9 S  O7 x5 W
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦4 G8 W5 ], N4 V. i

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) h/ Z; o9 i' L" }羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
) ~% d, t% V2 i+ s0 @做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
9 F; A( w6 L3 v5 s3 j准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
+ p3 k0 x2 O0 |通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！: Y, D8 X; o, P, [

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* i+ d* |8 E: Q, {7 F2 V由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ 5 g% `7 A- [6 r
这么简单的工作就交给闺女来操作吧0 h+ i' g1 O1 r+ `1 `

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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~% q9 s' p7 a3 t
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！0 b- t+ }! L, |. T. Q; l1 I# E
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9 j6 ~( F: G- h- c( l5 F" h还有一些就是按美食上面教的做了一次两次- @5 y: u; R( m8 i9 g4 u( a
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些, G+ o9 r- ?! |# F
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口) e, N+ Y, }% O6 x1 d& P

, M% e# d$ [8 s) D$ S第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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) x2 m6 f/ Q1 g0 y  Y第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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$ ^* e6 ^: Z, s- Y9 {, r给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香. D9 S$ m+ O; {  V9 f1 A
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/ S+ m! [0 l4 U. w4 i  l有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵7 {% y6 A3 S- S0 r1 R

" j% k& L  E# e, [2 ]8 `3 K* }鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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+ N* v: @; z: Q8 w9 f; s) G- M特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~6 C) ~) _9 l; Q8 c9 v; y# f
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
; b+ O' i. Y$ W4 y" P用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦; m2 {& h4 c) m! W2 h  t$ _

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕  a4 {5 \2 r9 ]* S! _( m; e* E
想必大家也都做过了 就不写步骤了; H) Y: o. o" s* P6 ]) ]8 M0 L; q
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' J% c$ X8 r5 `# K+ Q( R1 R这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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) S7 d! O' z$ [# e, G# o" n* M8 H
清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以2 z/ x5 A0 y, z+ B9 v

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子
0 s6 d! E+ L7 ]1 g7 S很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

: v4 {# p. Q7 R) f0 q3 \谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子2 g. ~0 w, u7 a5 C
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子; ~3 m! [5 }5 {! r" Y4 C( `
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

% @' h3 n& Z5 v' b* k2 q0 M是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！9 X" J. p5 T; K+ j9 T4 V

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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
4 {% ]5 N  g: \+ S/ {( J3 h8 w5 g点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！7 Z; F" d; d5 Q  S0 z  [

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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