美女接班人

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5 h; r0 w, Y& q, U" M; k不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……; _9 |  e% [; S1 O! {
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ 2 O  o8 ^- v% i5 m$ a9 I7 C; c- t
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
' n, Z* q5 H3 y传授给无数姐妹了 反响都一级棒！9 ]5 T) E3 U+ m' _* g: J" U# `

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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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' k, o: v0 y' `. t第一步，分类剁陷~0 N% s* r$ `; t) v% A- P% c% O
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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- L3 Z* d3 k4 X1 P" z' Z然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜" ^  r: N; Q$ o

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0 G3 c: J$ x3 L1 i* Q9 d第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水
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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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( p! V' `% S& ~9 g4 {, S拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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$ d$ k/ n3 ^+ R' f2 M卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒& W4 W- V: O2 t
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卷好了一盘子~~6 U$ P( Y" c& B. p6 c: K1 b1 w

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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱' j8 A, Z5 u* p- |/ l8 v

. l; P- h& \6 h6 z( |7 G6 W作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……/ i) z5 O7 h6 E$ a; _8 k* T

: e$ P$ u- [- J$ D' R& m宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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" j4 W9 y& i- g% P闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！, O7 i1 B& U0 i

8 U- N" V( e8 w1 K做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~8 j1 Z0 d% c8 f  R

$ O& C1 p  o9 q$ u& Y把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！4 N; L" a, w/ k- W* W1 y

, x  {+ k  f6 H$ H. }# l* }把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦. n( `+ E% _. }& w- R

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, P1 Y9 m; M: `2 Z9 V1 z0 d# B羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
. A/ z4 M* g; q& u! B# k做饭也是非常简单滴，和大家分享~~7 n" s2 X1 Y! ^/ N
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条" A; |" ^6 d+ f* L, p7 u+ q
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！8 f8 \$ d$ x2 `
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ 4 E6 B: }) U) y- b, W9 w
这么简单的工作就交给闺女来操作吧7 N. e6 S! X: D8 |9 B
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~+ o* P; y4 l1 j0 l) V2 v3 @) u

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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
- N* t$ B6 t1 R$ X3 x6 R% l6 I没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些: n0 m% h9 ?9 w* w6 w
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口$ M5 w$ X, {9 k. }9 d- B; I3 ?: K

3 Z% i- ]! ]" U6 f% s0 C第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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8 D% a" o: O7 s' F1 S) {' O6 `) P5 ?第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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% X) V2 x! k$ \- _寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……) l$ Y4 n/ r5 p4 T8 k
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5 i6 H7 e0 [$ A* i给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵# L( H+ b1 e7 f$ U0 \; |
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鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作% D: s0 `# M' k1 |1 ?( Y
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/ C- N3 d- t! E* P- s特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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. L7 J1 T2 U6 c  q0 R! e6 u0 f我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！" y/ l/ {" u( j2 x9 c1 R9 t
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕2 Q) i8 m/ y! o4 q7 ]
想必大家也都做过了 就不写步骤了
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这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵. E) q; k3 k$ W' V7 s) S
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0 ~) [& t& w0 U  ?  s清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以. q3 C2 O1 \+ V

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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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) @) b; m) U; {. R( m! P: d很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

2 l5 g9 V7 L1 ]. Q9 }谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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  a% a4 A- Z+ Y. q- u) ?茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

/ y  p6 H: h* p2 Q不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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2 y0 M! |, Q: d0 w哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！8 _2 @) A$ y# ?3 c' A+ Z
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！5 Y- N, u2 K# I+ j- ]

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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