美女接班人

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8 }. p4 D1 [  {6 n! N; B4 u, U不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……+ R4 P+ |. d9 `
做法简单写下 因为真的很简单 - D& L8 h) E. h2 G
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
0 d' @4 G; E( \$ k等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
6 b1 L. v, h' N; ^' G0 b传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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9 B) ^6 O  z/ L. W# b& c今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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2 C$ `$ ~2 C5 p+ i/ \( E, L+ a0 I先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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) G6 o7 D) i0 a* h- o第一步，分类剁陷~
5 |& w1 @# u  l! C# o猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 ; C5 V4 E" N, S+ A6 `

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6 D. ~# U$ {/ x8 E- k然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜: j3 _  S; J  d; {

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8 Y( i5 D7 h+ i5 ?% B0 i# z" Q2 n8 Y第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水. p- r9 W3 Z" z

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9 R6 O0 E( T' V( c0 v( K焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~2 @3 Y" N% q! H8 C- K0 T. }+ c% u
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了6 Y5 n9 a) i, w8 M# w
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! Z% I" `7 j1 B! N2 S卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒/ B+ }" R% s: C5 V" H( o. i

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卷好了一盘子~~
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9 Q7 ]' M4 M8 a  n9 n) j: C上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～3 n$ o, q) l* v5 e1 O; T; y

8 }; N' H9 r0 w% q# c, Q) H需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱& b: H" [1 ~$ Z% l: n, |

' _  y: Y) J/ J作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……6 P8 P- E. _4 s9 z9 B- @
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宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ $ \, }3 ]! ?' S9 R* q* X% j; h, ]

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8 }4 D3 F% b8 ]! o/ c9 U/ T闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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. y+ q5 J" D* K. w把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦+ W. q# g) m0 l7 v+ o

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羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
7 H* E$ |! A. H' b7 @做饭也是非常简单滴，和大家分享~~- s8 ~: C/ H9 H& J5 V6 A' s
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条+ M  C6 q6 U+ x2 j# D0 [" d; t
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^
8 w) _9 @6 Y' j9 j" ?这么简单的工作就交给闺女来操作吧8 c/ v8 {3 T8 |' h  _/ H; z3 A
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~/ E1 `# c9 ?# K' I% Q
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( s6 W3 M: N! X- a$ a吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！9 u+ O4 K5 F' M% b! R- n
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
3 v' N! ^8 A9 A; l没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些( y& X8 ?4 n, W" U; {3 f5 B  E

) t( d5 R/ N- B; Q第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口) D- Q) K; }/ v3 f' g' t* V0 j
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈4 ]. E, x* k7 ^$ b( K7 b

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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了7 A  \& w9 @8 w+ A1 `! ~' n

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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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, X. I% r9 D1 D' G0 M6 i/ V给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香! H3 d3 l% d9 y8 |3 }$ l# l2 ?$ |  a
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵, @' O3 _  y; g. w

: ?' O# J) P. a8 _, }& {鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作) t9 X+ _# G. d9 H+ r9 i

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: [4 u& F9 h3 A, W特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
- n! `) B" c+ b( Y用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦( X' n$ ]. R: p& s9 O6 c6 }

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
' {$ I* A7 a% o2 R想必大家也都做过了 就不写步骤了* J& V0 v9 q4 l0 N& B  V* Z

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5 f. s& Z0 e0 q! Z6 M1 q这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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; m8 \) `9 ~: P+ W/ L' X
/ j" h: p0 ?8 V/ x1 H清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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美女接班人

菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子' `; E3 P0 F/ ^8 K. {% J! _/ s
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

5 D! K6 V8 R' V$ b8 `谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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$ w8 H& [: j8 ]: C  z, w% m( T* R茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子! l; t1 ?: ~9 y& v
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！% e+ t4 k* x  z% \9 K

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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
$ B2 P5 W0 I  Q0 u% p# a2 P/ q点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！& ~* ?2 v5 m5 q: }1 ^$ v* M

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料+ r2 k$ v9 b: ~( n

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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