美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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1 \+ v1 I. {+ d9 ?这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……3 U1 T1 k! w$ ^& w
做法简单写下 因为真的很简单
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ $ W0 A4 i; G8 O, X  q7 I2 b: V
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！* K( x4 s* U3 b7 O% I2 ]
传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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0 x- c$ X, `. k7 p8 A8 R1 f% y, o今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~3 A5 K/ u. G8 S2 p4 ~/ B7 i

" d- y1 F0 Q' k5 k7 e: u( q3 h2 B先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！9 M! A/ D. Q# R2 W' Q' D

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第一步，分类剁陷~8 `& g% G& M  k& x1 v9 X
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜& a' J9 y) O6 Y& _* W
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* w4 }! F' n) X- H7 h$ z8 s第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水/ h  V2 O. q( J% ?* v
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2 n4 p' G" k" s焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~
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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了0 G; u6 a; C8 \$ w: ^8 }. b

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9 j2 E6 [5 a2 R- d. G, b' l3 c卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒. [" D; Q& n$ Z! {. X" t1 ^& [
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  S; j: q8 X4 N1 q! g卷好了一盘子~~: N8 e7 n  m6 }3 k2 v4 w

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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！$ t6 \+ p7 c! m" R8 J7 d& @% l

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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……$ L: d6 _% t- C8 G  M$ p7 L
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宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ ! l5 k9 o3 x' e) S! J

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- \$ e* c4 i8 U& s- ]9 w$ {闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！( `; F/ Q' Q$ q) V
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~: j, n% v! z' N. _8 v+ }4 |7 I
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！
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7 H& i, @0 }- ^& m把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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5 E% g( O1 t4 P% b8 n. {( u" b羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
1 ~* ?- ~. D! {, I+ K做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
1 Q; P! s0 B% [- _% \7 [) U( ~6 f准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条
( Z; H) K  C3 e$ h3 M' I# Q通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^
" |8 n2 S! l! B3 b9 c& Z这么简单的工作就交给闺女来操作吧2 P" z2 U8 z* F/ w) |% i/ O  U
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做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~3 i% K: W* r9 V! ]$ y

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1 L, x! T2 p, \- f. ?吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次
/ A$ o1 L7 ~. Z$ l没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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" ]3 c1 h. b6 x0 p第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口: ~$ j, o2 k- a0 w& j( {0 f
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈2 \+ A  W2 R0 l4 j5 t

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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了/ k5 ]# J; y1 U
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寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……
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给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香9 M& U) k1 o9 F5 L
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵
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; n; R  _% I& {鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作
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9 |  ?2 x% b& V4 l特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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6 G' B5 y4 L+ J$ n& Y我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！
4 o, v/ x% f+ S2 P用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦5 Q0 g6 e5 y2 J' Y3 [5 x+ v. W

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有一阵天天做电饭锅版蛋糕# _2 w: r# R8 g. M
想必大家也都做过了 就不写步骤了
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# T7 D3 Y  C1 p/ f* o. ]! l这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵
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* w. c7 ?) \7 f/ V( O! r清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以, ]# z1 n" Y% Z: J6 D. N9 e  L" a
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子, L! Y6 t- r: F. n" W
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

6 N( a: k) d2 [, s谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子
; u! [( y( n9 t+ K( @茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

+ Q8 |( A, k, i不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子% p2 S0 [  d" r" A
哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

: q' N7 J& X' U1 C4 f/ f. f6 ]是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！$ y) P) F7 \. {& J6 s. c+ i! [
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！9 T& O9 A4 D+ ^4 L  g

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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料
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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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