美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了; Z7 W4 j- ]+ n

4 v$ Y, u1 g# ]' ^" ?这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……& @2 U9 p! S; f+ J  o
做法简单写下 因为真的很简单 ( G% _0 b) R8 a" z' x

# {- k3 M, _$ J( U) @9 U买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？ 7 y- T( R* Q& O2 K9 W' ]
等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
4 N! T  I+ f5 P9 r5 t/ t: N1 k; ?传授给无数姐妹了 反响都一级棒！2 h8 B" _/ o- l& E" q3 C1 T8 s5 G
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% D) [  n  F' T) c! i4 q. g" X今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！) r( F! z! ?! j% K

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第一步，分类剁陷~9 e8 ^7 P! G; X8 o6 Q0 H$ r
猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜  w, y# X' D  m

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$ H) @4 Z3 B" _! o- l第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水. h; W: W+ i2 U

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焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~% X8 J5 r1 r. b  ~* @

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拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了: c0 F3 v. F# O7 x

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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒
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; c) n, G" @' H1 F7 }卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！
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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～8 S( J3 c: @+ _8 T) k  I
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需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱. C" D: t" ^  S# f/ z9 e" z

& t9 g2 S" y( ~+ x1 E4 r  S9 a作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……
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; a( D3 W) u9 l; ^& T宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！
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/ h8 R; X$ j5 S% [闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！$ r  s+ b, Y6 G: @% b; a4 `
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做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！* q, c* }% {) Q

, y9 H9 f! {8 ]2 g! a2 v把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦: P/ z5 u( r+ Q# [

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! I; H3 o* B$ v9 G: V) J羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
7 Z; Z( y; A7 |1 I- H做饭也是非常简单滴，和大家分享~~. n2 g% l0 `/ |/ a# z8 x
准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条% ^+ |5 Q/ f0 p9 [+ S" x
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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4 `! \7 |( k+ C8 M; T由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^ - H, N6 @/ _) {- z8 \) n
这么简单的工作就交给闺女来操作吧
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6 U3 H0 [- ~4 R& e7 O$ Y( y  `8 X做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~+ x6 Q6 \& u" g4 c3 @
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吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！
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还有一些就是按美食上面教的做了一次两次  a+ V7 U+ `' S5 f, z+ v% S
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了" ~% _2 J1 ]9 \+ |) D
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+ Z  k; v) b( P寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……8 M! i& @8 A$ S, l" V5 M4 J& I% k
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: [9 ]( Y. a: }  C6 D给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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9 t8 ]+ Y" `  h3 X% N# {7 @有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵9 ^% C# ~5 X4 @; A- Z
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鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作8 x" k) b# y5 a& u: W) ^4 z$ ]& w& S" L% m
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~
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我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！' J$ F+ n- {+ s7 S' X6 o
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕  b8 q, `9 g& W5 k* {0 S
想必大家也都做过了 就不写步骤了
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这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵( X8 t/ E1 y# K4 o

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$ G$ J+ \' _# [9 G9 M$ T清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以; i$ N& K  `5 d7 M/ Q# `& X
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子) C  R# w  c, a1 S: P+ ]
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

7 [5 d% D& S& E% v* X1 {+ n谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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. p/ |# P4 l2 `3 H# S+ k/ O+ n( a$ ~茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

! n' l: b3 i' h! E, i8 L; E( N& Y3 F& J不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子
$ k5 s' h" |: @( n& Z哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

6 V  k5 [. _5 V8 `# Z0 U! H是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！2 x9 k4 d1 B% ~! @8 \
点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料! n1 X9 j6 f& h

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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