围观下"雪里蕻炒肉丝"，老公的下饭咸菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

楼主

发表于 2012-4-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．& b& g, \ A, `

% D5 ]) B4 ~# E% V0 M/ o
　　, q4 E' P7 K1 w! X/ C

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kexin@bj	+ 20

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
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沙发

发表于 2012-4-20 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jinglin816 于 2012-4-20 17:28 编辑 . s! G; Z: C9 s- a

　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：

- h! v5 ` ~9 n. Y/ k3 B

大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：( V' Q3 q+ V7 I- f- o( i; H! @) S
; ]+ B' k* b- v: ?
1 E/ z! f1 {, L4 X6 D3 l; k
, p6 S7 m- G5 i) `2 n" ~4 [

- h+ o) f ~9 B$ K
1 W+ A+ H* s& n, P1 B% f3 k* P4 V

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

板凳

发表于 2012-4-20 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．, P* E( p5 b; z- Q% S- U) P, r" Q
0 l6 ]/ ^8 w5 z1 c

) o0 G) l% W' b, ]0 i4 `) j; m

一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

地板

发表于 2012-4-26 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小儿痴的帖子6 ^8 `% v) K) N. Z' g
L" T, X Y* }- ?' d
总算有人来顶．．．

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 11

宝宝生日: 2012-08-26
帖子: 178

5^#

发表于 2012-4-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊，我也想吃了。。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

6^#

发表于 2012-4-26 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 i_candy 的帖子% X$ ^* B/ K, ^' e7 J e" G
/ ^. K/ r+ p" S
爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

7^#

发表于 2012-4-26 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也爱吃，还下饭呢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

8^#

发表于 2012-4-26 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
2 J0 q% \4 t8 x0 [% V! J+ y9 ~. K
我家三餐不离呀．

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豆豆的点儿这么喜欢啊，三餐都有啊发表于 2012-4-27 13:20

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2012-4-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
. p5 s% c" h/ K2 @, R
) D8 @5 y! y( U1 C! U9 F/ y我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

10^#

发表于 2012-4-28 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子; A# Y$ f0 V% c: S% o- a
; n1 l' y8 C% h3 S5 c. a& f
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

点评

豆豆的点儿也得有其它的菜吧发表于 2012-4-28 09:41

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

11^#

发表于 2012-4-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
0 ^7 j2 f8 o! b( V: a# {& ^# f
9 q8 @( F i, n$ D呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-4-28 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说看着就开胃了

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Rank: 16

宝宝生日: 2014-10-17
帖子: 988

13^#

发表于 2012-4-29 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

14^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
: O2 H+ G# }' K0 K9 F5 @
呵呵！那就也来尝尝．

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

15^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

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豆豆的点儿呵呵呵发表于 2012-5-1 16:08

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

16^#

发表于 2012-4-29 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娟叶2006 的帖子
# b2 X+ H, p( U) C) r
江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

17^#

发表于 2012-4-29 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再延伸一步. T8 L# I$ x' `4 b" V1 o, f
直接做成雪里蕻肉丝炒饭" f9 h$ r$ b6 J2 m- _# c
会更有食欲

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笑笑宝

Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

18^#

发表于 2012-4-29 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 AnAn她爹的帖子

嗯．这个可以有．．．呵呵

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

19^#

发表于 2012-4-29 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 6 ^: |+ W! f: Q) U1 e! M1 }
回复 kexin@bj 的帖子
4 c: R0 O4 X4 P+ H0 l( f
8 }6 w3 l( [. W5 ?% {* l呵呵！那就也来尝尝．

嘿嘿，嗯嗯

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