围观下"雪里蕻炒肉丝"，老公的下饭咸菜 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
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楼主

发表于 2012-4-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．

! w% u q8 G# f2 R1 b1 a
　　

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
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沙发

发表于 2012-4-20 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jinglin816 于 2012-4-20 17:28 编辑
5 b- m6 g2 }5 ^$ Q
　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：) |7 ?9 M Q( u3 ~- n8 I
8 g9 z$ }8 r7 v4 v9 @$ Z0 g; I

. R$ I' }2 n/ x; M% J% a) n

大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：' z" m. _/ I. M9 q

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
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板凳

发表于 2012-4-20 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．9 w" g! j# ?3 N# N" b

% O; y0 e9 V% ^$ q) d1 W, a
. w/ w1 i* p* M4 q" d

0 e4 S- f5 i- R8 _8 `/ H2 g# w y

一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

地板

发表于 2012-4-26 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小儿痴的帖子- j& _" v; y5 v: ^0 T* a

总算有人来顶．．．

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-08-26
帖子: 178

5^#

发表于 2012-4-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊，我也想吃了。。。。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
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6^#

发表于 2012-4-26 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 i_candy 的帖子' ^9 Q7 G5 v/ l# [ X
" m' m6 N9 T3 U* D& `
爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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7^#

发表于 2012-4-26 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也爱吃，还下饭呢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

8^#

发表于 2012-4-26 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
; `: E( \8 B- ?+ _
我家三餐不离呀．

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豆豆的点儿这么喜欢啊，三餐都有啊发表于 2012-4-27 13:20

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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帖子: 23856

9^#

发表于 2012-4-27 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
/ y( C* k* t' M! a; v+ }. f
A j' I( j# J% F/ X我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

10^#

发表于 2012-4-28 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子9 u+ O3 A9 V6 Z1 x
7 E+ C7 f) e( A7 l/ i/ U
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

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豆豆的点儿也得有其它的菜吧发表于 2012-4-28 09:41

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

11^#

发表于 2012-4-28 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子* i- l3 ]! z1 ?5 s3 b2 b% p

2 R4 F- i7 [( `! q- i/ M2 l7 X呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-4-28 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说看着就开胃了

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Rank: 16

宝宝生日: 2014-10-17
帖子: 988

13^#

发表于 2012-4-29 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

14^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子: J( I. t- ?0 q9 u7 @$ C5 b
8 G; k0 L- R- n+ B* H
呵呵！那就也来尝尝．

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

15^#

发表于 2012-4-29 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子$ }" m6 _; I! r# }

嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

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豆豆的点儿呵呵呵发表于 2012-5-1 16:08

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

16^#

发表于 2012-4-29 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娟叶2006 的帖子) q2 s$ r6 T7 g* D) L0 m6 k6 L& {

江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

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我就是传说中的“坑爹”

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宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

17^#

发表于 2012-4-29 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再延伸一步
直接做成雪里蕻肉丝炒饭 J" ]# o4 G- U& l
会更有食欲4 w7 `# F d4 S( C1 F) o- H6 s

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笑笑宝

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 267

18^#

发表于 2012-4-29 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 AnAn她爹的帖子( J' ]( J1 J3 B& _( B0 J/ F3 T7 @

嗯．这个可以有．．．呵呵

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

19^#

发表于 2012-4-29 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22
. g) c* ~7 _/ N回复 kexin@bj 的帖子
[, ?* @$ D% y) k5 F9 B6 Q+ T1 f \8 C# D0 ]
呵呵！那就也来尝尝．

嘿嘿，嗯嗯

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