jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．# z  Z0 Y0 h- u" v: d% ?" ]
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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：
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4 C4 d/ i' {5 ]9 @大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦( i9 x3 G9 M' h- u+ c) K

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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子& u$ ~, y* e7 _% v3 Q

+ z$ F# |" D* f* v0 [0 o  S总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子7 a( X6 J) |' D; U1 w# b
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子% N5 Z, \+ h* c7 R  ~0 @6 y; j, e

) V- J; P- t' B我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子% E- h0 d# B2 j5 X' {
( ?6 K; x8 c8 @& H! J0 a% b( @, E# x
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子0 I" \5 L+ N; Z$ i& I) v

3 `) n  F6 w/ O; I" ^呵呵！那就也来尝尝．
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jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子! p) Z* C/ q1 ~+ k" j; C
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嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子
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( ~7 H% T: L3 M6 Y5 L& z江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
% H* V6 Z! R$ D* K+ _1 d8 k直接做成 雪里蕻肉丝炒饭
; y* ?1 G2 C! T+ b- ?7 L会更有食欲
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jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子% g0 b8 Z8 k0 P& y' w( v+ Q8 I) w' Z  n
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嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22
, _. [! `; V4 W回复 kexin@bj 的帖子
# ~8 v  p0 j& L8 X* ?* z& m) G2 g7 }+ c' f
呵呵！那就也来尝尝．

, b% K. m5 P; j* ?7 n: v嘿嘿，嗯嗯