jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．% q6 Y5 s, S9 o* R+ V5 H

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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：
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9 j6 C2 u  v2 x: [. @4 F0 G/ A. r$ e大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦7 ?/ N9 R; P( b( T+ O2 r+ D" D# `
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子- d, M6 G. F* @; K
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总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
1 b# O- y! y# r7 W" t; |
; x9 v& |# }* S我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子7 d# J. G/ M" N
( ^$ x+ R0 t- F! l
我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子% q9 z# N  c( u2 D$ ~
, O6 s2 L" F& s  G6 H: a
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子; H4 k% U& ^" `& j& ]

& h1 ?# h9 p; i$ V! Z3 O* X' @呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子
9 N! B+ D$ r; V  M2 Q- W( Z4 o9 `4 {5 O) B  ^# i* u3 p
呵呵！那就也来尝尝．
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jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子% ]8 E: }# J' {" S

7 H+ {* a) W7 ?嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子
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6 ?( w5 l  ~; K; U( Z3 T  w5 [& w/ C江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
& Q! h' F# R( Z1 _) q: d  \8 H# T* i直接做成 雪里蕻肉丝炒饭8 r+ Z; O+ }  A+ P) _
会更有食欲
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jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子  y* n$ f, w6 [9 m7 l: f& ?
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嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 7 a2 n( g0 X4 p
回复 kexin@bj 的帖子) L  T, E8 x! e% C* n# @

( s' Y* \0 }) g, W, g; J呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯