jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．9 ?* c6 y5 M* u6 @- c

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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：& P8 n! o1 Y$ D& F( X" T

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' t3 `% r4 _. w( q6 l# O$ ^8 p
& h) f! {0 q7 S' G3 C大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子5 z3 q% @! f, \. p6 ]

# c: h5 Q3 X. a总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子7 ^: }3 F/ x+ Y: H' H9 G
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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5 U4 B' G7 |/ R; b# u5 P1 J我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
" o( }; h& h( \, K! Y7 l& O0 z; [: A0 _: `6 q2 Q! H/ L! D& ?
我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子/ X" N; R+ I7 N
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子1 J0 T; y2 e* g' i! g5 }

) s6 {# y. {9 e  a' U呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子! b- u: |( A: e% i$ Y3 \; i, k
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呵呵！那就也来尝尝．
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jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子6 A# Q0 c; {" L4 b
2 a0 T+ s* i% I0 j
嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子
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江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步
: z/ g& s+ J( F直接做成 雪里蕻肉丝炒饭$ d( Q: g7 T5 r0 w" P9 v2 w, ]" u
会更有食欲1 z) A3 ^+ a, w: d$ T2 Q

jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子1 O4 E, N8 b8 E! y

7 `1 j: A& n1 S* y嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22 / h. K7 w" H- J" S, Y
回复 kexin@bj 的帖子7 S7 K+ \5 C8 x9 k
9 t# R9 W( L6 h' w
呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯