jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．# c* z" R% V4 t+ M7 d
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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：
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大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：' p! `$ c8 n# q9 c5 G

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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．3 u" y# ~+ e7 P, [) Q

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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦- p3 G  a5 r% r# s
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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子
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* r: p/ B9 v( C9 S/ j' X- L总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子5 u" X8 Z3 J. d1 I  E  s( e9 ?( I
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子6 ]2 R# K4 r  L) U2 a
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我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子7 ^0 Y0 Z  r3 u+ Q  N5 o
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我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
4 R- c0 m0 ]' t0 h9 u$ k8 Y+ S* V# X, H& x
呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子
3 K7 ]4 H8 v- h" |/ t2 z. K
" _6 u) s3 z8 b& \! i8 L呵呵！那就也来尝尝．
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jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子* }7 Y6 t* ]1 j- b# M5 \0 h
" V" z! k  _8 E# \8 z' Y
嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子' X; L: s( U4 P8 z8 O( t1 }7 S
& R$ j' a2 g" O$ f
江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步: m6 H8 A" G, c; q6 U8 G- W
直接做成 雪里蕻肉丝炒饭* n1 W/ W6 N5 m* R* Q# F
会更有食欲
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jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子  L) x9 I% X! V8 K4 M" V" Q$ L

2 t: X  R  E: {$ w( {0 B1 J嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22
/ t1 K" w/ y  X9 d; s/ W1 Y回复 kexin@bj 的帖子+ R  x2 ^  o/ p) u* z: b2 G, j; c

: M' M% H5 ^" g% I; v# c4 x! p呵呵！那就也来尝尝．

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嘿嘿，嗯嗯