jinglin816

　　　哈哈，今天又来发一道菜，大家来围观下吧．我是南方人，老公是北方人．他很少吃的了辣，自从结婚后，在饮食方面，他就有点随我们南方了．所以呢，今天来的这道"雪里蕻炒肉丝"就是我们南方菜了．他最喜欢吃了．现在是每餐必备的小菜．现在上图了：从超市买回来的雪里蕻先放脸盆里泡上两个小时，去去咸味．* N# c8 R2 q+ m+ u+ X: A! ]1 E( w+ U
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jinglin816

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　　　继续，雪里蕻拎掉水份切碎．上锅小火干炒不要放油，炒干一些水份即可：2 ]- Y* n6 h/ n+ y) y4 N

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" d# S$ Z- w4 c; D- I6 P大概炒掉水分后倒出，锅中继续烧开，放油加热，再放肉丝，翻炒片刻后，分别倒入切碎的大蒜，还有小米椒(很开胃的辣椒，如果不吃辣的可千万别轻易尝试哦)，倒入点生抽继续翻炒，上图：. ?9 e3 N9 U$ s7 o. e; R4 N5 D1 m
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jinglin816

　　　然后放入炒干水分的雪菜，再加点点的糖翻炒，最后起锅前加入一点鸡精．记住千万不能再加盐，否则会灰常咸的．．．
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一盘热呼呼的小菜出锅了，喜欢吃的就尝试一下吧，保证不会失望的哦9 R8 x; g1 z4 M* |

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jinglin816

回复 小儿痴 的帖子
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( E3 s  _- I) M$ n: P( B. L总算有人来顶．．．

i_candy

好馋啊，我也想吃了。。。。

jinglin816

回复 i_candy 的帖子( G& M& q, \0 l) x, M+ i5 K& G
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爱吃辣不，如果爱的话，那肯定会喜欢这道菜滴．．．．

豆豆的点儿

这个我也爱吃，还下饭呢

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子
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& e, E0 ~$ B7 c4 d) h) l7 z我家三餐不离呀．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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我家三餐不离呀．

这么喜欢啊，三餐都有啊

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子, M- [9 }+ X0 U- Q4 Z' i6 v8 T
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃．

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
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呵呵，当然，早上是稀饭配着，当小咸菜．中午，晚上当正餐．开胃． ...

也得有其它的菜吧

kexin

话说看着就开胃了

娟叶2006

楼主是南方哪里人呢？我老公也是南方的，他一日三餐离不开辣椒

jinglin816

回复 kexin@bj 的帖子" W! R$ j: J  @( T
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呵呵！那就也来尝尝．' H$ Z( j& s: ]/ g5 V2 u9 e

jinglin816

回复 豆豆的点儿 的帖子" r  C. n2 l. n+ \
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嘿嘿，那是肯定的．只是这道菜是必不可少的．

jinglin816

回复 娟叶2006 的帖子
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江西的．自从有了宝宝后，我都戒了好多了．．．

AnAn她爹

再延伸一步$ H. m: s: ~5 W- i
直接做成 雪里蕻肉丝炒饭/ Z( n& N) @8 V, _  H' k( u
会更有食欲* _7 ?+ x4 F- i0 {. k! j& j8 e

jinglin816

回复 AnAn她爹 的帖子) M/ ]- }) D5 q/ s. S2 e
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嗯．这个可以有．．．呵呵

kexin

jinglin816 发表于 2012-4-29 20:22
  Q0 O" F- d3 F( W  o+ c回复 kexin@bj 的帖子: x$ G0 g) n2 v* r: F
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呵呵！那就也来尝尝．

+ l; ^" D: M1 b9 G) ]4 G, F
嘿嘿，嗯嗯