- 妈米
- 2568
- 经验值
- 1900
- 在线时间
- 323小时
- 宝宝生日
- 2011-05-25
- 注册时间
- 2011-7-19
- 帖子
- 470
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1900
- 精华
- 1
- UID
- 6167914
 
- 宝宝生日
- 2011-05-25
- 帖子
- 470
|
本帖最后由 小饭团妈妈111 于 2012-5-13 09:21 编辑 3 x$ D u/ M g, e+ R8 W( c0 r8 Q: o
& u+ i( s& d: W, e
马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
2 \3 H$ k4 }# k' C花生酱饼干+ P6 Z7 T' Z' ?$ n: M) Q+ S
原料：（为18个饼干的量）; [; A- X2 q- U: e: V
1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。( Y0 d. a0 s4 _7 S
2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
. d: a1 L- R0 ]" F8 P% F' e) y3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。* x% z( K% C8 p0 n! v) ^! r. a
4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
% ^! _4 w/ `, f0 e# E4 o8 \
R% w1 Y8 N3 O8 H; Z做法：
9 d: u+ m8 L4 j* `8 y6 c0 c$ Z1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
; v3 s l0 x6 J! }1 R ~2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
+ c& t4 N0 x& ^3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
( y, @" P5 p; O& |3 N2 y4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）& H2 P5 `) g( \4 S3 v0 Y" O
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）" W; P! s P6 S
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
0 z, s8 P4 r, x+ Y) G# j- K+ \2 R B: z7 t
! l3 M% b$ N! y6 @
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2012-5-12 14:11
