小饭团妈妈111

) e1 [) L- P- U. b5 g* L1 `4 z4 K, g5 U% b* o
       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
5 c+ N2 y- X1 M: L花生酱饼干
4 E0 b! E4 I- k原料：（为18个饼干的量）
' [6 k" L2 Z2 ~9 Z4 n; y  f0 E1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
2 G' [: h- B) W: N/ I0 G4 F& S2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。% F! Y) O, V3 w7 @
3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
# e0 k' s/ {: d# {5 g- p4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
; l9 P, {4 _) {2 k: e( ^( Y6 j6 `  Y/ G2 U6 s: I/ A) z
做法：# S6 m! }5 [% Z  l# _. Z
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
* i+ y- |9 Y2 [! C2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
, l* r4 J1 a2 Y3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）$ A. T4 k+ n$ Y% Y  @
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）  i- _. c8 v' A5 b; ^3 U, i- e7 j
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
) Z, z5 h; l1 h! h: l( [. S6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。; f  G* p$ W7 z

( H3 r2 W) L2 j; \( b. f! b; b/ o  X+ s3 |

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊