小饭团妈妈111

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) Z. ^4 x' U! p! \1 a       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。1 T* T  L+ B/ |$ Y! m6 i8 b% \
花生酱饼干" n: c4 ^0 a6 t, f
原料：（为18个饼干的量）; S( ~: [3 t& x+ b$ _! r7 Y
1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
* r# q1 U/ g3 A7 U7 X0 n- O/ ~2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。9 ^% M6 a2 k1 _* _4 m2 ?
3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。1 w5 s+ g8 N$ i4 W3 ?! L& t! q- G" H
4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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- ]  ], \2 u( i* C5 b, N做法：6 @& O* b! i# n
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）, C) @" d2 [$ U$ s1 s2 N
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
6 B  D# l- y" n# x( Q3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）8 o- z+ l9 N  s  _
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）1 p: v1 q' k+ s8 u: t
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
$ P8 X/ ~! ~7 v# y6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。4 ~& ]- ?/ v  Y; C- f" Y, L+ h  H" g

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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊