小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
) s. O; ^5 I0 K: t) o花生酱饼干
8 j; r# Z) u; z1 t原料：（为18个饼干的量）
; y) l) J% }5 R9 N1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
9 T$ y2 Y: ]# S' f0 ]2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
4 X2 g- N* Z6 q" l+ O3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。# x  m% S- a! J' D
4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。: O# F& U/ K* R5 g, K% m2 w2 `0 `
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做法：
" R8 F, l4 X! a1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
% |" H! [: ^( q" v( Z- l8 B# [2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
/ r6 L1 w. Q. v3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）6 ^$ b' ?# Z  v" _9 [% }
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
& y# d  \8 g% d+ t! ^6 ?( d6 A5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）# Q! ~  y/ f) L; a
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。  `2 |( y' A; m8 L  L' {% H- H
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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊