小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
7 [" M( m( X( y0 e/ M) @花生酱饼干) W. A* |- M/ j2 T# G: I9 E
原料：（为18个饼干的量）
2 i' r$ M* ?! J1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。: T  s4 t  K$ [9 f5 }: j
2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
" Q% h9 @- o4 d  K* H3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
% V5 g3 G, w! ^8 [4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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做法：
) e9 J% z# r& {) l, B+ [1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
* s6 z2 w! e% n) T: }5 E2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）5 z5 f. Y- e- f# U# N& j% E
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
; i. i3 S8 J9 P( Q. Z4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）& ?: Y4 M( s5 f: v- }
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）7 P4 x  N, u8 ]: H! t9 ~2 T  v$ ?
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。, T% W1 }7 C& A2 P
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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊