小饭团妈妈111

: D3 r- t* k$ N. A! z
- O5 W4 }9 }6 u( |& V
       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。7 ]: Q7 `( ^! g$ O
花生酱饼干
- H2 b3 D2 @" I8 W$ g( r原料：（为18个饼干的量）
. D/ Y3 p7 v% H: s1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
4 C0 e  t1 k% a0 p' A" |2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
7 P: F3 ~1 D2 ?+ y+ H! C9 m3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
, X, G0 h( ]$ G5 G/ Q3 g* P4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。# T  `. \; I& ^% }
0 \' S" [! ]% h1 Y' R
做法：1 B' \  N" v8 L  V
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）4 ^8 ~4 }3 @6 h& V8 c
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）/ G, [2 W9 k& q! V0 u- p; l, B! W3 P
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）
- E% N" i8 |- t8 _4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）0 d3 ]1 J9 f1 Y% p& `. z, F! y! ?
5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
7 W* {2 r4 E. w: x6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。
8 o) A' u! E; C0 [' L/ C8 }6 u- V* `0 E
7 |; m; Y/ u: x, R

小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊