小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
. S7 \, p4 {% S. f! B5 q花生酱饼干
! D  Y6 C+ [1 `7 g2 p9 U原料：（为18个饼干的量）  |# T& E% p% e1 s/ J: X6 a- X& ?. F
1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
  p. E. _- f& V# D2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。% I' x9 f' U# h+ \; ]! O: c
3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
7 Z3 T; o' l, O/ w. T/ [4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。
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做法：
7 z+ Z0 {  y; t  |+ _* v, m1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）7 B. M4 Q. L! [
2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）
( `2 p6 ?/ d6 i! c( V4 ]3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）  i8 W6 A" N6 b* t9 ^' L
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
6 Y4 i3 o! {& J/ a% T- l  g4 M+ [/ C7 f5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）+ ?& G$ E, D" w
6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。- E* f7 J6 t' N/ U7 F1 x- d# T
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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊