小饭团妈妈111

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       马上就到母亲节了，婆婆就喜欢吃甜食，今天正好店里不忙，早早回家，给婆婆烤了点饼干。明天送给婆婆，老太太肯定高兴的嘴都合不拢了。其实我在网上给婆婆订购了一台豆芽机。估计明天也能送到。婆婆家是吉林林业局的。自家有一亩多地，每年婆婆都要种些黄豆、黑的、绿豆，花生什么的。一到秋天就去山上采山核桃。以前我在论坛里发过核桃酥，那核桃就是婆婆在山上采的。
7 H: ]/ w6 T; l3 [7 u7 @6 [花生酱饼干, m7 T6 i! G. p& P9 ^+ L1 C
原料：（为18个饼干的量）
9 v2 o/ z1 m! k6 ^1：牛油（Butter）60克（1/4杯），花生酱65克（1/4杯+1大匙）。
* m9 |/ V  P  g7 a5 F. P* T2：白糖52克（1/4杯），红糖（Brown Sugar）48克（1/4杯）。
( s8 B5 ?9 s/ N8 b3：香草香精（Vanilla Extract）1/2茶匙，鸡蛋液20克（半个鸡蛋的量）。
5 p, `) [6 J8 Y4：中筋面粉115克（3/4杯），泡打粉（Baking powder）1/4茶匙，苏打粉（Baking soda）1/4茶匙。$ L3 P$ Z. d/ z9 r5 J4 I+ ]0 _) b

6 z, O# S/ A& T/ ~1 Q! I做法：* ^& n6 ^7 k5 s6 H
1.将牛油和花生酱放入一盆里（图1），用电动搅拌器高速打30秒（图2）
. ]% v" k; ]* I- P5 W2.放入2的红白糖（图3），再打均匀（图4）2 U2 {3 ~" y- j; k$ j
3.放入香草香精和鸡蛋液（图5），再打均匀（图6）+ X5 `1 _# T+ `" m4 T5 C! T
4.将4料充分搅拌均匀，然后倒入打发的牛油花生酱里。低速打匀（图7）
  `4 M" ?) w4 T. ]2 \' Y5.取一小块面团捏成直径1.5厘米的圆球，压扁（图8）
7 B/ {1 f! O. N4 x8 T6.放入预热至375F/190oC的烤箱里，烤7-8分钟至表面微黄即可。稍冷放入密闭盒里保存。3 _  C! ^' I0 _* \5 [4 d

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小饭团妈妈111

俺婆婆特别高兴

两只小熊

小夹子真漂亮，熊爪~~

豆豆的点儿

花生的好吃啊