- 妈米
- 3036
- 经验值
- 2951
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2011-04-25
- 注册时间
- 2012-2-12
- 帖子
- 468
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3232
- 精华
- 1
- UID
- 7464613
    
- 宝宝生日
- 2011-04-25
- 帖子
- 468
|
本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 / `; A3 J$ |9 Q3 z# w; B* ?! Y1 \( `
2 c% f5 C- r" X! R# e$ D
显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
7 n6 m9 g# }( z: i5 ^
) E1 j9 U+ A1 M) u& ] 嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
B8 b! }+ r: L2 v3 O" t7 }1 x# ~; s$ U# R& w# @
韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。! x' E* w5 L0 Z4 {' `
好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
, C1 F( X- b% `! M6 S用酱油把肉腌上,上上色,入入味) ~7 e4 ]$ v2 O. b4 T
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
7 F0 d# y5 t/ w) h用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。( _% d B8 L @' T( r! P
先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。$ _8 K0 {& F% B; I& J0 L
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。9 K" k& P% w% Y0 `
^# ]; C( q& Y* E4 q' P9 t8 r
把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。4 q. o* f/ I3 F
: n9 Q: G4 X) b' V# p+ a翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
O* _5 K: Z* O% S J; U9 I: W' C: z+ P1 g8 @
嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
; D* M: ]1 O1 z) h2 P* D( d2 T我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
' ^. t: V( e3 M3 V+ g/ Q \
6 u ?4 m) m2 e/ ^1 R' t E4 [出锅了,样子不太好看,不过味道还不错8 z, d# Q7 Z- f2 O$ U
跟糖蒜配起来吃,挺香
3 u) ? y. `( s1 q; u, s0 \ h* E 2 z% O8 @1 G+ X6 x
这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。
8 i3 u! v8 w! ?. b6 ?% n8 T
|
|