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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。+ z; b4 U1 f: [' e1 ]
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嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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. W K0 C5 ]$ H6 T1 A; @. d韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。2 o- P5 }/ ?/ I& z8 Y5 y3 J' Z: K
好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。0 N! R+ j5 `# D" L- P4 v0 t5 x6 ^
用酱油把肉腌上，上上色，入入味
( ?7 @, Z; E0 l下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。, T9 Q0 d9 n% w/ G# p) b
用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。+ E2 M5 N9 F+ @. \$ R
先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。% E0 K0 U0 R5 d. r* |0 m E& z
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。6 `2 X: ]; C [
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。% V4 S& x+ f$ @, `4 ~. M* T" `* k
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翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味/ W) z9 A& I, `
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嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。/ L! ?5 T+ Y2 I/ B* k
我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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出锅了，样子不太好看，不过味道还不错) L4 v6 u- X4 L: s
跟糖蒜配起来吃，挺香; e- s, R# q" A$ p
( S8 n E! q/ K$ A f这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
