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发表于 2012-5-3 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
' B! _7 N. l% `+ w) o: w# ?8 A* {! h2 J- O5 v
       显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
5 x2 g6 y% W. n2 n   
& u: V! [( O) ^9 `3 f% H& @5 }2 [3 E     嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
, X" q- D5 m! |8 p  c
/ z. w/ ?0 B; [韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
7 r1 K0 H% @8 c' E. E7 f好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。# |% N2 c- q# c# `4 E8 C; J' S
用酱油把肉腌上,上上色,入入味9 y% s" X4 H7 v2 l
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
% v- }( x9 R( N0 R用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
8 k/ ^  z; `: O( k先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。& w* j9 E$ V; k( {# v) t
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。% }0 C! w& P4 H3 H$ ?
5 }9 t: ]+ o6 }6 h$ Y- s; y1 J
把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。
- b- D8 b8 A- L( E& g8 E0 ~, |5 Y; S, X7 T6 `
翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
, d, V0 t5 Y/ w% Z; N3 {' ?0 w3 c! I
嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
+ j+ L' g( p+ S+ W我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
/ G1 o' D! V/ d% M, F
+ `3 I- _# W" G, Q出锅了,样子不太好看,不过味道还不错

: o# x8 a) T8 N6 g3 J跟糖蒜配起来吃,挺香
# _6 J7 l- l% Z8 l3 f& l5 ` 0 h/ W' K; F8 r5 b
这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。. c; {" X. J4 ~/ p2 o/ N0 T

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嘿嘿,自己给自己坐个沙发
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肿么没有人喜欢呢。5555555

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我。。。。。。。又。。。。。。。。饿了。。。。。。。明天晚上做~~~!!!!!
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回复 rainingfanyu 的帖子
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嘿嘿,这个点才吃完饭,就饿了啊
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看着有点白啊
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回复 豆豆的点儿 的帖子% m. g4 d  W9 X- q" u% A" m% `
, p  E5 d  p" t6 _! c; I* ~
嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱
点儿妈 团长编号MW11603

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快乐的妞妞家 发表于 2012-5-4 10:19
, ?+ T3 T1 \( x% W) w& D) w回复 豆豆的点儿 的帖子
, y, \2 ~" H/ ?; L5 Q
8 ^0 _& _: W4 \$ i: p0 e嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱 ...
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不过只要好吃就是王道啊

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有创意。。
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回复 绿茶0 的帖子
2 H3 ^5 I1 S& i( k1 T  m5 `; ~% h. V) }" F
谢谢
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韭苔炒面
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