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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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" p& ^6 C% k/ [* d/ }( L2 k 显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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7 C/ {/ R1 ]9 u+ m, r韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
9 O- z3 J- X2 x3 F2 h3 |好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
1 a+ `. Z: i' W) N2 _用酱油把肉腌上,上上色,入入味* l' }% d; x' s3 {& U
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。% a+ \2 z0 [: F$ `, r! W
用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
1 y" [( C \2 k1 E先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。
) O/ m' J* e/ W1 H* Q3 E放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。' h. A3 O3 n" t& g
2 ` o) r: S( u) }# o翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味) l3 d7 E. ?% D5 m; u9 K' @- \, w
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
0 E: t$ e u; ?! ?+ s L( w3 D我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。2 p C" z. O6 Q/ {+ t& n
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出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
- W) l5 g2 ?- \) L3 S0 r4 h# S跟糖蒜配起来吃,挺香
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, {6 f2 E3 g) w+ g3 y7 a这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。( \$ P+ [0 |7 C& Y3 S C
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