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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
0 ~5 e6 O% b! c2 T( `/ O, w- V* y0 y. t' l9 F" m" f
显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。2 k7 ] Z5 h: f8 \' Y' h1 ?
' D3 N. u. k) e% e, v/ w 嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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. C u, _% F) M+ [1 ]& N韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
3 n8 X9 {* x9 {; } y" P) K好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
6 I+ s6 T) p" P" A; t用酱油把肉腌上,上上色,入入味
/ n; Q- j2 x' Q下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。' K; p( ?3 {6 _ ?4 e
用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。, ^" g0 y1 `& H/ Q0 w! s
先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。
" A2 e" {+ Y( C3 D0 _放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。
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9 @6 w9 B3 l1 d6 f, n翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
5 O- y7 {( d2 e; r, P我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
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; B/ d" H$ O) w e$ V$ B出锅了,样子不太好看,不过味道还不错 ?3 i2 S/ |& A7 s% i4 k
跟糖蒜配起来吃,挺香& z) m% I3 R; L
. ~' c3 F5 f5 q: \: u这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。' C. _: _, Z: ?) z, k! E
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