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楼主
发表于 2012-5-3 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 8 ]( M( |: `7 s* H; U
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       显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
' a: ?$ k4 \4 g* u8 R* L   
8 q/ z7 q5 [; k     嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
& e5 ~. T9 w0 b# g. x7 |好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。/ {- C7 v3 l* C: E' ~" s' b9 B
用酱油把肉腌上,上上色,入入味# T9 w4 K1 M6 _6 G% w8 Q, }6 D& V
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
, ~8 w9 U* |1 `7 j' z  P用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
! X1 ~! P( e! w2 P. G# V先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。7 g3 N+ M/ G; ?
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。2 Z4 j6 ]1 w$ K! z  O2 d
8 f& e$ @1 C1 j  |4 `9 }0 k
翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
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- R+ A$ G5 m; o9 J! H0 m2 P嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
* [# G; z7 T0 h) b8 w& r) j我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。  W, d+ H( u3 m9 r$ m, \9 L
9 \2 _* D2 x0 e6 X. R& c% ], R: u
出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
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跟糖蒜配起来吃,挺香
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* Q/ @& K, J& K& A( R这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。/ A: h. C# O8 H4 b) N3 \

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嘿嘿,自己给自己坐个沙发
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肿么没有人喜欢呢。5555555

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我。。。。。。。又。。。。。。。。饿了。。。。。。。明天晚上做~~~!!!!!
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回复 rainingfanyu 的帖子
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嘿嘿,这个点才吃完饭,就饿了啊
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看着有点白啊
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回复 豆豆的点儿 的帖子) i# {4 O- s9 k( e
+ [' h& x  l( r; [: a' c2 Q
嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱
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快乐的妞妞家 发表于 2012-5-4 10:19 - x  [9 v8 T. @' n! ?) P) h4 C
回复 豆豆的点儿 的帖子0 o: d" ~2 y% E9 S

8 P9 ]- Y5 X9 _* I  F& l: i. r嗯,可以放些西红柿酱上色。我不喜欢酸味,加上放过西红柿了,就没放酱 ...
8 `( g+ _3 z/ ]
不过只要好吃就是王道啊

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有创意。。
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回复 绿茶0 的帖子2 {, p$ \- X* q- \; X& P

* K2 O- j, L6 c谢谢
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韭苔炒面
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