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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 3 M, I. J6 N, N$ L* G
7 [+ V8 o8 ^' O. G! r- T1 C, r" L 显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。: W, ?, A: @3 v+ A; u
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嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。; |& S" D4 S# q" O0 p+ o
! J7 I7 [) D! y韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。, |' ] d4 r, `* i4 C0 |9 W
好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。5 r* R! P1 P' D n8 r
用酱油把肉腌上,上上色,入入味
# R+ z2 d D* Q下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
# i+ n$ w6 S* P用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。2 {# Z" {; a6 v' G1 Y
先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。" c4 d, s2 g9 L5 t! W) y6 l5 M) T
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。: k) `$ F% o! S* _
# T/ B& {0 n1 a0 N/ x' W把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。. y8 U7 m: H6 G2 K8 L" Q* A) j
+ k* I2 R0 A1 @( q翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味2 K' Z4 \* `8 w0 P& _. u
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。! g4 t0 x/ g2 d7 Z
我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
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; ]2 e v4 L: e& H7 k出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
4 }) ]% h) J( |6 S跟糖蒜配起来吃,挺香
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这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。" e8 [# |1 Y: |7 b) O* r2 m' l
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