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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 7 b! I5 `+ I- p g Z% s
; A) U- v0 @+ j 显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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3 x/ m/ L% g0 E2 a韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
J& U& n6 i8 b% u好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
7 a- K* B( s4 Y+ _用酱油把肉腌上,上上色,入入味
+ y- M( S% @/ O9 g下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。% Y# @3 W. Q* V
用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
5 _5 ^% V0 `# F, G5 M1 [先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。$ I- s6 q) V; {4 e2 ~3 _9 j
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。
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. u& f$ m# P% U4 \/ O! O+ P1 O翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。8 d5 x) g3 v0 a r$ x7 d
我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。4 b& o% _; m/ C: f# a, l' e( v
( ?- B' H$ _( ?3 ~
出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
9 |. o2 T/ [( X% y; z7 [2 Q; D跟糖蒜配起来吃,挺香
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' d: U4 Q+ }% ~, O% E这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。
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