- 妈米
- 3036
- 经验值
- 2951
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2011-04-25
- 注册时间
- 2012-2-12
- 帖子
- 468
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3232
- 精华
- 1
- UID
- 7464613
    
- 宝宝生日
- 2011-04-25
- 帖子
- 468
|
本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 : E. q S% W: z4 n$ F9 O2 P
4 `+ k5 l. J: F$ |' g3 G 显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
+ c5 m ^' |! D! Z% `8 y 9 I/ s$ d D. i8 ?# [* M
嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
2 y- `9 B, Z/ h
9 m+ o, R5 [2 f1 b; Q7 z1 e韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
0 p, f) u/ x8 U好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。9 o- t. c" E* h. J; q* L& |0 u
用酱油把肉腌上,上上色,入入味. V( E3 w/ Y6 v8 |
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。, l7 a+ _4 y$ k' `1 R& @$ N+ x
用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
: w+ t" e" x, Z/ F6 ~" @. V先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。* ]! ?- o1 M/ Z
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。& Q8 G2 I# h2 ^- t8 F* l6 M
3 {+ }5 d f( l z) D) H* k" k把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。) f- B+ q* l! p1 Z& Q
8 d1 l; Y: O$ h. m$ H4 {翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味
F C2 d2 K- u; t) |3 ?% ?+ a/ [, e' |$ Q* `5 b
嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。# a4 t2 y( w" w8 T/ a% b
我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
2 P* G& m9 w/ ?# B
9 f" e7 @! Z' j! E2 P) p& Z/ T出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
/ D6 ?4 v' t5 S1 e4 Y7 Q跟糖蒜配起来吃,挺香
: `2 h0 F2 Y& W% n5 G
2 Q* l* ~1 ]7 z( f这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。, m: r% \! d# ?
|
|