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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 0 a3 `; C. V( ~/ B
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显摆下自己做的炒面,嘿嘿,一般都是在中午做炒面,省时省事。肉买了5元钱的,非常够,买了一个西红柿,一把韭苔,春天的韭苔非常香的,买了2块钱的面,还是现成的面好了,省了自己和面的时间,要想自己和面的话,可以晚上和好,放到冰箱里,需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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; F: E4 `( _4 w2 t 嘿嘿,请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。" j% Z& Y- N; }* f' z
+ _4 i+ |0 n3 K9 y( {" U韭苔跟西红柿切到一起了,这样炒方便些。
9 ~, R& a0 w D7 \7 Q' n% b好了,现在肉,菜都切好了,5分钟搞定,面是现成的。
. l/ W5 Q7 J* n7 }$ o6 c) c用酱油把肉腌上,上上色,入入味8 `0 A M' N4 G
下面,可以在切菜的时候就把水烧上,面下好,这样菜,肉切好的时候,面也熟了。
; O. |3 a, K8 {: W+ a. N用凉水过一下面,这样面比较有劲道,好吃。
5 g6 b7 C# l7 a5 X5 [( _先炒肉,看这颜色是不是还挺好看的。
$ _8 t K# O2 X( s/ o+ @# T: s放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了,绿色红色,还可以放红椒青椒,也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了,我一般就放些花椒粉跟姜粉,盐多放些。1 I& Q8 b( N% {3 S/ H) v$ u6 e
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翻炒下,因为面是熟的,翻炒就是为了入味8 o, t/ h# L" c6 ]0 \/ s W
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嘿嘿,这是自己腌的糖蒜,配炒面吃,挺好的。
3 Q* f5 f/ d, j9 [' a/ C4 G7 x我用的普通的醋,颜色发黑,如果用白醋的话颜色会更好看。
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出锅了,样子不太好看,不过味道还不错
, T3 F# _% j+ M) T, \; N跟糖蒜配起来吃,挺香# w5 U: t* _% B/ O
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这顿午饭,5元钱的肉,3块9的菜,2元钱的面,加上其他费用,也就15元,够一家三口的一顿饭了。
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