- 妈米
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夏天到了。。。大排档开始了。。。
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。
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发现老妈也会炒田螺。。。并且,真是比外面的好吃。。。并且,自己处理的相对来说还是干净。。。
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! A! c/ p3 x5 B, Q知道,不卫生,知道,血吸虫。。。不老吃,弄干净炒熟,没事~~~毕竟,现在活着,就是危险。。。
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上图。。。貌似不那么难。。。。/ C7 [# V1 ~' t0 u
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1,螺丝,现在有卖加工好的,这次没买,不过推荐加工好的,进味。。。最好多泡泡,吐吐泥巴。。。
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" q3 _3 c3 N6 \2,油锅,油别太多,小火,放花椒,大料。。喜欢麻的,可以放麻椒,辣椒,姜,小火炸,炸香了,放进皮辣酱,好像不是这几个字。。。然后接着炸,炸出红油。。。放鸡精,糖。。。盐可以放可以不放,因为皮辣酱就是咸的
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; j4 M' [( v j6 y3 W3,放进螺丝,翻炒。。。临出锅,加点料酒。。。! \/ j; u$ H* w6 L* n9 v
4 ~" t6 I. T1 S0 L4,出锅喽。。。
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