- 妈米
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夏天到了。。。大排档开始了。。。5 e/ r: ]* s# h8 M: l
# A5 R+ K" h* f5 N8 p2 f7 G# n又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。
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发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。
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知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。. a+ Q5 Q0 I6 g
d& v' ?) N8 X3 V" z1 w7 z. A$ M9 s上图。。。貌似不那么难。。。。% Q! Y: B) m7 T; E: o6 ~
6 j$ P) o* V; ]% c0 O1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。5 h3 k+ N$ f6 Q) L% d' T0 }' x
( U! D; |% }" a9 Y* w) k2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的
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2 @9 U: b _+ T5 Y7 `; [3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。
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& @/ A/ k( ^3 [+ u; \4，出锅喽。。。
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发表于 2012-5-3 20:02
