rainingfanyu

夏天到了。。。大排档开始了。。。
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。
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发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。
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# F; w6 \. t* p+ a知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。# a- Q& S6 Z+ ?1 S* b+ H6 q

- x7 N' i# P: w* h+ ]! }! \* E上图。。。貌似不那么难。。。。
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3 \/ h: m  r* }% I6 U4 T1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。" ]! o% i4 _( ]$ x8 ?5 W2 P
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2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的9 c3 H! L" v" r" M9 J/ o6 k

. n# f/ {& ]3 s3 v* b3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。
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4，出锅喽。。。& Q0 u6 M. D/ ?+ b

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chq0923

想念小时候池塘里自己捞的，做成麻辣味，那个香

豆豆的点儿

哎哟，也好这口啊

rainingfanyu

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$ G! r8 ~+ Q3 V, M; z1 j) h# ~看来好这口的人还挺多

rainingfanyu

回复 准爸爸呢 的帖子/ r! G) I5 s, D# V2 N6 n

  b( |9 t) I& N6 I使劲吸允。。。。。。。。。。。

rainingfanyu

回复 菜鸟豆豆 的帖子
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所以，要自己做~~~~~~~~

rainingfanyu

回复 chq0923 的帖子' z0 t* S# Z8 t* U

1 _8 W- x- k! o: i0 s* P) P" ?自己捞~~真好

chq0923

回复 rainingfanyu 的帖子! _% j3 Q; A! v. L! J; m
" s! m! G  l% l' _1 o$ _* l- E
O(∩_∩)O哈哈~，那时候闲着没事就去捞

爱琦无比

0 s( g6 W8 J2 s* V% T3 P  y我小时候吃这吃多了，现在不想了。估计就是够了。5 ^* c6 q+ o1 `8 @- J! u

  _+ e& E" E( O8 O. U: ^话说我们那边儿只要有水的地方都是，小的时候放了学就去小河里弄。。。。然后炒的麻辣麻辣的，家家户户都会做。我们边看电视边吃。。

爱琦无比

不过你们家那天做的时候，我真的闻着特别辣。。。。哈哈

rainingfanyu

回复 爱琦无比 的帖子8 K+ S# x. O2 X/ W; ]4 E

" @5 r4 y. M) A3 I: r+ |. _  _' T是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子0 |1 z: G% s" J! a) r% A5 i
3 @# ]9 R" c* v  z8 n: B3 s5 q
是有点辣，不过屁股没剪。。剪了的会更好吃

我们那边儿做，都剪一下屁股，，但是是用一个特别长的专门弄螺丝的有点像钉子的那种东西一戳开，，然后就特别入味儿。。

rainingfanyu

回复 爱琦无比 的帖子+ [2 g( N8 v6 Z# N

  h% S* m' d4 M! u! I: W现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

小may的五月

周末休息了做做5 ~5 N5 o! i7 a6 B" c
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

爱琦无比

回复 爱琦无比 的帖子$ q2 j( ?2 s- t$ ]) |: Q& g8 \
$ d( n$ n3 ^) T
现在有卖剪好了屁股的那种。。。。

哦，，我们把螺丝捡回来之后，放一个大盆，就是小时候洗澡的那种，用清水泡上一夜，，，然后处理起来就特别干净了。

爱琦无比

周末休息了做做! |8 |' h$ }% k6 V/ q+ g
不过周边菜市场还真没见过卖螺丝的

大的菜市场应该有卖的，水产类的去看看。

rainingfanyu

回复 小may的五月 的帖子6 ~, H) ]: I, C

3 P  J8 N! a5 C! I3 b6 S2 D) ?. Z我们单位旁边卖水产的地方有卖的，五元一斤

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子8 m. `6 N$ ]( R8 ^" L4 Y3 X0 T

9 m) [8 Y* A! e2 g* {( j看来好这口的人还挺多

是啊，呵呵