【跟kathydidi学美食】+荠菜团子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-30 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动: http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “2 |& w b F. s, x- l
这个好久了，一直懒一直懒，没发，眼看这个活动就到期了。赶紧发。& y: w C1 f4 E1 g- Z w, \
说是荠菜团子，但是肉太多了，我LG说您这明显是荠菜肉包子。

春天来了，荠菜很新鲜，吃得就是时令蔬菜的新鲜劲儿。

用的是三合面：豆渣，玉米面和全麦面。! g2 w# R$ O2 e
荠菜，肉馅。

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沙发

发表于 2012-4-30 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光顾着吃了，只有一张完整的样子，没有咬开以后的样子，看不见到底有多少肉肉哦！！5 H* ~% O+ q% T1 P

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板凳

发表于 2012-5-2 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.先和面。我用的三合面。一般菜团子就是玉米面和白面。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-5-2 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.面活好后，放在盆里醒一会儿。

+ k0 E. ~, L, W- s& C) E

开始准备馅儿。今天包的是荠菜肉馅的。  Y: g. D; q- a+ l- z; K2 H  {
剁好肉馅，或者买现成的肉馅。: r/ `8 _  X# v! ]1 S- S& f

8 S$ I( R  q, E; K" v
荠菜洗干净。
" t& H. L' e9 m+ C" n& e

3 a! }' K" X3 s! a7 J

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2012-5-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.烧开水，把荠菜焯一下。
7 ]) D1 y; n, e- g& S

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2012-5-2 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.焯好后，过凉水，攥成团。
4 F G/ s& Z& I+ I3 R- q! u( b
2 [, v) H. ]! n+ E- h# i7 Z

我这次都吃了，如果吃不完，就可以这样的放在冰箱里冻起来，等到想吃的时候再拿出来化。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

发表于 2012-5-2 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kathydidi 于 2012-5-2 13:37 编辑

5.荠菜切碎，葱姜切末。放入肉馅，加调料调味，搅合匀了。一般我就放油，酱油，五香粉。
0 l$ E. \- b' }. S: \
% }) h& X$ o, v4 d" J1 B5 v* `

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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8^#

发表于 2012-5-2 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.调好馅，面也醒的差不多了，把面揉好，分成大小均匀的面团。 T( F8 T9 [$ I" ^+ S8 T
% ~5 P* U4 r- @' n4 O1 O

5 B/ ^6 [4 O6 F h* N

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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9^#

发表于 2012-5-2 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.全都团好，上蒸锅。1 B; F: Z9 a6 ?% g! B( a5 g7 e% H
3 H! C- e) o% E0 B _! s
h7 G; h7 C, a6 R: D c7 L! f0 s" q

* O* D- D- u/ m1 h
# U1 a( T3 J- L+ \3 V

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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10^#

发表于 2012-5-2 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷水上锅，开锅后蒸25分钟。出锅。6 b0 a9 Z0 J! x7 M2 A
+ d( g, U* [. ]

" a: @8 I3 x* M
5 P* z1 @5 ?9 i1 F

* ]$ \/ a+ p! B0 L9 O8 E
: s& V# h, }0 t. g

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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11^#

发表于 2012-5-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了就顾着吃了，没有其他的图片了。可惜没有那多多肉肉的图。* R! j0 E& m1 c k ?1 N* o
! z5 m4 i6 O5 S( C# Y9 j0 W8 e* x

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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12^#

发表于 2012-5-2 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荠菜馅儿啊，好吃，就是得多放些油啊

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13^#

发表于 2012-5-2 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
+ U4 E4 R. x4 ^/ d7 K$ G) e8 A
是啊，这种野菜馅就是得多放油

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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14^#

发表于 2012-5-2 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kathydidi 发表于 2012-5-2 14:28 # D8 ^2 Z! ~) ]% I0 B
回复豆豆的点儿的帖子1 Z- K; ` t7 x8 b4 P7 L

# B! |5 c9 w$ J是啊，这种野菜馅就是得多放油

* G1 V7 [1 q; ^* o
恩，要不感觉吃着不香，还有点柴

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15^#

发表于 2012-5-3 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，这个是发面的还是死面的啊，那个豆渣是放馅里的吗

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16^#

发表于 2012-5-4 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
+ M' T: p# K' l4 ^
发面的感觉好一些，豆渣我是和面用了，没放馅儿里。

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

17^#

发表于 2012-5-4 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kathydidi 发表于 2012-5-4 09:20 # F; q+ t+ s% J! V
回复 kexin@bj 的帖子
4 ]* p" X' J; }: M3 i
- m0 ]( p* M- C% u0 j4 C0 |发面的感觉好一些，豆渣我是和面用了，没放馅儿里。

# |: Q x; Z+ e& T& d% ?9 H
就是榨豆浆的那个豆渣是吧，我跟亲学了小白菜炒木耳呢，亲去给评价一下哈

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