‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 2022 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
楼主
发表于 2012-4-30 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘,得厚奖活动: http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html
+ h' f6 ?$ q/ c" B+ e% c( M3 c这个好久了,一直懒一直懒,没发,眼看这个活动就到期了。赶紧发。( |/ C: r/ w* H1 ]9 B: y
说是荠菜团子,但是肉 太多了,我LG说您这明显是荠菜肉包子。! }; x7 s7 x) x# j
6 k* `, A; x$ M- S3 A1 d
春天来了,荠菜很新鲜,吃得就是时令蔬菜的新鲜劲儿。% X& d- o! S( f9 c8 F

/ |/ Q$ h8 ?8 s0 y% f; @用的是三合面:豆渣,玉米面和全麦面。
4 p! r3 K0 f- l& j& G4 r+ f  K荠菜,肉馅。
6 L3 O  t$ l, a0 P2 b
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
光顾着吃了,只有一张完整的样子,没有咬开以后的样子,看不见到底有多少肉肉哦!!
  K* X! p7 Q# q4 K1 j( ?
8 g8 I/ a6 y$ t; w
5 ?. q2 u- o4 a& ^; A6 b+ G
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
做法:1.先和面。我用的三合面。一般菜团子就是玉米面和白面。8 P7 \  R4 M- C. _3 o2 _) Z. T
+ h8 _* ]! Q: R: K) ~8 l

/ Y# z( c3 h  u* J2 D
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
2.面活好后,放在盆里醒一会儿。
" i3 A6 N5 q! G6 d! B# I
, C' E) I) F5 Q' b
1 H! Z2 @1 Y& m0 L1 Z: m- o
1 l7 k/ s% T. {  F% O+ C8 A% r开始准备馅儿。今天包的是荠菜肉馅的。9 k/ ?1 W& W6 h9 \, i, r+ U: [
剁好肉馅,或者买现成的肉馅。
6 D0 n9 k# |/ w+ b4 n7 D/ ]# O
; c7 [& `* U) v9 ^1 q
$ w$ o# U% S3 F9 f 3 x% P& A- m/ b( _5 z* J  J* N
荠菜洗干净。
; i2 R& k: b$ C3 q1 t
0 h4 d5 Q+ Z0 C: u( F0 ^0 O" y% S9 W- H7 [+ J( L( `0 _7 |
- K& ^3 }% I- h7 D# d

团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
3.烧开水,把荠菜焯一下。" g7 T- l$ l8 H

- r. c9 n  U. Y; X% Y- @$ [
8 H' y* j6 n: g! F
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
4.焯好后,过凉水,攥成团。
  }+ k) h4 G3 m( ] 5 x0 f+ W5 H- H2 u. C& d0 ]7 X

7 Y# r7 S8 @/ g5 a% h# U: B
% C# S" `- X  P2 l; c我这次都吃了,如果吃不完,就可以这样的放在冰箱里冻起来,等到想吃的时候再拿出来化。
% c+ b, ^' l# K$ ^: {! K% Y
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
本帖最后由 kathydidi 于 2012-5-2 13:37 编辑 5 X1 i. @9 O' p" Y5 ?1 v( Z8 `, g+ n
* s% j" ~5 ]; T7 m& u4 K, _9 J/ C
5.荠菜切碎,葱姜切末。放入肉馅,加调料调味,搅合匀了。一般我就放油,酱油,五香粉。$ r! v( P  x! N. _. {
8 _1 d( Z& B9 C2 o4 P6 N: o! y
( b. e1 Z3 {) k3 E1 ^# b
! ^& S2 j' Q3 G6 R* [, }

; d2 }2 N* ]! l6 r
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
6.调好馅,面也醒的差不多了,把面揉好,分成大小均匀的面团。
: p  g! H, C9 S3 W; w( h2 {( j, N" Z: j: H( b4 Y% ?' [

# h- D. Z# [$ I) P: K
& y+ O1 r: z6 V" u# ~2 g# z: b6 {1 U& {; P# D
, i5 P# w( s$ }7 K6 F

团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
8.全都团好,上蒸锅。  r+ D+ m4 Q( K) J# U( T
5 f! Y' G8 x' t
4 q2 a6 c) E" e( O
) f  h" U: r. W/ u' g
8 ~2 B; E* \3 v( ~8 T1 j- h
0 W: H8 X+ R5 H0 b8 S

团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
冷水上锅,开锅后蒸25分钟。出锅。
+ y% R) [5 x: a% f/ J: {' j' Y! {" {
7 M3 w; F" A8 b; O( w' ^6 g; X; v
* M7 J0 }4 b* i- t' @, m. P+ u% B
7 F: [! q" y9 ^( n2 w3 Z& I0 s' j& a
" ?3 I4 @) \% @/ F
5 a( V: B- y# |
/ m' y- @4 `5 Z. g6 z9 t5 M  o1 z" Q* V
" b; ~9 D% D; L4 N) D) C

9 D( _6 o0 P6 U7 r* }  y7 k1 y$ P' ?, t0 z: N3 i

- ^/ o9 q9 N! X# T. F. ^7 \4 @+ q) I0 E

团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
好了就顾着吃了,没有其他的图片了。可惜没有那多多肉肉的图。2 e5 R, Z0 d# n' A' ?; c

4 I( Y0 R6 B7 o6 H+ [
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
荠菜馅儿啊,好吃,就是得多放些油啊
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
回复 豆豆的点儿 的帖子% o; o0 {. x3 ^7 K1 t4 N+ O

# \: _; g: c: `( |: X, H) y9 @# H是啊,这种野菜馅就是得多放油
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
kathydidi 发表于 2012-5-2 14:28
6 c  N1 m. z; G* Y回复 豆豆的点儿 的帖子$ S4 ~  J' U9 n, q3 m- l

( a: h9 g1 t7 }/ U- h: v是啊,这种野菜馅就是得多放油
3 E& x. H% @, @% a1 c$ F
恩,要不感觉吃着不香,还有点柴
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

不错不错,这个是发面的还是死面的啊,那个豆渣是放馅里的吗
团长编号;MW11658

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
1920 
回复 kexin@bj 的帖子
1 q7 _! ]4 b8 g0 g' S$ |9 y1 R( o  ~# \3 O& ~/ Q& k3 I6 W
发面的感觉好一些,豆渣我是和面用了,没放馅儿里。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

kathydidi 发表于 2012-5-4 09:20
. f4 i4 u* y4 N+ b/ c回复 kexin@bj 的帖子
( [' P- ~1 L# U! U& I2 k6 Q: a# p0 c. B4 k1 O2 ?+ L# c
发面的感觉好一些,豆渣我是和面用了,没放馅儿里。

" s7 @$ g3 y8 A就是榨豆浆的那个豆渣是吧,我跟亲学了小白菜炒木耳呢,亲去给评价一下哈
‹ 上一主题|下一主题
【跟kathydidi学美食】+荠菜团子
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部