【跟kathydidi学美食】+荠菜团子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-30 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动: http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
这个好久了，一直懒一直懒，没发，眼看这个活动就到期了。赶紧发。
说是荠菜团子，但是肉太多了，我LG说您这明显是荠菜肉包子。: R) u% E! j" Q+ y
9 g' ?. [# L. Z9 |
春天来了，荠菜很新鲜，吃得就是时令蔬菜的新鲜劲儿。2 Q4 {4 H; v, U) `
' r. [3 i, r+ w( s: S& [/ E3 C G
用的是三合面：豆渣，玉米面和全麦面。/ x# g1 w9 R1 i( }
荠菜，肉馅。

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沙发

发表于 2012-4-30 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光顾着吃了，只有一张完整的样子，没有咬开以后的样子，看不见到底有多少肉肉哦！！
) @/ g H4 F6 P
( P7 L6 t7 p/ \8 D; a" S ~

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板凳

发表于 2012-5-2 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：1.先和面。我用的三合面。一般菜团子就是玉米面和白面。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

发表于 2012-5-2 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.面活好后，放在盆里醒一会儿。

* ~# R5 A* x# ?) g) u5 J* R7 U! v

开始准备馅儿。今天包的是荠菜肉馅的。. M3 l8 a7 Z8 F* m5 J0 A
剁好肉馅，或者买现成的肉馅。
5 v# s: w. U" S4 o* {9 R

荠菜洗干净。! ^* C8 B* V! p! y r$ N; ?! `

; r* }: {/ P" X, V' r4 O
, B) `* H" @+ I& b- t/ f

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2012-5-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.烧开水，把荠菜焯一下。3 N) I- o! X1 q
# P4 ` ?. ~; k! s, z
9 ^1 R0 \( V% G0 S3 b4 E& c: l

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2012-5-2 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.焯好后，过凉水，攥成团。- R- S# y8 U: d' y* K* V6 f

; e+ l: z8 r, L: R9 G# ]- r
; @" o& F3 o- ?" C- x3 t# z
我这次都吃了，如果吃不完，就可以这样的放在冰箱里冻起来，等到想吃的时候再拿出来化。9 U( E0 T* m( ^0 E7 _6 C; x: A6 z

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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7^#

发表于 2012-5-2 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kathydidi 于 2012-5-2 13:37 编辑 " ~0 j7 J' `$ {6 l4 J( x

5.荠菜切碎，葱姜切末。放入肉馅，加调料调味，搅合匀了。一般我就放油，酱油，五香粉。
3 M- P- w4 O1 @/ N

* J- k4 V- v2 l1 `1 X

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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8^#

发表于 2012-5-2 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6.调好馅，面也醒的差不多了，把面揉好，分成大小均匀的面团。  A) l  B! S) ~' P! P0 L
" U  v$ u; ^) T% v
- y# D0 y! s  b# J8 m1 u- r

* N! l3 f& n& v. k

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2012-5-2 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8.全都团好，上蒸锅。' M0 Z3 m, a0 s! f

/ s! Y3 L4 \& Z
7 n# S, f& p# P
" [- `/ g1 H4 d \4 h9 i

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

发表于 2012-5-2 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷水上锅，开锅后蒸25分钟。出锅。
9 `3 c# Y' k" J1 Y' s

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1 k* K- o  N% ^/ e- d5 Q
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  H- b7 x. c6 r5 d' H1 \# B

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

发表于 2012-5-2 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了就顾着吃了，没有其他的图片了。可惜没有那多多肉肉的图。: e8 t, `% K# q0 B+ R* {5 b
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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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12^#

发表于 2012-5-2 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荠菜馅儿啊，好吃，就是得多放些油啊

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13^#

发表于 2012-5-2 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子3 J( s; p. d$ |6 `" O3 o

是啊，这种野菜馅就是得多放油

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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14^#

发表于 2012-5-2 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kathydidi 发表于 2012-5-2 14:28 % d6 Y9 f* Q% R
回复豆豆的点儿的帖子& t) \3 j B# V# J; n
: y6 T- h! q9 f
是啊，这种野菜馅就是得多放油

恩，要不感觉吃着不香，还有点柴

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

15^#

发表于 2012-5-3 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，这个是发面的还是死面的啊，那个豆渣是放馅里的吗

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16^#

发表于 2012-5-4 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子, G* p4 ?, h/ W, Q0 p, ] v

发面的感觉好一些，豆渣我是和面用了，没放馅儿里。

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

17^#

发表于 2012-5-4 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kathydidi 发表于 2012-5-4 09:20 0 ]) l6 n9 H* r, M' z
回复 kexin@bj 的帖子- f. Q# a9 h9 l5 \( s# b }6 I* b" b, @
" ^2 M' y1 F( L) z
发面的感觉好一些，豆渣我是和面用了，没放馅儿里。

9 a+ G3 f: s8 d
就是榨豆浆的那个豆渣是吧，我跟亲学了小白菜炒木耳呢，亲去给评价一下哈

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