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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜4 U; ]7 v$ C4 l
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片7 m9 W# R5 m. Q
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
0 |9 u) u& i: X! w# @3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片. C: j9 ^2 b) Y7 d
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
% R/ `; V' `; S5 E: X: G& x5. 出锅 1 ?+ t5 w! x5 w7 J
+ }4 `$ l% G: l7 Y- ~

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