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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜2 |7 p$ W' |# {- u& y
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
2 v1 z- a( e1 s0 e( ]+ a, j2 w2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水9 P; Z: B: E5 s: f' n& Q  r
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片7 Y" i( H' n& `  N
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
, O7 y3 G% [; t; g6 R2 ?  M7 e0 E5. 出锅 ) Y! v9 v* m5 \4 D3 v
, \3 V' [% g* ?; o9 y

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