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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
1 T# e* n1 v. |0 Q' |+ I1 K: ^  A! ]做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
2 ~8 Y9 u7 v5 S( o  L2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水! O; f0 N0 n7 A8 p- x* f. H
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片  T2 ]$ X. ?/ H0 \1 t9 X/ K5 V- z
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味: N% C: z- w0 ?) G2 v! [
5. 出锅
% N5 ]$ r2 m  f9 g
' j) j- b0 b3 C; e  d: y4 w3 Q
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