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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜6 j7 b! F2 r* [( W
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片. C' \4 }0 ?% V
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
* F! K% G( ?; a) D1 z. Q  x: F3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片# G/ f, o6 F% i+ U9 i4 r) A
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
3 w2 b" y5 R: Z# ^# x/ u; J0 X5. 出锅 + Q( [1 k9 y* j
8 I2 m3 j4 x( R/ a+ J0 _% S  G* w

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