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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜4 G$ `9 B! G" i
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片' H) ^# p% F% b# L! F+ E
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水8 D- u. e7 k9 `! |2 }: V% h( X3 z) {
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
( X  I1 {' {  l2 _$ D" Q4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
7 s% n; D% P/ `/ _) \/ A- B1 N6 C5. 出锅
# q0 S7 C. M4 }' D6 F% |+ Y# L) K! j' M" N- U1 C# c9 C

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