乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
- u2 K' C4 @/ y: F做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
7 @" o3 _% z7 I" u/ E( y2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水  E  C- Z5 ~% |7 c
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
6 |/ k$ v  v0 V5 B$ O4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
* y+ @8 b- K" f! S/ s6 t! m5. 出锅
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