乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
8 z8 p2 n9 m7 g- N! m6 O做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片' Y6 o: j+ v$ \1 Q2 ?; R
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水4 H; e& {, X4 n* f
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片
0 K9 B, h! Z" K- p9 s" O6 K  W4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味  C, t# l! u. p' ?5 K
5. 出锅
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