乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜3 Z+ q) \4 B: Q+ g3 ?6 a
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片1 J0 G4 r' [  K4 b
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
, g; z; L; c6 b0 f; K: w3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片; C/ P, x: Y0 L6 ^( V% ]9 Y
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味& N. T9 H6 d, g. y; [  T0 {0 P' r, H$ @
5. 出锅
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