乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜6 H( R6 D! \3 F1 t
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
3 o4 @& B* h& L- S, g( d2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水/ n, H0 S: }1 f  M
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片- m, h8 g0 {$ d7 I& ~
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
6 _% Z1 t$ y% w: ^5. 出锅 * v! O4 _2 p; q6 V% l5 z
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