乌拉拉哈皮

汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
4 u0 A! ^& {* ^* y% Z做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
' i( r1 m, h% K8 e7 E8 A  `! [3 l0 L2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水( |1 i( m! F; p6 c
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片5 h8 r- I( [+ Z$ a6 A; e" J
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味/ M2 L& r: z" q; h8 k* r' E' M4 [
5. 出锅
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