红薯枣泥饼

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
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做法：　1、红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥& z$ l) S: O9 X; _# n& G; e
2、拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．
3、取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好" Y1 e5 j: i" v; ~
4、将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁． ^5 U7 ^- m, g; ?) b) R! U
5、平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．0 o% J k7 O$ M3 K

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