乌拉拉哈皮哇

做法：　1、红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥
1 N; R9 y$ k; ]# ~; g& r9 x2、拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．! x( t. U- ?) ]% T, P2 g
3、取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好- N# q% v4 E7 [9 ]4 j
4、将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁．
# G# }; n% f& e9 k5、平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．( ^( Q, {9 Z* H% R' M