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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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s8 [$ t" H3 X; M1 b一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
6 ^) \1 @9 _8 ^9 }听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。8 q. A1 m9 U; \$ l4 I4 ?4 `; D
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~& z0 }. v. s2 M* y0 R& L. N, z `
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1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。) {. S% N! M' ]( Y
2,一块姜,拍扁待用。) r1 n$ y1 a# ?
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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& D- D. f- x% ]' B1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
) d" B" S* w |2,炒到表面有些焦黄色。
# s C1 X4 w& ~. @9 K" h" J4 L' K3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
% G" t. s, m' Z6 O* e y2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。$ V7 Y" R% B; k' R2 c3 Y
这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。) V d) z# Y: U; j* T5 B& I
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。( G# f; K) D# U6 s8 E
今晚就来个紫白配得了。& H" k5 K1 T B, _
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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$ }0 [0 K7 P1 W9 v: u, Y3 K% ^纪念一下吧!呵呵
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