- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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s8 [$ t" H3 X; M1 b一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
6 ^) \1 @9 _8 ^9 }听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。8 q. A1 m9 U; \$ l4 I4 ?4 `; D
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~& z0 }. v. s2 M* y0 R& L. N, z `
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1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。) {. S% N! M' ]( Y
2，一块姜，拍扁待用。) r1 n$ y1 a# ?
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
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& D- D. f- x% ]' B1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
) d" B" S* w |2，炒到表面有些焦黄色。
# s C1 X4 w& ~. @9 K" h" J4 L' K3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
% G" t. s, m' Z6 O* e y2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。$ V7 Y" R% B; k' R2 c3 Y
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。) V d) z# Y: U; j* T5 B& I
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。( G# f; K) D# U6 s8 E
今晚就来个紫白配得了。& H" k5 K1 T B, _
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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$ }0 [0 K7 P1 W9 v: u, Y3 K% ^纪念一下吧！呵呵
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
