- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
; D. P4 a# a5 I, N N% Q/ r5 D) n& l; Y% R
一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
R$ V" q* _$ Y$ [* c听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。
- J$ l$ ~( g# O, N" O! Z, u3 D今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
8 L4 U/ S1 c0 ~ Q8 C+ j
/ Q: Z. A& @$ O& n* O" f1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
1 v; P3 X- d5 q2，一块姜，拍扁待用。, l: _8 d, ~$ n) q- Z$ J l) w; j
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。' ^' U6 N& w% T5 n
+ z, T0 D. o$ z1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。4 D" l: d( p7 ^2 f
2，炒到表面有些焦黄色。! j# K) g" m3 _
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）: a- _+ C' X2 A# e: W
! v+ s8 Q9 `0 o3 a+ ^# y6 X1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!. U/ V) j5 [8 \% u: S; o1 O' e3 T% y
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
, n- h1 ]# l. d. z7 x5 D这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。8 g/ G" U) N1 b) A
今晚就来个紫白配得了。
' l9 e4 |- l! g: G最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 ) K: p6 ], x1 r& K. a
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: p* V) |& U: y3 E5 J: j# j4 t5 M
纪念一下吧！呵呵5 X; v) }$ N! H+ a8 Q! U
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
