- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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t3 @% d1 D3 P, k; e5 }2 V一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
6 \7 V1 r' p* m3 b- s& z听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。 R" K2 R! J q9 P, @3 y
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~5 w2 f& [1 W9 [; q
, \/ Z* T$ }" {
1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
/ R. E# q# M" ^$ A# q/ J7 u) i2，一块姜，拍扁待用。8 ~$ m$ P/ R6 ~7 P+ Y; L
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。* [, y% @! N8 m6 y2 i; E
% B" L! n2 |8 {5 P, G1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
) r% b( ~6 Y; o" D7 q7 ^2，炒到表面有些焦黄色。& j3 h: Z; C5 u
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）: |" a, p |- e( M2 w
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!
- ?! i8 x! a/ I* L% w- j" U2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。6 S+ h3 ~) @/ q# ^5 \6 U
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。
( E3 C+ X( n, H+ x- `& w) ?今晚就来个紫白配得了。
; u2 g$ o7 B9 Y1 \最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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纪念一下吧！呵呵
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
