- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
) [$ T/ `/ l) v* w! `2 x5 u/ N' ?# k. i4 y' v' `
一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。
4 ~8 B: Z" t) H& D$ w* X听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。- f$ \( S: R5 p' G6 T$ n% n8 l+ v
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~! d& C8 e+ a! i% Q) `
* m+ o& F9 V [1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
$ c0 b. C/ P4 _8 x# W2，一块姜，拍扁待用。7 t/ j- f$ L7 n5 L( G) W
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。5 i( ^4 X) r# U- B. K
7 X! u6 n$ Z# P9 P
1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。
) ^- E( F9 P7 i) \1 q* [1 P0 d2，炒到表面有些焦黄色。. i+ ]% M( o) X8 m9 I/ Q
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!# l7 d8 B F4 J
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
, t5 D$ f2 R. C8 C: r这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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; P. \4 @1 U8 T& P& r A. ?/ |再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。4 x! g* s r# R9 ], U
今晚就来个紫白配得了。
5 p1 ?7 d6 G6 [1 M最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 5 g1 L- J4 @5 x" f- n* Y* V8 f2 ?
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纪念一下吧！呵呵2 a& Y! `6 f9 r* a( D
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
