- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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! S& h- @1 A0 `) C一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。! g) c/ G7 F6 M) Q' Q1 O% w
听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。* R/ ^( G9 v! A; B0 e# B* x
今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~0 Q5 W! L/ `! q6 N0 n! Y5 {
, Q$ u8 O$ T0 ?0 \* @$ S( j G1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。+ k0 f! L/ P3 _0 m1 \, M
2，一块姜，拍扁待用。& _4 p+ _: F( ]8 w1 S0 ^7 v
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
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1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。" D2 g; S; s4 m$ Z' x
2，炒到表面有些焦黄色。/ g! G2 O' `' T) P$ C
3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）. q' t/ ?7 A3 \7 Q! p3 U) U
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!; _( j1 {8 C) J# f' ~2 R6 h2 n
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。5 ]/ j/ A9 H% M5 e1 J( s
这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。
$ P* S0 }3 B0 N9 v今晚就来个紫白配得了。
. }) Y5 `; Z2 f最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 / N% M6 B* A$ B, r' m! ` z0 J
! a$ k( \2 G. b, S/ i" ~0 \- S9 G5 a0 E! n9 e9 `' o% M
纪念一下吧！呵呵( P/ I( H( ]0 V7 C2 B8 K# U; ]
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
