- 妈米
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 4 P/ C! D; F. U5 p t
: C; s' o* Y. }( O5 ^9 c/ u6 L
一个人的时候，喜欢安静的看书，安静的做自己喜欢做的事情。% |5 P* C4 O2 ?. s" y2 x/ M6 a
听着音乐享受制作美食，亦是生活一种乐趣。
( ?9 `+ u) |# N0 D* k! b5 v# q今晚，一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
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4 I1 {) W F3 g, X' B1，鸡翅解冻，焯过血水再用水洗干净备用，焯得过程中记得放块姜去除腥味。
2 F* _: `6 L8 x; ^2 f' y8 ]' m6 \$ g/ P2，一块姜，拍扁待用。8 O$ @# P1 f4 _; j9 H
3热干锅，下姜炒2下，再倒油，这样姜的香味就出来了，鸡翅也不会沾锅。
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1，鸡翅倒入锅中炒煸炒。 Z1 u% c2 Y2 m" `
2，炒到表面有些焦黄色。
; U; U" r& I, }1 p# q3，加水没过鸡翅，倒入生抽（量是看到水基本都是酱油色就可以）
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1，焖到收汁的时候加入老抽，翻炒均匀上色，然后加入盐。起锅!9 u8 l2 \2 q7 n/ h# W: A7 O" M5 d) d
2,上碟，用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵，起到搭配作用，食指大动呀。
& W5 J. p! W0 B- o这个到焖鸡翅味道有些偏咸，喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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* C6 ]" [* D% N9 y再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵，有时会用南瓜，玉米，小麦，黑米之类的交替食用。6 B* ]' X2 I- Z
今晚就来个紫白配得了。) t' h( x4 ]5 A+ p7 K+ k/ M
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 % }6 d! @4 g# K4 e
q r$ M7 X9 g* ?7 g
' x1 N( m% F' P. V* J纪念一下吧！呵呵; O' y' I) z& P; w9 B" ]& z5 {) Z
g) `, [3 v: Y/ H2 Q! U* H, t/ |" Q4 k' Z) H+ w) M
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妈米 + 80
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发表于 2012-8-22 15:40
再多加点青菜哟~~
