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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
+ @9 V5 l$ @/ r9 T! {$ `/ W0 M8 P2 J0 l2 g
一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
0 H' Y5 X/ `3 F7 r$ j: Q8 e4 u听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
- E! T. a2 f0 c$ q+ ^今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~! r/ O# g4 i" P: X1 d
* D. L. P# p2 e* s; A, h
1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。6 E# E9 y1 r5 H; ^
2,一块姜,拍扁待用。8 ~6 o; G4 `( c7 O
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。4 y+ [# C5 }4 i& X5 i/ Y
# U' `3 ?# Q2 q/ l7 W
1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
1 b2 o9 ~' g0 ~2,炒到表面有些焦黄色。, k2 F' Y. [1 o% p/ }4 ~6 {
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
M* M# H! I3 O- _
" }: o8 G% H1 K+ k% m1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!, y' O2 |* |. ^
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
9 D; ~/ z+ J7 J9 L/ N0 g" }% ]4 b0 l- r+ [这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
, o: m3 o/ D' U, T9 ]
d/ T' i3 ^6 a; C$ y1 p再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
8 G. T, k3 c. U5 D; c3 ^2 ?今晚就来个紫白配得了。
. q; B h l8 G* Q; c最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 + R7 a4 l* W7 `) F) Z3 T
; ]! U9 R; V# Z+ Q6 I, w. k% P
! l: d8 }; p7 Z2 {, ]纪念一下吧!呵呵. a8 k8 l# p0 {- Q/ Q) D
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