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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 0 x) d& k' ?7 @& q) i& e8 N
y0 d- C& F/ u7 M: X6 w; |
一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
" }4 C& {: I9 | x4 ~7 q# R" m听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
. {2 h0 ]0 T+ \6 b4 a" v; l今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~
/ w4 s' q* s) r( F- e
/ Q* u6 o s8 r4 T1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
8 ~! {" r: @& X/ p9 F8 M2,一块姜,拍扁待用。) K4 |. \1 s; Z# o9 u/ U' P
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
: z- |* s. u+ _$ f+ X/ g: ~
) p( N& H1 w; `3 P) s1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
6 \; Z- z& c! I6 {4 Z2,炒到表面有些焦黄色。' m# J6 Q1 i o- r; O* Q" w
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
0 R8 `8 {! F9 J* _8 C7 [7 G2 O2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
# k! o4 {/ w! N2 G+ o这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。9 N, A- C* q( }: a
+ K* k) T. \$ O$ u# E! S
再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。9 {) Q( G* C) ]2 l
今晚就来个紫白配得了。
3 c# h$ ]+ s, K9 O( Y& x( y" Y最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 $ H* Q+ E9 r4 r* C/ W! q/ W
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& p/ K& D6 E' d# B: l2 @' H纪念一下吧!呵呵
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