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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑
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一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
2 r( z2 G, ~9 S0 R听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。! z3 {4 ~. C2 P9 L' \+ H6 @
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~, l; `2 L4 J' ^7 y
" G1 w) m& {) @7 F T3 h1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
' V0 O1 z( i9 a' j2,一块姜,拍扁待用。
# F* B% v: ~7 s. C+ _( B) J/ r3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
" |3 |( G9 V h! I/ m
: u- m" h! B9 P! I1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
5 }% r8 p; ^# u/ X2,炒到表面有些焦黄色。( m m6 h. C" B4 V( A) M: N
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)! [( I8 v- _3 K
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!/ O t1 n7 ] G1 L8 k6 Z( q
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
" @8 s9 N8 ^$ s9 i& C9 r" d这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。% L9 Y. a2 S, ?1 O# r( Q' b$ ^( m
今晚就来个紫白配得了。 x7 c" H% m i+ Y1 p
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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! f& g9 q6 C; j6 h1 M3 y* b! I$ ~纪念一下吧!呵呵
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