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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 $ E P6 E2 \+ ?, u) }3 {: F
3 [& h3 `* F, n; o) Y5 N一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
4 N% |5 h4 ?2 ]; `1 d& D听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
$ }1 R4 Q0 Y9 l. k6 S4 X今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~" h! _7 c' }+ j l# i% y. p# o8 o
" y6 ]2 B' q; e1 i% g1 @" I1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。6 l2 F9 v- V( q1 _1 K: V
2,一块姜,拍扁待用。7 `+ Q, c2 {5 p( h) O# H
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。$ \! X7 c7 [% H' \0 M p8 [
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1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。' I, a. A: Y" ^; D2 H4 E, g1 O
2,炒到表面有些焦黄色。
3 U) T, T2 s" d3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
/ }% T, s( L3 k T; s3 K2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
2 y e/ P) L4 o3 L5 Y9 J; r4 E e这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。- e5 m$ i( o( `; A
4 j- }: P8 j+ E7 Q4 Z5 L/ {6 n再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
# f( g; u% u" T8 @8 j' N y今晚就来个紫白配得了。
6 H- U- f# T, G5 y$ t0 i2 d最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 . D) A. m) H$ k: @2 L
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_- G7 n2 |" o4 z, q7 `( _+ W
纪念一下吧!呵呵
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