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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 , `- [/ E3 W4 }7 O$ ~/ Q ]1 r: D
8 i/ M/ I' ^/ B' h0 X& T- b+ f一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
4 R0 I9 v6 R6 r1 {5 e2 t: o; P3 f% r听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。+ T8 o: w# [+ h) T: I3 d- E! W: s: R' {
今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~7 i5 w' Z. M9 y- C/ p# q# \
+ O- D0 J0 ^+ w$ a: s
1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。" l) I6 a/ T6 h& f( E# t& O
2,一块姜,拍扁待用。
2 R* z0 D& o6 _2 O7 w, R3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
2 q6 B; A e4 a$ _0 p; L$ t& ?3 p) |0 U% ~! M
1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
+ L3 S9 _1 }, ^5 X: n& Z4 l% L2,炒到表面有些焦黄色。
+ Y/ o) B1 @9 K7 Y6 `& Y$ X3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)& d! ?2 E" D5 n: v1 e# G4 N8 r
- E) k) C3 W9 K) [2 r, T) ~1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!
# O5 R. ~. f# B# V2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
) N4 v' J5 H: {* m: i9 W! F这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。+ p$ F9 l" P$ @6 Q4 Z# O# k. M
6 y+ B! o* u: G& I' M再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
5 x9 v# t& m: W5 g7 d2 W6 Y今晚就来个紫白配得了。: [# b, X U. F3 |! e2 O1 U
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 % ]" U3 Y& a; Z; e% J7 C' {# Y
( ?9 [. M [5 b, V7 x7 U8 o7 p M6 \6 t* ~' C: B# P2 K! \2 C8 a
纪念一下吧!呵呵% j( F- {3 @( n( T
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