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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 : N# l7 g$ d6 K! ~+ R
: k( x/ U5 T2 S. F( D$ R
一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
. G/ ]4 J4 Z6 @3 g听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
O, Z3 |8 n3 u9 t0 J' x$ u" {& {. S" \今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~: f n2 `4 l3 C5 M7 _# r1 ^( G6 s- z
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1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
3 |& \8 s: j+ P, b2,一块姜,拍扁待用。
! d" w! W, r r1 w3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
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1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
3 U( v3 @# b) j# d5 p5 U% o2,炒到表面有些焦黄色。& ? i7 T. }7 j" F- d/ N8 n, X
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!+ O* T+ I" I- r, v1 n
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
4 d2 ?+ n: I$ p2 o+ g! E7 O0 I这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。- t: T& K& D, T( w
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再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
/ U/ K2 g/ C5 l+ F/ n: a5 y今晚就来个紫白配得了。
( p j. ]) Q; V4 {3 J4 R$ n最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。
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2 Q" y. L3 N2 T# a/ W5 D3 N0 _$ }8 x+ Y( n1 J; s0 k
纪念一下吧!呵呵
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