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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-24 18:27 编辑 % [3 z0 b. ~- e) X5 c3 ?
5 K$ j) G- i. p一个人的时候,喜欢安静的看书,安静的做自己喜欢做的事情。
4 C3 C1 z+ M: J1 G& {听着音乐享受制作美食,亦是生活一种乐趣。
3 @) z8 {" |& N3 g! p v今晚,一个人的简单晚餐。。。。。。去片~~~( w/ }2 Z% }8 V) U) k5 H
5 \$ n8 z. p+ |0 c1,鸡翅解冻,焯过血水再用水洗干净备用,焯得过程中记得放块姜去除腥味。
4 f* K7 @, Y0 E2,一块姜,拍扁待用。0 K1 T$ [; T" T& K1 G
3热干锅,下姜炒2下,再倒油,这样姜的香味就出来了,鸡翅也不会沾锅。
; Q1 L5 |! B2 Q( A
" L2 h# ~3 I3 e- N/ }0 Z" F% R3 x. I1,鸡翅倒入锅中炒煸炒。
0 a: i2 Y, C6 _( Z( @! ]! d: a2,炒到表面有些焦黄色。1 R5 c4 d6 Z* f) J, M
3,加水没过鸡翅,倒入生抽(量是看到水基本都是酱油色就可以)
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; K8 [' k; N2 s1,焖到收汁的时候加入老抽,翻炒均匀上色,然后加入盐。起锅!* S8 v- ^. ?( d- L7 y: d' x
2,上碟,用胡萝卜和葱叶弄的装饰花朵,起到搭配作用,食指大动呀。
9 h1 e+ |/ Q3 V) O这个到焖鸡翅味道有些偏咸,喜欢的人可以根据个人口味加入冰糖和辣椒之类的配料。6 ~+ \8 z+ q9 ?8 C: C, V! f% K
( K) k; ?$ m) L8 V- |( p; ~+ U
再来就是主食了。很普通的粗粮饭。呵呵,有时会用南瓜,玉米,小麦,黑米之类的交替食用。
, j0 |0 |8 @+ M. ^( F) e今晚就来个紫白配得了。! e! o; `3 u1 E
最后来张我丑儿等吃的模样。。。。。。 # ~. J& C& q. Y1 B' l- d
1 z" U" O+ K8 Y/ g5 |2 g7 c8 `/ I C* l2 O F- P
纪念一下吧!呵呵
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