用远道而来的广西土产炖一锅

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乌拉拉哈皮哇

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做法：8 ]; h. E$ m$ u
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；- }& ]( f/ }% D* _7 a6 Z7 ]
3、葱切段，姜拍扁；
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；, ]8 p4 a0 O& a1 c
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。9 }/ O" x3 X. b* L
+ T8 M! L o9 y. Q Y

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