乌拉拉哈皮哇

做法：' F% e3 _: }/ u
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
, R; `5 E$ y8 p$ a2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；6 ?  F8 [+ p# k% z7 R3 J
3、葱切段，姜拍扁；
6 F5 K% d3 w; h6 Y: o4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；$ O5 r# B. h$ g
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
2 W4 @+ U, R  s4 i4 g6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
. a+ g/ T9 u9 E$ m0 @- [7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；% u% }* h+ p8 K* V/ F1 {( p6 Z2 b7 U
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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