乌拉拉哈皮哇

做法：
: ~$ l  T8 h* ^) z0 z1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
  e6 u9 c; F8 C2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；9 H: i0 x# f  W/ F
3、葱切段，姜拍扁；
' {. v# T1 H8 ]& ~. l4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
  F: e' ~8 p3 d; ]% t6 [5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；9 Q8 m) l0 B% X- ?/ L
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；' c# Z. E7 D, M  B9 B% {. ]
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
4 s' W3 [# ]1 q& \# @8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。+ C  S: v8 |( M3 G+ z
% L) b1 [7 _; i$ l; G2 d$ C