乌拉拉哈皮哇

做法：) Z* W5 k' ?( C2 }+ b# V
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；# g( f* `( U, H$ w  J
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
$ T1 Z- t* h7 o* n- N( O3、葱切段，姜拍扁；
: B& h# d7 {0 t6 e. }, i4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；4 N1 x; ]- N' z! Y6 j2 S2 |
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
( D" c- r% \. }# r6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
9 d5 a. V7 ^1 S+ M+ a: C7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
* C' a& R4 S& I3 }7 l8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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