乌拉拉哈皮哇

做法：3 e* h6 I5 M- g; l% R2 ^2 M( \5 m
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；, |1 a! V4 Z: ~# x
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；$ Q6 z6 n, B8 s
3、葱切段，姜拍扁；
( W2 d) B5 H8 y5 m: v0 g: a# o4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；( B$ ^' f+ `' l' E6 k  ]- X
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
$ r8 j% j& L7 f9 o6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
$ X4 @# y2 o) w7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；7 C  F# c5 ~: h: Y) c$ z1 J
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。4 l1 @0 G: E9 H; }% e" [7 I/ e
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