乌拉拉哈皮哇

做法：0 Y% K3 x! U6 _. x/ r7 w) c
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
; B" W6 f: b8 D7 c4 o. Q5 t2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
2 _4 M& d' C! w7 c% ~3、葱切段，姜拍扁；  @! O) N9 |& B9 _
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；- _9 {4 v& e& `/ H
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
: a8 o3 h1 j. i6 Z6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
$ x# B5 c! U- o$ [7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
& S: W" t1 v1 G  M; t) h3 ~$ g. \8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。0 Z' `9 D4 ]" Z, E6 d

# {& s; ]* O% t. }