乌拉拉哈皮哇

做法：
: b% q7 g/ K& ]! i2 x1 @1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；" t4 h1 {) O5 i  S! m2 p$ |
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
3 t$ @2 Q. X; \# y) e- p3、葱切段，姜拍扁；" M- @1 u9 ]" t, N2 O7 Z* p
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
/ `1 y' B' F7 h( G* \& ~9 ^( S) I5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；7 a* t4 f( u6 f9 o
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
6 u0 d9 B0 f  ]7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；' i4 \/ W, k* w( j6 H4 @
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。! P! p. P/ |1 J) z1 D# J2 C
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