乌拉拉哈皮哇

做法：2 g  r5 Q) R+ S$ r6 O
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
4 S3 I0 p8 P0 h& e6 L2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；* ^: u: s6 ]7 ^3 Q* {
3、葱切段，姜拍扁；; Y$ [$ _% e* w. E
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
+ s5 |# P: X" s" v4 q) u+ c; X$ T5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
3 |8 D5 Q+ u8 g; N6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
- q* q; d! r2 o+ s! r7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；( K+ v3 M6 r& D
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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