乌拉拉哈皮哇

做法：# W+ z3 u  j# F8 m5 z
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；0 B* O# d( K+ e1 \" m
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
* i& p* D3 b, @% b% l0 h; n- C3、葱切段，姜拍扁；
% `. n- Y2 ^( y* m+ G! H. W4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
: u- V% y5 \# u, ^( Y. l5 l5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；6 A+ l* b, u8 e' a
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
9 f9 `; Y* |( f5 R- X* ^. w5 c4 q/ z7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
( l* Z4 N2 C4 z, d8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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