乌拉拉哈皮哇

做法：  L& v( N: U8 q: I- L
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；
! O) g( h4 t/ f, E" I* B- D% S2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；$ l1 g  s; I8 h; d4 C& s6 z6 [5 {
3、葱切段，姜拍扁；' V" C) C3 X" @0 B; F8 }- [7 @
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；1 U/ H8 ^" z+ h  C
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
4 Y( \( h; c- R( _5 G6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
& f. m2 O5 ^0 t% s) x5 A: j7 p6 a7 Y7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；7 B* N3 c& V' V' W) R
8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。8 i  w3 x, [) ]# |
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