乌拉拉哈皮哇

做法：
) K" I* Q: h5 t1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；7 @3 Y* n8 D6 W1 ~& L6 H
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
" Y! X9 V- q2 ^( x2 m  Z3、葱切段，姜拍扁；) I& n- Y4 c* ?; x# L3 L2 n
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
8 M1 Y8 ]" p7 S5 {% S: @8 i9 O& {; C5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；# T9 c! k  Q) e* P9 l
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；
  \, J: x( b* A4 f7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
7 {4 {) L2 q6 s0 Y& M8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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