乌拉拉哈皮哇

做法：, F! u8 M: P& q8 W
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；* G5 U7 p  I3 s
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；7 a: I0 _" }) n, P+ e
3、葱切段，姜拍扁；4 U; c# x7 t: k  ?$ E
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；
  \/ C, R( I" o; z# U3 D8 s5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；
: S, Y# C5 _9 h/ {; w1 t6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；$ O5 k1 ~( w$ a  D
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
, [; Z( `% j2 B/ x8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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