乌拉拉哈皮哇

做法：7 @( Z" e/ W+ ~$ u& o
1、萝卜干丝用温水泡软洗净，切段；5 b3 P4 ^' u9 n0 Z. [
2、五花肉放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫；
( [' f6 P2 f! K. c: B1 g3、葱切段，姜拍扁；+ k: r( e  z. M7 c
4、炒锅烧热，小火将葱段、姜块煸出香味；( v' \% _7 Y2 _: e& R# n
5、倒入肉块煸炒出油，加入萝卜干炒香；; X  N$ R( C# n1 X+ {0 O6 S
6、烹料酒去腥，加入酱油和糖炒上色；; \# D& E' X+ Y, g' E8 Z3 l
7、加适量清水，小火烧炖煮1小时左右；
; W8 P) j% k& ~$ ?: d8、烧至肉酥萝卜软，大火收汁即可。
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