【缤纷夏日】+鸡汤麻辣凉面 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-6-13 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由来铭妈于 2012-6-13 20:28 编辑 # s7 {3 U& B$ F1 P4 _& W2 b

      昨晚第一次上美食帖折腾了大半夜，今天起晚了也没什么食欲。前天刚熬的茶树菇鸡汤还剩下一碗，正好中午来做个鸡汤麻辣凉面，给炎炎夏日来个清凉饮食。
      先把面煮好过凉水放在搅拌碗里，用香油拌匀盛出备用。
把花椒炒成褐色，用擀面杖擀成粉末。再加上少许辣椒粉，淋上热油烹出香味。锅内剩少许油加生抽、果醋（我做的苹果醋）烧开倒在刚才的花椒辣椒粉上，搅拌即可做成麻辣凉面调料。切好黄瓜丝，所有备料就都齐了。凉面舀上2勺鸡汤，加上黄瓜丝（为了吃得豪爽切成黄瓜条了）再浇上麻辣凉面调料（依据个人口味添加量），把面拌匀就可以了。
最后再来张特写  g5 M) }  F2 j+ k0 _
      吃着伴有鸡汤香味又麻辣可口的凉面，不知不觉就吃了三碗，吃完了还想着哪叫是没胃口，整个饭桶啊，哈哈！

最后说明：麻辣凉面的调料一次可以多做一些，放在密封盒内放冰箱存放。这样随时都可以吃到香喷喷的麻辣凉面了。
/ h0 Q/ B0 C2 |& K3 V

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嘉赫妈	+ 100	勤奋奖！再接再厉！多多分享哦！.

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沙发

发表于 2012-6-13 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手~苹果醋还能自己做那！分享~求分享！

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板凳

发表于 2012-6-13 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-6-13 21:32
3 H$ h% O- N7 O+ a高手~苹果醋还能自己做那！分享~求分享！

下午还做了酸梅汤，随后分享。苹果醋很简单，我有几十种各种果醋的制作方法，我在店里也把教客人自己动手制作美食，作为我的乐趣。只是平时只动手，很少拍照片，否则一股脑都上了。哈哈。。。。。。

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onewaystreet 加油加油等待更多的好吃的发表于 2012-7-26 14:44

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-6-13 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复来铭妈的帖子' g# J) n8 |8 } \1 \7 q( H
1 I3 v0 k% U: t: Q5 p' e s

哎呦~看我有一双慧眼哦~多多分享哦亲爱滴！奖励~大大滴有！
亲开的什么店啊！教人做东西的？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2012-6-13 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由来铭妈于 2012-6-13 22:47 编辑 & D/ ]" C* I' g

嘉赫妈发表于 2012-6-13 22:33 8 q( L1 Y/ S. ^. z0 |
回复来铭妈的帖子% p$ v5 {) s0 R% I' z' J$ i
* @5 `9 }9 g. ]8 i. t& U5 Q& \
哎呦~看我有一双慧眼哦~多多分享哦亲爱滴！奖励~大大滴有！

我开了10年的特百惠专卖店，现在特百惠开展自己动手制作美食更健康的会员活动。我们店里也有给会员来料加工美食的售后服务，所以我有空就在店里教客人做美食了。

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嘉赫妈这跟我们版块的理念是一样一样滴啊！要多多分享哦~咱都做勤劳健康滴人儿！发表于 2012-6-13 22:52

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2012-6-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我开了10年的特百惠专卖店，现在特百惠开展自己动手制作美食更健康的会员活动。我们店里也有给会员来料加 ...

这跟我们版块的理念是一样一样滴啊！要多多分享哦~咱都做勤劳健康滴人儿！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2012-6-13 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-6-13 22:52
: n. e4 u e8 m/ Z; L- c1 b0 L这跟我们版块的理念是一样一样滴啊！要多多分享哦~咱都做勤劳健康滴人儿！ ...

2 F* S6 k) K# {: k h2 S8 L3 z3 Y
是啊，找到有共同语言的组织了，以后一定继续努力！有机会也可以来我店里品尝实物啊！还有很多好吃的哦！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2012-6-13 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好嘞~组团去中不！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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9^#

发表于 2012-6-13 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-6-13 23:14 & W8 U1 A& m% W4 ^- x$ {; T, L6 ]& G: f
回复来铭妈的帖子
% J0 i2 I1 j& u% |: `
6 m: u6 W% L0 d( V! c好嘞~组团去中不！

* R, ~+ @2 t8 K/ j# O3 ^3 f: E2 t2 v
没问题，提前给我时间准备物料就好。过两天准备在店里做萨其玛，还有我们做的牛肉干，连我对面卖内蒙特产的老板都说好，喜欢可以来啊！
提前给我打电话：13311575112

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来铭妈我家有五家专卖店，都在商场里。离我家近的有3家，公主坟、广安门的都方便。发表于 2012-6-13 23:37

嘉赫妈哎呦~店址在哪里啊~我推荐给小编~看她要不要组织一下！发表于 2012-6-13 23:33

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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10^#

发表于 2012-6-13 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没问题，提前给我时间准备物料就好。过两天准备在店里做萨其玛，还有我们做的牛肉干，连我对面卖内蒙特产 ...

哎呦~店址在哪里啊~我推荐给小编~看她要不要组织一下！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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11^#

发表于 2012-6-13 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没问题，提前给我时间准备物料就好。过两天准备在店里做萨其玛，还有我们做的牛肉干，连我对面卖内蒙特产 ...

我家有五家专卖店，都在商场里。离我家近的有3家，公主坟、广安门的都方便。

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嘉赫妈好嘞！我把信息反馈给小编！感谢亲的热情！发表于 2012-6-13 23:49

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发表于 2012-6-13 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有五家专卖店，都在商场里。离我家近的有3家，公主坟、广安门的都方便。 ...

好嘞！我把信息反馈给小编！感谢亲的热情！

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13^#

发表于 2012-6-14 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再来一碗老北京桂花酸梅汤, F" c- Q2 a5 \7 ~ D
http://www.bjmama.com/thread-1188173-1-1.html

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苒苒

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14^#

发表于 2012-6-18 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀,看着都想吃啊

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15^#

发表于 2012-6-18 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaxin_dl 发表于 2012-6-18 23:31
: Q4 @2 J! V7 n* j% D哎呀,看着都想吃啊

$ _1 y1 G2 V- f5 m$ j
哪天来，请你。。。。。。

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苒苒

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16^#

发表于 2012-6-18 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀,馋死了,呵呵

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帖子: 525

17^#

发表于 2012-7-26 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下午还做了酸梅汤，随后分享。苹果醋很简单，我有几十种各种果醋的制作方法，我在店里也把教客人自己动手 ...

加油加油等待更多的好吃的

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