- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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) l, V5 U# i! Y# X) v# U请包粽子的高手别喷我，就当我是王婆卖瓜吧
6 N9 H Y3 t! q先把叶子洗好备用，我是用洗碗的海绵洗得
2 e4 J& _0 |* c我不用绳子，是一种植物，也有点清香，6 @0 r) K* R) n8 a1 j1 z& G- ?
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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3 B; {! W: \) v! b2 v0 U7 {把烫好的叶子两头剪掉点，放在水里泡着备用+ W, @: @' R. {4 M; d" s
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3 E `" C$ P3 { S7 S把米洗好沥干备用 % Q6 f" Z1 m1 T! Q3 [/ Y0 Q
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把豆沙搓成长圆形，肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用+ Z% w( V0 b" C/ {
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5 k' i" h4 e( Z9 j. e2 i准备开始包粽子，把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张，如图2
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9 J; F$ k9 z% H0 E( _8 U在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4 {9 Q5 e. Q7 l8 l
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把叶子折上去，用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住，再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度，粽子包等等好坏就几个是关键
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发表于 2012-6-17 17:06
