- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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4 ]5 B4 ^3 f1 r+ m请包粽子的高手别喷我，就当我是王婆卖瓜吧
* h% K" R6 n. Z! V$ X2 p0 O+ T先把叶子洗好备用，我是用洗碗的海绵洗得
7 M& a" Q7 H# i6 |* F# b0 I我不用绳子，是一种植物，也有点清香，. g/ ?' m# u4 t$ ?8 K% y! M
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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8 a t1 ?5 F9 f' U, r8 L把烫好的叶子两头剪掉点，放在水里泡着备用* j- E9 W: a/ V2 h
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( }+ s0 U! H1 P/ e, g# t: P `把米洗好沥干备用 2 B! q, I5 _6 f
% ?; h% W% _5 ^" k* k# J: Z8 k把豆沙搓成长圆形，肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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准备开始包粽子，把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张，如图2& o9 F: g$ [4 b0 y/ ]
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/ L- g7 a0 G9 b在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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6 t% K- j+ Z/ K2 O8 K8 J) j9 q+ M: O6 o2 P' V/ U
* n7 ~/ S* x' P% \1 t4 d把叶子折上去，用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住，再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度，粽子包等等好坏就几个是关键5 {+ n, K4 J, c) S" c
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发表于 2012-6-17 17:06
