- 妈米
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5 ]4 h; |2 ^) q9 n7 _( u【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具6 W$ T- m' e1 N% B+ Q, s
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html8 B; X: Y, `) v: A+ F1 A+ y
* q+ @) O& k# a请包粽子的高手别喷我，就当我是王婆卖瓜吧
- H& }8 z0 P; \7 Y先把叶子洗好备用，我是用洗碗的海绵洗得# v0 l8 I! }% C
我不用绳子，是一种植物，也有点清香，
9 ^. P3 u9 d2 n) w1 O" ?' Z锅里水烧开把叶子绳子放进去烫2 ^! p# Q7 h& ]" B: J/ l* g
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把烫好的叶子两头剪掉点，放在水里泡着备用+ Q- V6 E8 J9 @8 @
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8 p- b3 I, I' u8 z. k$ G; Y把米洗好沥干备用
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/ R- V' ]% o+ X0 E$ v% a把豆沙搓成长圆形，肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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7 O7 O9 ^7 t0 D( Q2 s准备开始包粽子，把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张，如图25 ]9 H+ V2 y% W L1 `
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" ~! `* v, B; Y7 K. ~在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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把叶子折上去，用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住，再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度，粽子包等等好坏就几个是关键! O2 G1 i* t5 J: V6 T
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发表于 2012-6-17 17:06
