- 妈米
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( I8 B6 B% q* N3 o【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具* P. o7 c# D! [0 u5 n3 R
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html) |7 U. ~2 m" ?. _ l
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请包粽子的高手别喷我，就当我是王婆卖瓜吧
( O: u- x. t3 K x# v; H先把叶子洗好备用，我是用洗碗的海绵洗得
1 ]( T$ Z# r" \. e3 i* v我不用绳子，是一种植物，也有点清香，$ Y# l# H# T4 W
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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把烫好的叶子两头剪掉点，放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用 5 F$ P6 U/ E& X c: X0 W- q5 h! |; x
* G- o# \8 v- ] L; _' C. `把豆沙搓成长圆形，肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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& V* l$ X0 s4 T5 ?# I( T0 O# g准备开始包粽子，把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张，如图20 ]" b: v% R" J0 w0 r* W9 r3 r0 M4 {
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5 b; {3 f7 E7 e& q' W) g- g" O1 v6 P在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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把叶子折上去，用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住，再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度，粽子包等等好坏就几个是关键
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发表于 2012-6-17 17:06
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