- 妈米
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, \/ _, @: p# _1 r4 m7 V& ~【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具$ l$ [" P5 N$ r7 v& k% K
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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请包粽子的高手别喷我，就当我是王婆卖瓜吧
$ I0 j- V) Y5 d9 V! e+ u9 b: Y4 L先把叶子洗好备用，我是用洗碗的海绵洗得
' V8 A* v1 G/ f& I: g我不用绳子，是一种植物，也有点清香，3 ?5 Y" I8 k) Y6 U# F
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫0 }: h: T- a2 g. f% f* r* i: |" y
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把烫好的叶子两头剪掉点，放在水里泡着备用* X/ g" R2 m" T3 b. a0 }) {
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把米洗好沥干备用 ) A* g1 g6 p/ ^
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把豆沙搓成长圆形，肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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6 Y- \4 R6 D/ h5 A. k r) M9 Q6 R. [( |
! \/ F9 \" Q. `# t0 J) M准备开始包粽子，把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张，如图23 i$ {9 Y2 J, u' y" w. q
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4+ \7 C$ w! ?+ R, B, e* r* F4 ^- _
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& E" B8 R. t- o- b把叶子折上去，用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住，再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度，粽子包等等好坏就几个是关键
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发表于 2012-6-17 17:06
