- 妈米
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) n. X4 j& T+ h0 o4 H7 G【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具- s$ N: a* F+ a) o! |1 ?! I# q
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html: P+ x) k# G( E( U) v! V' h6 y
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请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧' L2 o, q* Y* S8 E
先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得
. J/ l5 i8 V+ ]我不用绳子,是一种植物,也有点清香,* l: M! T& q6 h* N Q7 G. f5 W
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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& ]0 |2 X! H! J: F把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用 - p$ H/ a) ?1 g9 d! T7 S$ l7 @1 l# }
8 @; a- c% ^& ]$ Z, j- V7 F把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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( k \) j+ P f I" |准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2! W" ?$ \/ l& K- U: C( Y+ G
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4# ~4 U" S- G3 }: c, q. _8 r
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6 t+ p2 y7 ~* h: w+ D6 d把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键
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