- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具5 d2 L$ a8 w1 a i# c
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
4 i1 o9 j2 j+ K. w7 t. Y s
0 r0 p( w1 D2 i# U" x1 s请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
& T9 V4 R1 j7 I6 [% k$ R. a1 k先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得* U# m4 V g% Y. N* h3 Q
我不用绳子,是一种植物,也有点清香,
5 ^0 j4 i1 F+ @% R锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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( A3 w& o9 U0 x
. K# w& @" {3 M. d/ g1 r把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用
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0 e# H+ F2 F- G8 {: o# o# ~把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用
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( p# r% W- F2 \( \: N5 K准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2! Q7 d) O" N6 |; a+ i
4 n$ s) a P: \! k( i' G" c3 g% q# g2 n5 q9 ?$ `
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/ ~0 P' @$ `3 M在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4; r3 ~6 V6 z; `% |7 | z
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把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键
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