- 妈米
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5 ~, h6 ~5 f2 H# s3 U【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
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请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
* g) }; o; J' \& G( e先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得
* `' `; y# g& W% _! M% q我不用绳子,是一种植物,也有点清香,
" L8 y' R A9 d0 I锅里水烧开把叶子绳子放进去烫; e: y5 K) Z. P D% N: W: I/ G
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! b+ a R$ h3 S; i; C把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用 . n1 d- d/ E" Z& Y
" R4 m. l, X0 u: z5 Z% G把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用2 h+ `# t3 k! ~4 Z9 ^3 g
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图25 o8 T# i4 S; f& `% l
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% [! v( |% t0 t6 v8 W) x在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4" y6 Z, i$ {1 U P2 B) w
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把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键1 N ?6 V5 ?5 W2 a% Q, Q
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