- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具* p$ [/ K/ q7 _
http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html9 X+ Y2 X$ E" u5 o# u/ S
( A! P' T' Z; f( X/ T* @' [2 }- f请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
' B* U% D$ w j8 U1 X先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得
: L2 L4 w* g; [- b( z& p我不用绳子,是一种植物,也有点清香,: M- B" d3 u, P" ^& ]
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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. |6 }' w) |1 r) }& t) @9 m把米洗好沥干备用 - y. c1 z. b1 p# K# W( ]
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把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用# n& N- |$ d6 x. H
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2( E2 k3 F0 E" s
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键
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