- 妈米
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5 B8 G5 n, y! P1 @$ n9 w【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
/ r4 E; r; N9 D' Jhttp://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html1 ^- O) }+ Y; N$ e/ }
8 s. x- L; b; [1 Q请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧3 H4 C: C# q: ]; C' {$ w5 s+ q
先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得3 b4 a Z8 m& u& W. j
我不用绳子,是一种植物,也有点清香,
+ r: I& W9 D7 a/ q: S$ y! y( T! Q; h锅里水烧开把叶子绳子放进去烫- V$ w8 O: g. g5 M' {: l0 `
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把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用8 r( ~8 }( w% ?% e! w
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把米洗好沥干备用 8 w, ~7 ]4 @1 J% a# f( E* n
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把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用7 n' f! V* a8 \
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2
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9 g5 Z3 n9 j" M% x在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图47 h h X. N# m- \
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/ R) [. U: h; ~7 h7 |# V9 l6 t7 s* H1 k! T把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键* `: t( b r: V
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