- 妈米
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【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具, ^# g8 o+ l/ v- D. O
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. s$ V' @9 g$ Y. s$ |请包粽子的高手别喷我,就当我是王婆卖瓜吧
6 |1 r4 C5 U: K. h6 p3 [- L/ G5 v先把叶子洗好备用,我是用洗碗的海绵洗得
# n$ {4 j( p0 o. u% j+ g7 E! \+ f我不用绳子,是一种植物,也有点清香,! b+ N( @" g e( t; ?! c
锅里水烧开把叶子绳子放进去烫
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把烫好的叶子两头剪掉点,放在水里泡着备用
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把米洗好沥干备用 5 y+ S" O% b- T M/ Z I) u* k7 C
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把豆沙搓成长圆形,肉笋干放酱油黄油 生姜 鸡精腌制备用/ O2 _/ T: E# e5 ~4 N$ o) w5 F: N
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准备开始包粽子,把叶子折成一个角形如图1 如果叶子小在角形的下面再放一张,如图2
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在角形里放点米再放豆沙如图3 豆沙上面再放米如图4
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7 r! p8 H0 n8 u# Z2 Z9 H把叶子折上去,用手指把左边的叶子往下面包住。再把左边的叶子往下包住,再把长出来的叶子往下折一下用手握紧如图5 6 7 8 这个过程刚学有点小难度,粽子包等等好坏就几个是关键3 m8 C+ W5 j# F0 k1 D
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