- a# X7 P/ ?) b 1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好。
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2 f+ _7 `& V, N 2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。
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5 d7 m. i, s5 X# \3 T 3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。
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4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。- c1 A0 X9 l# S: v& o
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5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。# g2 F _ P. v; ?7 V& S* k3 R, f
( ]0 H3 N% ]' O7 X. M; x 6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感。7 {$ T$ T) e) P9 I
# B- }8 A2 Q& E W- h7 Q4 { 7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。3 ]* [0 t; W! q5 c6 \. `9 P5 |& Z
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