; `% `5 V" ?0 B. t% x　　1．形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。& I& ?8 d8 l, d3 H3 P  E8 K/ u$ g
, a3 r8 W, E* p" E7 u2 S
　　2．色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。& ^: N8 `5 m" K) v" I3 a4 I

: F# b5 {5 R. O8 |0 x0 g7 S1 ?& k　　3．嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。- y$ `1 @  L: i* H4 Y

; U- p& P! H7 I　　4．光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。# E5 u! h& z( m: f! Z0 r

0 n5 q- @' Y9 U, \4 y　　5．温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。
7 }4 ~" N# r/ j9 G  b! {
7 T1 q7 @9 N5 |) M0 n/ Z9 F7 z; N" c8 T　　6．口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感。
$ O0 _+ }1 c  \7 Y# _  \& H) L  e5 D# {4 F
　　7．日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。; S% p4 G" n* O' {# G) n: W1 w

kexin

学习了，为以后买奶油做准备