# |- s8 ]# x, H( }　　1．形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。4 ^1 W# b9 j1 w+ B; Z4 \

& E; |9 R4 t6 U- b' x  k" u1 j　　2．色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。- H; c" u2 L1 V5 ~
* Z7 H/ D; ?* W$ l- y+ m: v( N, B
　　3．嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。
6 Y( k) J5 s5 s% j1 O2 O, m1 G  |; ?2 i2 R; ?" p( Y& [& v; u
　　4．光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。
$ y* [$ {9 O) l* T
/ s, `2 b  s# E! E6 c! F& O　　5．温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。
- o# P. }! s) f/ D) C5 D$ T- i) O' ?' ?# u" Y' P
　　6．口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感。
1 \& t! L4 Y+ k4 Y% h0 U1 u: ]: e( m/ z
　　7．日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。0 K- a9 n1 w3 }# J

kexin

学习了，为以后买奶油做准备