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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：4 p, a6 y. G! m4 A
1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。 : t. t4 v" K0 Z- D0 S
$ ~. O% E* ]! n3 X- Z6 q
2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。8 M7 _; X! }2 m; c8 X" s& I

) G, u) c* y+ i3 z3 x# [4 f3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。% X8 i! Q9 o1 {3 p

* a. m: v) P: R; y0 n2 D4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。
# Z# p( G3 ?0 P; r3 V! q8 w0 ~
9 Q$ S2 E$ D. k4 |  z& Z& c- P
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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