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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
6 r5 k3 m) q6 U* O5 d  [' |1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。
1 _' [3 A7 F( A3 o; R/ w/ p; R% Y, f1 [' L( ^
2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。7 k# Q, ^8 J' i8 U3 K0 s& u3 u

; p  i, @+ p$ d# ^3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。
% e7 a1 P- M1 Y) N9 r
2 G% B# h2 x; D$ q4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。
# p/ ?, R& y( ?1 A% x+ S! y& n$ O- \+ ]* s4 r" _3 S1 j

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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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