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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：3 M' L) o. `+ N" J) w$ T! N: [6 e
1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。 1 z0 H7 Y/ I; d' [+ V2 a) b' X8 o

* {; i# m( Q$ X' L0 F/ H$ u2 C) v2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。
- v! l% u) Z& B$ P$ e: L2 F! _9 p; t. O( l1 x$ i0 @
3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。5 T1 t: {5 K: w6 X" K

3 u0 B2 G3 g; h- d6 }9 f% _4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。
* p8 R: {/ m+ C' a: |; [
$ S4 F" a& w) w5 U. X
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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