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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
/ y5 d5 J6 K% l: J0 Q6 ^3 q6 Y1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。
4 e$ q4 {% S, U2 v' `$ `+ O4 U8 D" {3 ?0 r9 y- k6 P
2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。9 F" J8 J! m& G6 M0 B2 r# n

: F2 _/ O3 b  Z) m" ]5 a- ]3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。$ U! j/ m4 V3 E  }" p- _, ]9 h
: ~8 A3 y( v5 @+ g
4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。7 q* `& D$ y+ W0 ~

2 d/ E, ?3 J& B- ]0 w) A
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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