- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
做法:
9 I% Q+ O' T4 H2 t5 `7 j; D; K' q1 z3 }; P1、黄油切成小块软化,然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料,用手拌匀成团。
: n( t3 {9 {+ Y3 ?0 @6 S( I c, V7 s; T# r& M
2、将面团揉至出现面筋扩展阶段,轻轻拉起有薄膜,盖上湿布发酵1个小时。: x" l3 O. ~8 s* H' a
# Y& J) U0 Y9 }7 c
3、面团发酵好以后取出用手整理,将气体压出然后饧发20分钟,之后擀开成2厘米厚的面饼,继续松弛15分钟。0 z! i+ J. K8 d) c
, x) _9 L2 A+ H# F% a9 X# Z' y
4、压出圆圈后松弛20分钟,放入油锅中炸至两面金黄,冷却后撒上糖粉即可。
* P, f$ D1 D; ~! I$ ?4 k+ {0 r
# v( S' E+ a. s* o8 P
|
|