- 妈米
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做法:1 j5 u" a$ P3 ]2 A' q
1-2、面粉放入泡打粉和盐拌匀。
9 J q& D" K+ N' _+ q$ c5 b d3-4、然后放入鸡蛋拌匀,倒入清水和成面糊。
1 U# ~# k- T+ Y( s2 [; J
4 n1 R( P; c6 T# P1 q5-6、面糊和好后倒入豆芽菜拌匀,电饼铛里放少许油,然后把面糊舀入电饼铛里做成小饼。
. u6 s2 X( s; g7-9、盖上饼铛的盖子把两面煎至金黄便可出锅食用。
( t, ^. W5 Z; P& u& ~- x. ~" n4 K" I! d2 J$ R# [
特点:3 o# [5 r) ~7 c1 [3 [& o
蛋饼松软味香、芽菜清脆爽口。
% R- H4 ]; _. `温馨提示:
! J6 `, P# v- {. H# `6 N( N2 [/ l1、选择绿豆芽为好,因为绿豆芽熟的比较快。5 H8 n9 z& F/ ?
2、按此法还可以用卷心菜丝来制作。5 e" G5 z2 {5 v
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