乌米饭三吃

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做法：, K" v0 q4 A# V- v$ b# C: V
1、乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。  ^. c9 |2 j- T  k1 O. M
2、倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次。6 {! ^  y  K. Y& `5 k! _+ o0 r
3、用筛子滤出乌叶汁水。7 m& i/ G7 U) G$ G
4、把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏**。: ?+ U5 m& g0 V3 o! H. i# S- _
5、浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可）。
6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。3 Z4 M) ?7 }6 h6 x% ]
【碎碎念】：
1、乌树叶入搅拌机要分次放，一下子太多，不好操作。9 ^$ H8 J2 P, f. y: S& A
2、刚搅拌好的汁水是绿色的，要放置一阵子，才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色，但是记得要戴上一次性手套，否则手会被染黑。+ K7 I/ G3 V& L  \
3、用乌叶汁水浸泡糯米如果要**，因为现在天气热，最好是放入冰箱冷藏。

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