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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法:" k, w/ o3 l8 r
1、乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎。6 Z( k# e+ ~" J
2、倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次。' Q( [) C9 L1 Y- e1 N9 S9 ^- |/ C
3、用筛子滤出乌叶汁水。7 @3 ^& R% q+ x8 `* U
4、把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏**。
6 ?6 y) b/ C/ u6 o1 l" r5、浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)。
  }) }7 Z# W* p2 x( r* x6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。0 w. Z. N% n  B. `6 {. c
【碎碎念】:
. x. t# ~7 K5 q+ L6 i1、乌树叶入搅拌机要分次放,一下子太多,不好操作。3 N! }8 F  l" l4 c0 u
2、刚搅拌好的汁水是绿色的,要放置一阵子,才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色,但是记得要戴上一次性手套,否则手会被染黑。
* _' o8 L% B$ F3、用乌叶汁水浸泡糯米如果要**,因为现在天气热,最好是放入冰箱冷藏。5 b  [: H; |6 C! J! Y

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乌米饭三吃
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