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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法:
& H7 I+ c5 j* g" e/ |1、乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎。$ d3 ~7 E& }8 e
2、倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次。! I9 I" I5 J3 b
3、用筛子滤出乌叶汁水。
8 b& }% N. W: C7 [# l7 L) O4、把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏**。1 Z& o0 l' d5 m& {1 r* O
5、浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)。
# e( V& A- m! Z$ ^# M6 o6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。
9 @, x) E6 y; A& _【碎碎念】:
- A1 D9 }: L4 u# P1、乌树叶入搅拌机要分次放,一下子太多,不好操作。
7 v+ S/ `# a/ [2、刚搅拌好的汁水是绿色的,要放置一阵子,才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色,但是记得要戴上一次性手套,否则手会被染黑。
, \6 ]6 [# S2 s$ I5 G  D3、用乌叶汁水浸泡糯米如果要**,因为现在天气热,最好是放入冰箱冷藏。
# P) B$ N7 y* ?
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乌米饭三吃
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