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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法:
" P3 G  T( v' Y' w6 }2 n1、乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎。
! F, _) V2 W) _) T2、倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次。
) f; T8 n, J% h3、用筛子滤出乌叶汁水。/ j- n$ X. @: B+ M; [+ W1 z7 |
4、把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏**。
) D8 b! }: c+ d; Z5、浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)。
0 _  Y" l- C5 G) R6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。
. [8 {7 K7 P/ [' I【碎碎念】:% ^' ]- v; u7 q! ]8 s3 I
1、乌树叶入搅拌机要分次放,一下子太多,不好操作。" b- q9 f! Y* J; I
2、刚搅拌好的汁水是绿色的,要放置一阵子,才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色,但是记得要戴上一次性手套,否则手会被染黑。, B" X4 g: w5 Q" D1 e$ |: P/ b
3、用乌叶汁水浸泡糯米如果要**,因为现在天气热,最好是放入冰箱冷藏。
; K  K$ G% S2 c0 {: X3 a
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乌米饭三吃
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