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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：  X% q# G  ^) A/ G( M
先制作核桃馅。' ]; _+ a+ }& v2 |7 R8 Q
1、核桃清洗干净。, ^' h+ S. }  I( w+ \
2、用小火炒至变熟。
) i& d' {6 ^6 d3、猪板油取60克。
) y  O  Z0 n/ B# e4、加入白糖。. k) c) ^" p) t  n; n
% s1 l  P; B) a4 ]
5、再倒入打碎的核桃末。
! \- b" d4 \9 E# A6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。0 @) \0 M$ D, R% j% [& E/ M

4 J& R5 }4 r6 j' b( t& Q( R0 T汤圆的做法
# x+ w& b8 i% i9 ?+ i! j- s( }1、糯面米取120克。
1 E: N$ [3 P; ~4 I2、加入适量的冷水70克左右揉成团。7 x0 [/ a' j& U$ S5 E3 ?
3、30克糯米面加入开水，混合。( k+ R  {. `+ I: ^# V  H" P
4、再将3倒入2中。. ^% ~1 C: N$ I, k8 Q

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