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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：; B8 Y2 j# ?% l
先制作核桃馅。
3 L" t+ T3 ]* D( Y) L9 x+ k1 X) ^( ?1、核桃清洗干净。
! |4 B7 r0 x2 ?* O# o% p& ?2、用小火炒至变熟。7 q  o; Z+ w2 r/ P; ]# ^. P3 g3 I
3、猪板油取60克。& a7 S, ~' Y, r  t, o/ L
4、加入白糖。
1 v8 o3 `( i5 ?" u
5 l: m+ b3 I4 w! s5、再倒入打碎的核桃末。
; q+ M4 H- I. ]6 a/ t$ H5 L6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。
3 Z/ e% A4 o6 ?( W+ N
2 g# X$ H3 N, Z4 d: }% H6 O汤圆的做法
; c" `* m( c! r4 C' u' P; l5 v1、糯面米取120克。2 F8 O* W  A) M& _. C: a5 i
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
7 t4 x4 g/ v0 j3 }+ I/ a7 S3、30克糯米面加入开水，混合。: o/ C4 s; b5 o4 W6 @+ }/ k
4、再将3倒入2中。4 [( k3 d# z+ ?) v" `

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