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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：0 B; m0 `3 f! c9 i3 ~* X' d, v
先制作核桃馅。& I  D, a4 @- \9 q' B
1、核桃清洗干净。
( h4 p1 Y* T) k2、用小火炒至变熟。
  g" q+ n' C) C8 N6 x$ F% z5 z% Q3、猪板油取60克。$ v: a3 z6 \0 C' V4 ?- q! ]' {
4、加入白糖。
! l: d* p8 F& Z6 r% k- f9 u" Y6 y, Z5 R5 ?
5、再倒入打碎的核桃末。: M! Z! f3 {8 X( y
6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。' b2 o2 H5 p# s- \' i( C- {

3 W) [5 t- t$ h3 E汤圆的做法
& J6 d5 z7 h+ A1、糯面米取120克。
; ~  H7 v0 }& Y5 t  F* y2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
# j8 Z/ Q, g  @: `3、30克糯米面加入开水，混合。
6 U8 D  E/ k6 K4、再将3倒入2中。
* o- F4 V/ J( H+ ~2 U6 G4 O
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