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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：9 l4 K* t2 o; E0 \
先制作核桃馅。
: \: ~  l. _% a$ M( f1、核桃清洗干净。* C" o% M! q5 d7 y% t$ D% P
2、用小火炒至变熟。
: y) w/ @7 E: h2 D  z; o3、猪板油取60克。: V  u. M3 p; u- u. n  @  ?1 d
4、加入白糖。
9 w& O% ^4 H4 J, x! @! k, J7 N( D- z
5、再倒入打碎的核桃末。% Q% h& ~  R( x5 r. Y5 e
6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。9 \/ c, b% H2 M6 r

: y6 \) v8 y2 o( ]! r7 }汤圆的做法0 p( K4 o8 W4 m& b
1、糯面米取120克。
) W# ^" W: P" ^2 f& n! \2、加入适量的冷水70克左右揉成团。! j6 _% g! X/ k7 ?  S
3、30克糯米面加入开水，混合。. D/ l. }  f6 }( y2 I/ U$ Q6 h* F
4、再将3倒入2中。6 i; i& Z7 V+ {% M0 {. M

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