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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：3 n  {: ~: J* h$ d8 O1 f
先制作核桃馅。& r2 m4 |1 M# Y0 ~; y4 A# ]
1、核桃清洗干净。+ ~; ^, k9 R3 f+ d# i
2、用小火炒至变熟。6 e  ~/ o, w. r3 c
3、猪板油取60克。" }  t# y: h% R& P! ~( Z0 D
4、加入白糖。
4 C; Z; f$ k9 o) C5 Y4 S) }( v" e9 `* w7 V! r! M3 ~
5、再倒入打碎的核桃末。
% p9 d4 \0 s, p4 Z1 O8 Y6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。1 s9 k  J& O; }3 v& [8 Y6 n
6 C- p/ U% ?2 Y& b/ Q; I% i* E, |) w
汤圆的做法: W' F8 Y: l6 E# }
1、糯面米取120克。4 p( j8 D% R' P' D! G4 h; M
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
, r! F, _. ~$ [) [7 b: _8 n3、30克糯米面加入开水，混合。
7 u, z; C7 J# \9 p2 d4、再将3倒入2中。- T4 H, Q; F: S2 Z3 }

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