- 妈米
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做法:
" U$ ?3 {8 [; |先制作核桃馅。
, l& Q2 J* r: n6 U I( c1、核桃清洗干净。* H& e7 L7 ~$ ^- n; N' i8 R
2、用小火炒至变熟。+ c5 m6 a5 g8 K. S' n* _: M
3、猪板油取60克。/ w' p/ i1 e% O5 }% o$ \; Q
4、加入白糖。5 q! X6 I: D( Z" S! D3 K
# c0 u. Q9 k# e5、再倒入打碎的核桃末。, |# Z0 u2 B ]; P. l1 B% g
6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
& B9 }. i3 h2 o2 C) j' n% Q8 B9 i0 y: V: m# [; O+ k( @7 _9 y
汤圆的做法 z) u6 x8 e1 E9 {7 G
1、糯面米取120克。
& M/ U8 x" b6 ^5 l8 T2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
; X8 {5 G# I" o1 w2 z6 b/ c) h7 M3、30克糯米面加入开水,混合。
h R3 l$ f$ }% K, W) q/ Y4、再将3倒入2中。8 g1 `+ i% T- J9 |5 Y4 D
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