- 妈米
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做法:) l' N1 D0 @3 b {* W
先制作核桃馅。
! b2 e% \- x, m/ k2 L& y# `1、核桃清洗干净。 b& ^# Q% M' ]3 [4 x
2、用小火炒至变熟。( a" n- w$ c$ o! [
3、猪板油取60克。& O# T8 G: m [6 P
4、加入白糖。( ]3 G4 e$ a' N; h! a. M. U
/ ^1 M$ g6 F3 w& d& Y) G1 N4 }3 ~5、再倒入打碎的核桃末。
7 F8 w0 R0 L' e# t* i* O6 \6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。
# \ \; [, t9 c0 f$ X' @$ L J+ ^; j6 N. B
汤圆的做法
; Y* Z8 a/ z5 x1、糯面米取120克。3 U" E; ~8 A3 u( W7 x
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
' V' K- k3 b" N5 e+ {* m3、30克糯米面加入开水,混合。! C( s* r1 s# R* p1 i3 k. G3 [
4、再将3倒入2中。3 V, F; I4 D8 d6 R6 h
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