- 妈米
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做法:3 g4 {2 m5 W8 j
先制作核桃馅。
5 W0 i' a& R- ~% F' W, r* X/ p6 P1、核桃清洗干净。* B c2 ]7 Y q: i8 T4 @6 p2 A+ j5 S
2、用小火炒至变熟。
" F. t( X+ r3 e% \) f8 h3、猪板油取60克。5 p# t2 i' S* z/ j
4、加入白糖。3 d! }: u K9 P& I0 O
2 D4 y7 R0 b* h5、再倒入打碎的核桃末。
9 |4 m+ F8 Z, y( E8 K6、混合均匀即是核桃馅,放冰箱冷藏备用。! k! q) z4 o3 Q6 A! l! B5 E7 ~
" Q, W& @! z2 r+ R汤圆的做法
1 ?9 T; N8 z% A1、糯面米取120克。5 s4 m6 f \8 _( u7 P/ y
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。
3 K9 A5 _2 n; Q0 }+ T3、30克糯米面加入开水,混合。9 q1 z( `8 \2 R. Z1 d% n! U
4、再将3倒入2中。2 X' Y6 u/ C+ [+ B6 F+ e4 j7 r7 g3 S
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